La rúcula, planta silvestre de la familia de las crucíferas, destaca por su rápido crecimiento y facilidad de cultivo en casa. Perfecta para ensaladas y pizzas, su nombre científico es Eruca vesicaria subsp. sativa, originaria del sur de Europa y Asia occidental. Sigue esta guía experta para cultivarla con éxito.
Pasos a seguir:
1. Siembra
Siembra de marzo a octubre, separando semillas 15-30 cm para evitar hacinamiento. Usa macetas de al menos 3 litros o jardineras. Recomendamos tierra orgánica para un cultivo saludable.
2. Cosecha
Recolecta las hojas antes de la floración para mejor sabor. Corta al nivel del suelo con tijeras de jardinería.
3. Germinación y ciclo
Germina en 8-10 días; cosecha a las 6 semanas. Recolecta regularmente para prolongar el ciclo y evitar floración.
4. Mantenimiento
Podala, aire la tierra y elimina malezas. Evita plagas como pulgones o hongos plantándola lejos de crucíferas (nabos, coles, rábanos).
5. Condiciones ideales
Requiere sol, pero evita exceso de calor para prevenir amargor. Riega regularmente manteniendo el sustrato húmedo.