El tomate pertenece al género Solanum y a la especie lycopersicum. Es una de las hortalizas más cultivadas en el mundo, originaria de América del Sur. Los principales productores actuales son China e India, seguidos de Estados Unidos.
¿Sabías que entre las variedades de tomate destaca el tomate cherry, de tamaño pequeño y sabor dulce? Si quieres cultivarlos frescos en casa, esta guía experta de unCOMO te explica cómo plantar y cultivar tomates cherry de forma exitosa.
Propiedades y beneficios del tomate cherry
El tomate cherry es una variedad de tomate dulce y pequeño, similar a las cerezas. Su nombre científico es Solanum lycopersicum var. cerasiforme. Se presenta en colores como rojo, amarillo, blanco, negro, naranja y rosado. Rico en alfacaroteno, betacaroteno, licopeno y luteína, además de vitaminas A, grupo B (B1, B2, B3, B6), C, K y E. También aporta minerales como potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro y zinc.
Entre sus principales propiedades y beneficios destacan:
- Mejora la visión gracias a los carotenoides que favorecen la producción de vitamina A.
- Propiedades antioxidantes que protegen la piel de los rayos UV.
- Ácidos clorogénico y cumárico que ayudan a contrarrestar efectos del tabaco y reducen riesgos de cáncer.
- Fortalece el sistema inmunológico al impulsar la producción de glóbulos blancos.
- Alto contenido en agua y fibra: ideal para dietas de adelgazamiento.
- Previene enfermedades cardiovasculares gracias a colina, fibra, vitamina C y potasio.
Amplía información en nuestro artículo sobre Cuáles son los beneficios del tomate.
Cómo plantar tomates cherry: guía paso a paso
Planta tomates cherry en huertos, jardín o macetas con estos materiales: semillas, agua, luz solar y sustrato abonada.
En suelo
- Elige un lugar con sol pleno todo el día.
- Germina las semillas en una servilleta humedecida, sin sol directo.
- Prepara la tierra removiendo y haz huecos de 2 cm de profundidad.
- Aplica abono natural (cáscaras de huevo, estiércol o posos de café). Aprende más en Cómo hacer abono natural.
- Riega sin encharcar.
En maceta
- Usa recipientes de plástico, barro o vidrio.
- Llena con sustrato abonada (3-5 cm), evita tierra de jardín.
- Remueve, haz orificios de 2 cm y planta 1-2 semillas germinadas.
- Riega y coloca al sol.
Cómo plantar tomates cherry en invierno
Ideal a más de 22 ºC, pero posible en invierno con estos pasos:
- Mezcla tierra con abono orgánico (ver Qué son los abonos orgánicos y sus tipos).
- Añade cal hidratada (1 cucharadita por parte de mezcla).
- Humedece la mezcla.
- Germina semillas previamente.
- Planta en orificios de 2 cm.
- Espera 1 semana; usa estacas para soporte vertical.
- Coloca en interior con bombillas de calor (22-26 ºC, 18 h/día), termómetro y mantas térmicas.
- Cosecha a los 65 días; madura verdes en mesa.
Cómo cultivar y cuidar tomates cherry
Materiales: plantel, agua, sol, estacas, cuerda.
- Riega al amanecer o atardecer, directamente en tierra.
- Amarra tallos a estacas para crecimiento vertical.
- Poda ramas marchitas y hojas amarillas.
- Cosecha a los 65 días o al madurar.
Más consejos en Cómo cuidar una planta de tomates.