No hay absolutamente nada como un pepino crujiente e hidratante en un caluroso día de verano. No hay nada como eso excepto por un pepino crujiente e hidratante que cultivaste en tu propio jardín. Los pepinos son una verdura extremadamente fácil de cuidar que crece rápidamente en tamaño, superando a la mayoría de las demás verduras. No solo son deliciosos, sus vides son una adición hermosa y bienvenida a cualquier jardín. Esta guía le explicará cómo cultivar pepinos en su propio jardín, explicando cómo plantarlos, cuidarlos y cosecharlos.
Lo que necesitará
- Semillas de pepino
- Suelo
- Agua
- Enrejado/Estaca
- Herramientas comunes de jardinería
¿Cómo crecen mejor los pepinos?
Los pepinos son una verdura tropical que ama el clima cálido y húmedo en lugares que reciben mucha luz solar. Prosperan especialmente en suelos sueltos llenos de materia orgánica. Los pepinos también adoran absolutamente el agua, lo cual tiene sentido considerando que son 96 % agua.
¿Son fáciles de cultivar los pepinos?
Los pepinos son una de las verduras más fáciles de cultivar. Crecen rápidamente y requieren poco cuidado aparte del riego constante y el control del crecimiento de su enrejado. Pueden crecer en la mayoría de las zonas de los Estados Unidos, pero prosperan especialmente en las regiones del sur.
¿Se pueden cultivar pepinos a partir de un pepino?
Desafortunadamente, no puedes cultivar pepinos a partir de otros pepinos. Sin embargo, no deseche sus sueños de cultivo de pepinos ahorrativos todavía, porque puede cultivar pepinos a partir de las semillas de otros pepinos. Sin embargo, hay algunas cosas a tener en cuenta.
En primer lugar, no recolecte semillas de pepinos híbridos porque con frecuencia son estériles. Sea exigente con las semillas de pepino que usa, eligiendo las saludables de plantas sabrosas. Los pepinos se dejan abiertos a la polinización cruzada, por lo que las semillas de pepino que recolectas probablemente crearán una extraña mezcla de pepinos cruzados. Elija semillas que estén más protegidas contra la polinización cruzada para garantizar una cosecha más sana.
Coseche las semillas una vez que la fruta haya pasado de madurar, permitiéndole permanecer en la vid hasta que se vuelva naranja o amarilla. Una vez que hayas cosechado las semillas, sumérgelas en agua tibia durante unos días para quitarles la pulpa, revolviendo todos los días. Separe las semillas viables de las malas y despulpe después de tres días. Luego, extiéndelas sobre un paño para que se sequen. Tan pronto como su exterior esté seco, colóquelos en un recipiente hermético.
Colóquelos en el congelador durante dos días para eliminar cualquier plaga que haya sobrevivido al baño tibio de tres días. Luego guárdelos en su contenedor en un lugar fresco y seco hasta la próxima temporada de crecimiento.
Tipos de pepinos
Hay dos tipos de pepinos que puedes cultivar:en arbusto o en vid. Tienen estilos de cultivo muy diferentes, pero ambos producen deliciosos pepinos.
Arbusto
Las plantas de pepino de arbusto son una de las verduras más fáciles de cultivar en contenedores.
Son más compactos que los pepinos en rama pero más fáciles de manejar. Puede aumentar su rendimiento plantando sucesivamente varios cultivos cada dos semanas.
¿Cómo cultivar pepinos en contenedores?
Es extremadamente fácil cultivar variedades de arbustos compactos en contenedores. Algunas excelentes variedades de arbustos para cultivar en macetas incluyen Picklebush, Diva, Lemon Cucumber, Salad e Hybrid. Lo mejor es comenzar con los pepinos de contenedor afuera a fines de mayo. Elija un recipiente que sea grande, de al menos 12 pulgadas de ancho y 9 pulgadas de profundidad con numerosos orificios de drenaje. Ten en cuenta:cuanto más grande sea la olla, más agua retendrá.
El contenedor debe estar en un área soleada que reciba al menos 6-8 horas de luz solar al día. No siembre sus pepinos hasta que la temperatura del suelo exceda los 70 F.
Mezcle tierra para macetas, compost, turba y perlita en el recipiente. Agregue una espiga o un enrejado en el medio de la olla cuando el pepino sea joven. Ate sus vides a la estaca o enrejado a medida que crece. Asegúrate de que tus plantas de pepino reciban mucha agua. El suelo debe tener un nivel de humedad constante a lo largo de su crecimiento, pero nunca debe estar mojado. Mete el dedo en la tierra hasta el segundo nudillo. Si está húmedo en la punta de tu dedo, no lo riegues.
Vid
Las plantas de pepino de vid crecen de forma descontrolada. Son geniales para jardines grandes o para crecimiento vertical.
¿Subirán los pepinos?
Sí, los pepinos treparán por los enrejados y otras estructuras de soporte. Requieren un poco de orientación de tu parte, pero si colocas sus enredaderas cerca de la estructura, deberían envolverla.
¿Los pepinos necesitan un enrejado?
Si tiene un jardín más pequeño, debe tratar de cultivar sus pepinos verticalmente en un enrejado porque, de lo contrario, se extenderán y ocuparán el espacio. Sin embargo, no tiene que ser un enrejado, podría ser un tipo diferente de estructura de soporte como una cerca o postes.
Cultivarlos verticalmente tiene los beneficios de verse estéticamente agradables, levantar su fruto del suelo, facilitar el riego y el control de plagas, y reducir las posibilidades de que las enfermedades transmitidas por el suelo infecten a sus pepinos.
¿Qué tan alto debe ser un enrejado de pepino?
La altura perfecta del enrejado realmente dependerá del tipo de pepino que estés cultivando. Diferentes tipos crecerán a diferentes alturas, así que investigue su variedad de pepino antes de invertir en un enrejado.
También debe tener en cuenta su altura al construir un enrejado. Construir uno que sea mucho más alto que usted hará que el cuidado de sus pepinos sea mucho más difícil.
Dicho esto, la altura promedio del enrejado que se puede entrenar para que crezcan las variedades de pepino es de 5 a 6 pies de altura.
Ciclo de crecimiento del pepino
¿Cuánto tarda en crecer un pepino?
El tiempo que tardan en crecer los pepinos realmente depende de la variedad de pepino y de si los está cultivando a partir de semillas o plantas. En promedio, los pepinos tardan entre 50 y 70 días en estar listos para la cosecha.
¿Vuelven los pepinos todos los años?
No, lamentablemente los pepinos son anuales, por lo que solo crecen durante una temporada. ¡Tendrás que volver a plantarlos el próximo año!
¿Cuántos pepinos produce una planta?
Las plantas de pepino normalmente producirán alrededor de 5 libras de pepinos en promedio. Esto normalmente equivale a unos 10 pepinos, todos con un peso de alrededor de 6 onzas.
Cómo cultivar pepinos
Paso uno:construya su enrejado
Si planea cultivar pepinos, es probable que necesite usar un enrejado o una estructura de soporte similar. Considere hacer una cerca de alambre para soldar o usar alambre de cerdo porque es fácil que los zarcillos se enganchen y crezcan. También puede usar una cerca de malla, una red de jardín o postes para sostener sus pepinos.
Su enrejado debe tener alrededor de 5 pies de alto, pero esa altura puede variar según la variedad de pepino que esté cultivando. El borde inferior de los soportes debe estar al menos a 6 pulgadas del suelo.
El suelo debajo del enrejado debe labrarse al menos 8 pulgadas de profundidad. Amontone la tierra a lo largo de la línea del enrejado con un rastrillo de jardín de modo que quede de 2 a 3 pulgadas por encima del nivel del suelo.
Paso dos:planta tus semillas
Los pepinos son una planta tan fácil de cultivar que incluso puede sembrar semillas de pepino directamente en su jardín, saltándose el tedioso paso de la siembra. Cuando plante las semillas, el suelo debe tener al menos 70 F con un pH entre 6.0 y 6.8. Asegúrese de que la tierra esté suelta y tenga un drenaje adecuado, quitando las rocas y los palos antes de plantar. También es una buena idea mezclarle un poco de compost.
Plante las semillas de pepino a 1 pulgada de profundidad en la cama elevada con una separación de 12 pulgadas. Consejo profesional:si tiene un clima frío tardío pero está ansioso por plantar sus semillas, puede calentar el suelo cubriéndolo con plástico negro.
Paso tres:cuida tus pepinos
Agregue fertilizante orgánico como estiércol al suelo para dar a las plantas los nutrientes necesarios. Aclare los pepinos que crecen demasiado juntos.
Riegue el suelo con una pulgada de agua cada semana. Si no riegas constantemente, tus pepinos sufrirán. Trate de mantener seco el follaje de las hojas cuando riegue para prevenir enfermedades de las hojas. Puedes cubrir tus plantas con mantillo para ayudar a que la tierra retenga la humedad.
Tu planta va a necesitar flores masculinas y femeninas para crecer con éxito, así que mantente atento a ellas. Las flores masculinas aparecen primero y luego se caen, mientras que las flores femeninas aparecen una semana o dos más tarde con flores.
Consejo profesional:cuando el clima se vuelva cálido, considere agregar mantillo de paja para mantener alejadas a las plagas.
Paso cuatro:guía a tus pepinos
Ayude a sus enredaderas de pepinos a crecer guiándolas hacia el enrejado u otro sistema de apoyo.
Si los guía hacia él, deberían envolverlo. Si necesitan más ayuda, átelos suavemente con trapos de tela, dejando una pulgada de espacio entre el enrejado y la vid.
Si las tiras comienzan a contraer las enredaderas, retírelas. Tenga en cuenta que el uso de cuerdas o ataduras de alambre para atar los pepinos puede hacer que mueran.
Paso cinco:Cosecha
Recoge tus pepinos cuando parezcan lo suficientemente grandes para usarlos.
Revisa tu planta diariamente una vez que la fruta comience a crecer porque crece muy rápido. Cuanto más coseches, más pepinos crecerán. Si dejas que los pepinos crezcan demasiado, tendrán un sabor amargo. Si amarillean en la parte inferior, significa que están demasiado maduros.
Para cosechar, no arranques la fruta, sino que usa unas tijeras o un cuchillo para cortar el tallo por encima del pepino. Arrancar los pepinos puede dañar la vid.
Puede guardar los pepinos cosechados en el refrigerador durante un poco más de una semana, pero sabrán mejor cuando se acerquen más a cuando fueron recolectados.
Si desea almacenar sus pepinos por un tiempo, ¡considere convertirlos en encurtidos!
Conclusión
Ser capaz de cultivar pepino es tan genial como, bueno, un pepino. Los pepinos son un cultivo increíble para cultivar en su patio trasero porque son muy fáciles de cuidar y atraen tanto a jardineros avanzados como a jardineros principiantes. Son una verdura adaptable que se puede trabajar en numerosas recetas, y también son saludables para comer, son ricos en nutrientes, hidratantes y contienen numerosos antioxidantes.
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