Estoy a punto de derramar un poco de té de verdad. Agarra tus perlas; aquí está:cada té, ya sea oolong, verde, blanco o negro, proviene de una planta:camellia sinensis.
Lo que los hace diferentes es cómo se cosechan y qué proceso de oxidación atraviesan. Una planta puede proporcionarle té negro para las mañanas lentas y té blanco para beber antes de acostarse, oolong para beber para el colesterol y té verde para beber para perder peso.
Aprenda los procesos específicos de cosecha y oxidación para estos diferentes tés, y cómo cultivar plantas de té en general con esta guía de cultivo de té.
Lo que necesitará
- Semillas de té
- Suelo
- Agua
- Bandeja
- Cuenco
- Vermiculita
- Herramientas comunes de jardinería
Cultivo de té:preguntas frecuentes
A continuación se encuentran algunas de las preguntas más comunes que la gente tiene sobre el cultivo de té en casa.
¿Se puede cultivar té negro en casa?
¡Sí, absolutamente puedes cultivar té negro en casa, junto con oolong, blanco, verde, etc.! Todos provienen de la misma planta, la planta Camellia sinensis. Esta planta resistente es fácil de cultivar, solo necesita suelo húmedo, cosechas frecuentes y clima cálido.
¿Cuánto tiempo lleva cultivar té en casa?
Lo más difícil de cultivar té es cuánto tiempo hay que esperar antes de cosecharlo. Las plantas de té tardan 3 años en madurar lo suficiente como para producir hojas para la cosecha. A veces, podrá tener una pequeña cosecha en el segundo año, pero en general probablemente debería esperar. Una vez que su planta de té madure, tendrá una cosecha continua de té durante muchos, muchos años.
¿Se puede cultivar té hidropónicamente?
Sí, puedes cultivar té hidropónicamente. Sin embargo, no es la forma más fácil o intuitiva de cultivar té, y no hay muchos recursos que expliquen cómo hacerlo con éxito.
¿A otras plantas les gusta el té negro?
Algunas personas pueden preguntarse si el té negro tiene efectos negativos en otras plantas debido a su naturaleza áspera. Al contrario, ¡realmente los beneficia! Puede usarlo para nutrir sus plantas abriendo bolsas de té y dispersando su contenido alrededor de las plantas, aumentando sus niveles de nitrógeno, atrayendo lombrices y apoyando la estructura del suelo.
¿Se puede cultivar té a partir de bolsitas de té?
La parte frugal de ti puede estar preguntándose:"¿Qué sucede si plantas una bolsita de té?" La respuesta no es "nada", pero ciertamente no es que brote un arbusto de té. Las bolsitas de té son realmente excelentes para usar en tu jardín.
Puede agregar bolsitas de té a su compost para acelerar la descomposición. Puede preparar bolsitas de té viejas en una taza de té débil y luego espolvorearlas sobre las hojas de las plantas para repeler las plagas. También puedes abrir bolsitas de té viejas y usar sus entrañas para fertilizar plantas.
Distintas Variedades de Té
Té negro
El sabor audaz y oscuro del té negro y la chispa de energía que te brinda lo convierten en el favorito entre los occidentales. Tiene el mayor contenido de cafeína de todas las variedades de té. Sus hojas son, naturalmente, negruzcas, pero a veces toman un tinte rojo, por lo que el té negro se conoce como té rojo en China. El té negro tiene los beneficios medicinales de proteger los pulmones del daño y reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral.
Té Blanco
El té blanco ha comenzado recientemente a ganar fuerza en lo que respecta a su popularidad. Tiene altos niveles de antioxidantes y muy bajos niveles de cafeína. Su sabor suele ser sutil, suave y delicado. Se ha demostrado que el té blanco es uno de los tés más potentes en compuestos que combaten el cáncer.
Té verde
Los sabores del té verde pueden ser suaves o intensos, dulces o alimonados; su sabor varía, pero sus beneficios para la salud no. Tiene una alta concentración de antioxidantes, específicamente EGCG, que apoya la pérdida de peso, previene el crecimiento del cáncer, mantiene el cerebro saludable, mejora los niveles de colesterol y más.
Té Oolong
Oolong también se conoce como té verde azulado. Su sabor tiene una profundidad que, al mismo tiempo, adquiere tonos dulces y amaderados, lo que lo hace extremadamente atractivo para los fanáticos del té, lo que le valió el título de "té para conocedores". Se ha relacionado con la pérdida de peso y la reducción del colesterol malo.
Cómo cultivar té en casa
Paso uno:Prepárate para tu té
Planifica cómo vas a cultivar tu té. Para empezar, considera, ¿dónde crece mejor el té?
Las mejores zonas de cultivo para el té son las Zonas 7-9. Si quieres cultivar un arbusto de té pero no vives en estas zonas, puedes usar un invernadero, lámparas de cultivo o un recipiente interior para cultivar tu planta de té. Si decide cultivar en interiores, tenga en cuenta que las plantas de té alcanzan entre 3 y 7 pies de altura. Puede mantener su planta en el lado más corto con podas frecuentes.
Elige un lugar para tu planta. Las plantas de té prosperan en lugares parcialmente sombreados y parcialmente soleados. Necesitan al menos unas horas de pleno sol todos los días.
Consejo profesional:asegúrese de comprar semillas de Camellia Sinensis, no Camellie Sinensis Assamica semillas Este último puede ser muy temperamental para crecer.
Paso dos:preparar las semillas
Para iniciar el proceso de germinación, sumerja las semillas en agua en un recipiente durante 2 días antes de plantarlas. Pasados los 2 días, cuela el agua de las semillas y extiéndelas en una bandeja. Coloque la bandeja en un lugar soleado y cubra las semillas con una pulgada de vermiculita. Déjalos ahí. Asegúrate de rociarlas frecuentemente con agua, manteniendo las semillas húmedas. En 6 a 8 semanas germinarán. Déjalos crecer hasta que tengan unas pocas pulgadas de alto. Una vez que broten 3 hojas puedes trasplantarlas.
Paso tres:planta tus semillas
Si está cultivando su té al aire libre, espere para trasplantar las semillas hasta 2 semanas después de la última helada en primavera. Puedes trasplantarlas en interior o en un invernadero en cualquier momento. Prepara tu suelo. Debe ser un suelo arenoso y bien drenado que sea ligeramente ácido con un pH entre 6 y 6,5.
Sugerencia profesional:si tiene tierra pesada, puede aplicar compost a través de ella para aligerarla.
Paso cuatro:Cuida tu planta de té
¡Las plantas de té aman el agua! Mantenga la tierra húmeda regando una vez cada pocos días. El riego frecuente ayuda a que las plantas de té crezcan más rápido. Proteja sus plantas de exterior de las heladas cuando llegue el invierno. Cúbralos o llévelos adentro. Fertilice sus plantas en primavera con una mezcla balanceada, como 10-10-10 o un fertilizante orgánico. Si está cultivando plantas en contenedores, es posible que también desee fertilizarlas en el verano. Pódalas en el otoño una vez que superen los 2 pies de altura después de que sus flores comiencen a desaparecer.
Paso cinco:cosecha tu té
Desafortunadamente, su planta de té tardará 3 años en estar lista para la cosecha. Lo sé, lo sé, solo recuerda que la paciencia es una virtud. Y la recompensa final será té- fantástico cuando puedes usar tus hojas de té recién cosechadas para hacer innumerables tazas de té. Coseche en la primavera después de que aparezcan nuevos brotes en sus plantas. Cuando aparezcan las primeras 2 hojas de color verde brillante, pellizque con los dedos y sáquelas suavemente de la planta. Continúe cosechando hojas tempranas. Se puede cosechar durante toda la primavera y el verano.
Consejos profesionales:las cosechas regulares aseguran un mayor crecimiento y mantienen tu arbusto frondoso.
Paso seis:¿Oxidarse o no oxidarse?
Cómo hacer té negro
El té negro está completamente oxidado. Después de la cosecha, masajee las hojas, enrollándolas entre sus manos hasta que su color se oscurezca. Luego, seca las hojas al aire y extiéndelas en un lugar fresco y seco durante unos días. Después de que se sequen, póngalos en el horno durante 20 minutos a 250 F.
Cómo hacer té verde
El té verde no se oxida. Después de cosechar las hojas, inmediatamente caliéntalas durante un par de minutos y luego pásalas por agua fría. Luego, enrolle las hojas y hornéelas en el horno a 230 F durante 12 minutos, volteándolas cada cinco minutos.
Cómo hacer té blanco
El té blanco pasa por una cantidad mínima de procesamiento. Para hacer té blanco, coseche los brotes blanquecinos de la planta de té sin abrir y las hojas de té inmaduras. No dejes que se oxiden. Cueza al vapor las hojas durante 1 minuto y luego séquelas en el horno a 250 F durante 20 minutos.
Cómo hacer té Oolong
El té Oolong está parcialmente oxidado. Después de cosechar las hojas, déjelas secar al sol durante 1 hora y luego séquelas en un lugar sombreado durante 12-24 horas. Remuévelos de vez en cuando para que se aireen. Luego, puedes secarlos en el horno durante 20 minutos a 250 F.
Paso siete:Prepara tu té
Guarde sus hojas de té en recipientes herméticos. Las hojas se almacenarán durante mucho tiempo, por lo que puede usarlas cuando hace frío y su planta deja de producir. Para preparar té, hierva el agua. Coloque seis hojas en una bolsa de té y coloque esa bolsa en una taza. Vierta el agua hervida sobre las hojas y déjela reposar durante unos minutos.
Entonces, ¡disfrútalo!
Conclusión
¡El té es una planta increíble para cultivar en tu jardín! La parte más difícil de cultivar té es esperar para cosecharlo. Sin embargo, una vez que hayan pasado esos 3 años hasta la maduración completa, podrá cosechar continuamente su té mientras su arbusto continúe prosperando. ¡Algunos arbustos viven hasta los 100 años! El té es una bebida deliciosa, refrescante y saludable que se disfruta aún más cuando se utilizan hojas de té frescas que usted mismo cultivó. ¡Espero que hayas disfrutado este tutorial!
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