Los frijoles pueden ser la pieza central de un plato o una guarnición perfecta cuando se recolectan frescos de su propio jardín. No importa cómo las cocines, las legumbres merecen ser parte de tu dieta. Y con tantas variedades, puedes experimentar con sabores que sean más de tu agrado. Entonces, ¿cómo cultivar frijoles en casa y qué debe saber antes de aventurarse en una empresa de plantación de frijoles? Esta guía cubre la planificación, plantación, cuidado y cosecha de frijoles en el jardín de su casa.
Cultivo de Frijoles en Casa:Preguntas Frecuentes
Los frijoles se utilizan para hacer una variedad de platos. Eso significa que cultivar frijoles usted mismo es en realidad una gran idea, siempre y cuando esté dispuesto a darle a la planta todo lo que necesita para crecer. Muchas variedades de frijoles son susceptibles a plagas y problemas, pero su tiempo de cosecha también es muy preciso y requiere una cuidadosa observación. Entonces, repasemos algunas de las preguntas principales que la gente tiene relacionadas con el cultivo de frijoles.
¿Son fáciles de cultivar los frijoles?
Bueno, realmente depende de su definición del término "fácil" y del tipo de frijol que planea cultivar, su nivel de experiencia, el clima y las plagas locales. Los frijoles son fáciles en comparación con otras verduras de jardín, pero algunos también los consideran complicados porque son sensibles a las enfermedades y es necesario supervisarlos cuidadosamente en su período de cosecha porque pueden echarse a perder muy rápido si no los recoge a tiempo. . El proceso de plantación es bastante simple, pero requerirán riego frecuente si se plantan a pleno sol.
¿Pueden contraer enfermedades las plantas de frijol?
Sí pueden. Es probable que contraigan el virus del mosaico, el moho o el tizón. También puede encontrar algunas variedades resistentes a enfermedades, pero eso limitará bastante sus opciones. Una buena idea es asegurarse de que su jardín esté libre de desechos para que haya menos posibilidades de que los insectos portadores de enfermedades lleguen a las plantas.
¿Cuánto tiempo lleva cultivar frijoles?
La respuesta a esta pregunta realmente depende del tipo de frijol que quieras cultivar. En general, las personas plantan uno de dos tipos de frijoles:frijoles postes o frijoles arbustivos, pero hay muchas otras variedades que debe conocer. Veamos algunos ejemplos. Los frijoles Vermont Cranberry tardan entre 60 y 85 días en crecer, y a la gente le gustan por su sabor dulce. Los frijoles Tendercrop tardan entre 46 y 61 días en crecer y se vuelven populares por su textura crujiente y tierna. Una de las variedades de más rápido crecimiento es la Contender, que puede tardar entre 40 y 55 días en crecer.
¿Se pueden cultivar plantas a partir de frijoles secos?
Sí. Estos se conocen como frijoles con cáscara, y son básicamente frijoles que han alcanzado la madurez y se dejan secar en sus vainas. Deben plantarse después de la fecha de helada en su región y debe hacerlo en un suelo que se haya calentado adecuadamente. Cuando descabezas los frijoles haciendo ruido en la vaina, eso significa que están secos.
¿Cómo se cultivan frijoles en un jardín?
Si bien cultivar frijoles es un proceso de varios pasos, los pasos reales no son tan complicados. Si realmente quiere cultivar sus propios frijoles, esto es lo que debe hacer:
- En su mayor parte, los frijoles se plantan directamente en el suelo, aunque también existe la opción de trasplantar plantas pequeñas de frijoles.
- Asegúrese de no plantar las semillas demasiado pronto porque la tierra húmeda y fría hará que se pudran.
- Las semillas deben plantarse a dos pulgadas de profundidad en el suelo, después de lo cual hay que regarlas de inmediato y con regularidad hasta que broten.
- La luz es un factor muy importante en el crecimiento de las plantas y, si planta sus semillas de frijol bajo la luz directa del sol, obtendrá el mayor rendimiento. Cuando las temperaturas de verano son demasiado altas, es cuando los frijoles dejan de florecer. En este punto, es buena idea regarlas con frecuencia, especialmente si se plantan a pleno sol.
- Dado que a los frijoles les gusta un suelo moderadamente rico, necesita materia orgánica para garantizar que se cumplan todas las condiciones de crecimiento.
- Lo mejor de cultivar frijoles es que cuanto más los recoges, más frijoles puede producir la planta. El mejor momento para cosecharlos es cuando notas que los frijoles se pueden romper fácilmente y las vainas están bastante firmes. Por lo general, es mejor recogerlos antes de que las semillas del interior comiencen a hincharse. La cosecha también depende del tipo de frijol que siembres. Los frijoles arbustivos, por ejemplo, generalmente están listos para la cosecha en 50 a 55 días, mientras que los frijoles postes pueden demorar hasta 65 días antes de poder recolectarse.
- Una vez que sepa que la variedad de frijoles que ha plantado está casi lista para la cosecha, debe revisarlos todos los días. Esto se debe a que los frijoles pueden crecer demasiado y ponerse muy duros de la noche a la mañana, en cuyo caso no serán tan buenos.
NOTA:Los frijoles pueden atraer una variedad de plagas y problemas diferentes, y cuanto más documentado esté sobre el tema, más probabilidades tendrá de cultivar frijoles saludables cada vez. Los escarabajos mexicanos del frijol son un ejemplo de plagas a las que les gusta comerse las flores, las hojas y los frijoles. Las babosas también son fanáticas de los frijoles, pero también lo son las marmotas y los ciervos.
Más consejos para el cultivo de frijoles
Hay algunos consejos que pueden hacer que sea un poco más fácil para ti cultivar frijoles, y aquí hay algunos que seguramente te ayudarán:
- Mantenga las malas hierbas lo más lejos posible de los frijoles. Las malezas absorberán la humedad en el suelo que los frijoles necesitan para crecer y ayudarán en el desarrollo de enfermedades de las plantas.
- Cambie los frijoles con otras plantas anualmente. La rotación de cultivos es una manera maravillosa de asegurar que las verduras prosperen año tras año.
- Los frijoles tienen una forma de fijar su propio nitrógeno en relación con el suelo. Eso significa que debe evitar el uso de fertilizantes ricos en nitrógeno, ya que esto podría generar menos vainas y más crecimiento de hojas.
- Las semillas de frijol tardan entre 8 y 10 días en germinar a una temperatura de 70 grados.
- La forma real de plantar frijoles depende de la variedad de frijoles que desee cultivar. Los frijoles arbustivos se deben plantar con una separación de entre tres y cuatro pulgadas, mientras que los frijoles de poste requieren entre cuatro y seis pulgadas de espacio entre ellos.
- Aunque plantar frijoles bajo la luz directa del sol hará que la tierra pierda humedad más rápido y eso se traduzca en un esfuerzo adicional para ti (ya que tendrás que regarlos con frecuencia), estas plantas prosperan con luz solar potente, así que si quieres para hacerlo, asegúrese de plantarlos en un lugar donde puedan recibir aproximadamente 10 horas de luz solar todos los días.
- Durante el proceso de cosecha, debe tener mucho cuidado con la forma en que recoge los frijoles. Si los tira demasiado fuerte, corre el riesgo de dañar la planta. Una vez que los frijoles estén bien y listos para la cosecha, deberían romperse fácilmente (con un sonido muy satisfactorio). Los frijoles arbustivos se pueden cosechar todos los días porque esto anima a la planta a producir más. Las judías verdes y verdes se cosechan mejor con unas tijeras.
- Cada vez que las enredaderas de frijoles lleguen a la parte superior del soporte, córtelas para asegurarse de que vuelvan a canalizar su energía hacia la producción de vainas adicionales.
- La mejor manera de disfrutar de una cosecha abundante es congelar los frijoles y descongelarlos en pequeños lotes para preparar comidas. Los frijoles frescos se pueden consumir dentro de un período de cuatro días, pero tenga en cuenta que incluso cuando se almacenan correctamente, los frijoles se endurecerán con el tiempo.
Conclusión
Como puedes ver, el proceso de cultivo de frijoles no es tan complicado, pero es muy importante que no te saltes ninguno de los pasos porque de ello dependerá la salud de tu planta. Conocido por ser una legumbre amante del sol, pero también popular porque se usa como ingrediente en muchos platos diferentes, el frijol promedio es algo que cualquier persona con algo de tiempo libre y dedicación puede cultivar en su propio patio trasero.