Una buena dosis de jardinería de invierno puede transformar ese paisaje árido tuyo en un festival de luz y color. Mientras que los favoritos de la primavera están en sus largas vacaciones de invierno, muchas plantas de invierno, incluidas las verduras, pueden animar su jardín durante los fríos meses de invierno.
Si plantas vegetales en el otoño, antes de que el clima se vuelva realmente frío, tendrás una variedad de vegetales para cuando llegue el invierno. Si los planta directamente en la tierra y no en la protección de un invernadero o un marco frío, probablemente solo durarán hasta la primera helada grave, pero eso debería ser suficiente para proporcionarle una gran cantidad de productos. Saber cuándo se supone que la primera helada llegará a su área específica es una buena manera de determinar el mejor momento para plantar la verdura. Calcule cuántos días necesita madurar la verdura en particular y luego cuente hacia atrás desde la fecha de la helada para encontrar el momento ideal para plantar. Revise su paquete de semillas para conocer la cantidad de días que las verduras necesitan madurar. Si su temporada de otoño/otoño es lo suficientemente larga, es posible que incluso pueda plantar y cultivar dos cosechas de vegetales antes de que llegue la helada.
Algunas verduras de invierno resistentes que son fáciles de cultivar y que producirán una abundancia impresionante son:
- Brócoli
- Coliflor
- Repollo
- Zanahorias
- Colinabo
- Lechuga y espinaca
- Puerro y cebolla
- Nabo
Para obtener los mejores resultados al plantar vegetales de invierno, coloque las plantas junto a una barrera orientada al sur, como la pared de su casa. Esto protege a las plantas de los vientos y el clima frío, y les da más tiempo para alcanzar la madurez.