Las coles de Bruselas son fáciles de cultivar cuando sabes cómo y cuándo plantarlas. Este miembro de la familia de las coles está repleto de vitaminas y proteínas.
Cuándo cultivar coles de Bruselas
Uno de los mayores errores que cometen muchas personas cuando intentan cultivar coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) ) es plantar para una cosecha de verano. Al igual que cualquier repollo, las coles de Bruselas son un cultivo de clima fresco.
Hora de plantar sabrosas coles de Bruselas
Ya que las coles de Bruselas tiene un largo periodo de maduración de 80-100 días, dependiendo de la variedad. Plantarlos en primavera no es factible para zonas con largas temporadas de crecimiento y calor de verano. Dependiendo de su zona de rusticidad, es mejor que espere a plantar coles de Bruselas a fines del verano para que los cogollos estén listos para cosechar a fines del otoño o principios del invierno.
Calcular el tiempo de siembra al revés
Deberá calcular el tiempo de plantación contando hacia atrás desde su primera helada típica en el otoño. Luego retrocederá cuatro meses desde esa fecha (período de crecimiento de 80 días).
Cuándo plantar en zonas con temporadas de crecimiento cortas
Si la temporada de crecimiento es corta para su zona de rusticidad, puede plantar coles de Bruselas en el interior unas tres semanas antes de la última helada típica de la primavera. Esto te dará una ventana más amplia de tiempo de crecimiento, suficiente para permitir que los cogollos maduren y pasen al menos una helada.
Cómo cultivar coles de Bruselas
Ahora que conoce el calendario adecuado para plantar, está listo para reunir sus suministros. Es posible que desee comenzar las plántulas en el interior y luego trasplantarlas. Puede dirigir fácilmente la siembra en una cama elevada o en un jardín en hilera. Sin embargo, las coles de Bruselas son bastante mejores en una cama elevada, ya que permitirá que las plantas continúen creciendo durante el período de crecimiento de la estación fría.
Comienzo de las coles de Bruselas en el interior
Si vive en una región con una temporada de crecimiento corta, puede beneficiarse plantando semillas en el interior 3 o 4 semanas antes de la fecha de la última helada en la primavera.
- Necesitará una bandeja de plantación dividida en celdas individuales.
- Llene cada celda con la mezcla de tierra para semillas.
- Plante dos semillas por celda.
- Plante las semillas a ½" de profundidad.
- Regar después de plantar.
- Mantenga la tierra húmeda.
- Utiliza una luz de cultivo.
- Las plantas necesitan 8 horas de oscuridad cada noche.
- Puede usar una estera térmica para estimular la germinación.
- Cuando emerge el segundo grupo de hojas verdaderas, puede fertilizar con una solución diluida (la mitad de la concentración normal).
- Use fertilizante diluido una vez a la semana.
- Las plántulas están listas para trasplantar cuando miden entre 5" y 6" de altura.
Endurecer las coles de Bruselas
Tendrás que endurecer las plantas antes de poder trasplantarlas. Esto llevará alrededor de una semana.
- Coloca las plantas en una superficie plana debajo de un árbol u otra área sombreada.
- Dejarás las plantas protegidas a la sombra durante dos horas y las devolverás al interior bajo la luz de crecimiento.
- Al día siguiente aumente el tiempo a cuatro horas.
- Al tercer día puedes poner la bandeja de plántulas al sol durante 30 minutos, ampliando el día siguiente a una hora.
- Continúe aumentando la cantidad de tiempo bajo el sol hasta que pueda dejar las plantas afuera todo el día y la noche.
- Sus plantas están listas para ser trasplantadas a un contenedor/maceta, cantero elevado o jardín en hileras.
Cómo trasplantar coles de Bruselas en un contenedor
El recipiente de mejor tamaño para una sola col de Bruselas es un recipiente de 5 galones que tenga al menos 12" de profundidad. Un recipiente de 14" de diámetro es el tamaño ideal. Establecer una planta por contenedor.
- Si está planeando un jardín en un contenedor para sus coles de Bruselas, llene el contenedor con tierra para macetas.
- Haz un pozo en el suelo para colocar la planta usando tus manos o un cultivador manual.
- Para sacar la planta de su celda, inserte un lápiz o un destornillador en el orificio y presione suavemente para sacar la planta de la celda.
- Puede sostener la planta agarrando las hojas para sacarla de la celda. Esto evitará que dañes accidentalmente los tallos de las plantas donde se formarán los cogollos.
- Coloque las raíces de la planta primero en el hoyo y llénelo con tierra hasta que las raíces estén cubiertas y la tierra que rodea la planta esté nivelada con el resto de la tierra en el recipiente.
- Presione la tierra alrededor de la planta con las manos presionando con firmeza, pero suavemente, para anclarla en el recipiente.
- Riega abundantemente y deja que la planta descanse y se adapte a su nuevo hogar. Continúe regando lo suficiente para mantener húmeda la capa superior de tierra de 1 a 2 pulgadas.
Cómo trasplantar coles de Bruselas en un lecho elevado
Si está usando una cama elevada para cultivar coles de Bruselas, puede trasplantarlas de la misma manera que lo hizo con el contenedor. Los jardineros de pies cuadrados pondrán una planta por cuadrado.
- Retire las plantas de las celdas, usando un lápiz para empujarlas fuera de la celda.
- Apoye la planta sujetando suavemente las hojas para proteger el tallo.
- Excave un hoyo en cada cuadrado del lecho elevado.
- Coloca el cepellón en el hoyo mientras sostienes la planta por las hojas mientras la llenas con tierra.
- Dé palmaditas en la superficie firme con los dedos alrededor de la planta para anclarla en la cama.
- Agregue mantillo alrededor del tallo.
- Riega con un flujo lento para empapar el suelo que rodea las plantas.
Cómo trasplantar coles de Bruselas en un jardín en hilera
Una vez que haya dispuesto sus filas con un timón, puede trasplantar las coles de Bruselas. Usa el mismo método que el contenedor, excepto que plantarás las plántulas en fila, con una separación de 18".
- Retire las plantas de las celdas, usando un lápiz para empujarlas fuera de la celda.
- Apoye la planta sujetando suavemente las hojas para proteger el tallo.
- Excave un hoyo en la fila con una paleta.
- Coloca el cepellón en el hoyo mientras sostienes la planta por las hojas mientras la llenas con tierra.
- Dé palmaditas en la superficie firme con los dedos alrededor de la planta para anclarla en la cama.
- Agregue mantillo alrededor del tallo.
- Riega con un flujo lento para empapar el suelo que rodea las plantas.
Cómo sembrar directamente las coles de Bruselas en un lecho elevado
Para preparar la cama de su jardín, puede agregar compost al suelo un par de semanas antes del trasplante o la siembra directa. Se recomienda compost con un alto contenido de nitrógeno. No uses fertilizante ya que quemará y matará las semillas.
- Doble planta para que tengas dos semillas por cuadrado (luego diluirás la planta más débil).
- Plante las semillas a ½" de profundidad.
- Riega con un flujo lento para que no desprendas las semillas.
- Mantenga la tierra húmeda pero no la riegue en exceso, ya que puede hacer que las semillas se pudran.
- Cuando las plantas miden de 6 a 7 pulgadas de alto, adelgace y deseche la planta más débil.
Siembra directa para la siembra en hileras de coles de Bruselas
Seguirá los mismos pasos para la siembra directa en un lecho elevado, solo que espaciará las semillas a 3" de distancia. Una vez que las plantas tengan una altura de 6" a 7", deberá adelgazarlas para tener una planta cada 18 ".
Siembra Directa en Contenedor
Seguirás el mismo método que la siembra en bancal elevado. En unos meses, tendrás una col de Bruselas alta y robusta.
Cuidado y mantenimiento de las coles de Bruselas
Las coles de Bruselas tardan mucho en madurar. Puedes ayudar a que tus plantas maduren regándolas y fertilizándolas regularmente.
- Sol: Se requiere pleno sol durante un mínimo de 6 horas cada día.
- Mantillo: Agregue mantillo de 1"-2" de espesor, alrededor de las plantas en un diámetro de 2"-3".
- Suelo: Use suelo bien drenado alto en material orgánico con un pH ligeramente ácido de 6.8.
- Agua: Mantenga el suelo húmedo con riego regular. No permita que la tierra se seque o se llene de agua.
- Replanteo: Tendrás que estacar las plantas cuando se pongan muy pesadas.
Cómo fertilizar las coles de Bruselas
Este alimentador pesado debe fertilizarse con un fertilizante con alto contenido de nitrógeno cada 4 semanas. Esta planta disfruta de un vendaje lateral colocado sobre la tierra a 3" del tallo de la planta. Es posible que prefiera cavar 2"-3" del tallo a 3" de profundidad para enterrar el fertilizante, de modo que pueda filtrarse lentamente hacia las raíces.
Cosecha antes de que las temperaturas bajen drásticamente
Quiere cosechar antes de que la temperatura baje 20°F o menos. Puede saber cuándo las plantas están listas para cosechar, ya que los bulbos se volverán firmes al tacto.
Un sabor Frost o Two Sets
Desea al menos una helada antes de cosechar ya que el impacto del frío le da a los cogollos comestibles, los brotes, un sabor casi dulce. La temperatura fría obliga a las coles de Bruselas a liberar azúcares que suavizan el sabor amargo natural.
Saber cuándo cosechar las coles de Bruselas
Deberá pellizcar la parte superior de las plantas de coles de Bruselas cuando midan entre 18 y 20 pulgadas de alto. Al mismo tiempo, es necesario cortar lo que se conoce como yema terminal. Esto se encuentra en la parte superior del tallo. Cortar la yema terminal evitará que la planta siga creciendo hacia arriba y redirigirá esa energía para formar brotes.
Pode mientras cosecha
Cosecharás los brotes girándolos para que se desprendan del tallo. Tendrás que podar tus plantas cuando empieces a cosechar los cogollos. Corta las hojas inferiores de la parte inferior de la planta a medida que cosechas.
Aprenda a cultivar coles de Bruselas con éxito
Una vez que comprenda el ciclo de vida de las coles de Bruselas, podrá determinar la mejor manera de cultivar estas pequeñas coles en su jardín. Si sigue las instrucciones, ¡disfrutará de abundantes coles de Bruselas hasta bien entrada su próxima cosecha abundante!