¡La broma común sobre los jardineros que terminan con demasiado calabacín suena como un buen problema! ¿Y existe realmente tal cosa como demasiado? Puede comer calabacín como guarnición, rallado en postres y panes, en escabeche, secado como chips y convertido en salsas. Lo que sea, probablemente puedas encontrar una manera de trabajar calabacín en él. Con eso en mente, aquí le mostramos cómo cultivar una abundante cosecha de calabacín.
Cuándo y cómo plantar calabacines
Si bien puede encontrar fácilmente comienzos de calabacín en la mayoría de los centros de jardinería y viveros, esta es una de esas verduras que es tan fácil de comenzar desde la semilla que obtiene mucho más por su dinero si compra semillas en lugar de comienzos. Además, puede probar variedades únicas que no puede encontrar en la mayoría de los centros de jardinería.
Cuándo sembrar semillas de calabacín
No tienes que tener luces de cultivo de interior ni preocuparte por comenzarlas en el interior; el calabacín crece mejor cuando se siembra directamente en el jardín después de la fecha de la última helada y una vez que la tierra se ha calentado.
Si vive en un área fría y la tierra tarda un tiempo en calentarse en primavera, puede aprovechar la temporada cubriendo el área donde le gustaría plantar calabacines con plástico negro y luego cortándole agujeros. para sembrar tus semillas. Esto calienta el suelo más rápido y las plantas apreciarán el calor adicional.
Incluso puede sembrar calabacines en forma sucesiva, plantando un par de semillas cada semana o dos hasta principios del verano para asegurarse de tener un suministro constante.
Cómo plantar calabacines
Plantar calabacines y otras calabazas de verano (como la calabaza crookneck) es simple.
- Elija un lugar a pleno sol con buena tierra bien drenada. Los calabacines necesitan un suelo fértil para crecer y producir bien, así que si puedes enmendarlos con compost o estiércol podrido antes de plantarlos, tus plantas te lo agradecerán.
- Siembre las semillas de aproximadamente una pulgada de profundidad, ya sea individualmente o en "colinas" o grupos de tres o cuatro semillas que se siembran juntas. Si plantas plantas individuales de calabacín, plántalas al menos a dos o tres pies de distancia; para colinas, espacie cada colina de cinco a seis pies de distancia.
- Riega abundantemente.
- Las semillas de calabacín germinan en siete a 14 días.
Cuántas plantas de calabacín cultivar
Si realmente quiere asegurarse de no tener que lidiar con un exceso de calabacín, una buena regla general es plantar una o dos plantas para cada persona en su hogar, y tal vez algunas más si desea conservarlas o te gustaría tener calabacines para regalar.
Cultivo de calabacines
Una vez que haya plantado sus calabacines, cultivarlos es bastante fácil. Hay algunas cosas que querrás tener en cuenta a medida que avanza la temporada.
Riego de calabacines
Las raíces de las calabazas de verano penetran bastante profundamente en el suelo, y toda el área debe mantenerse bastante húmeda. El mantillo ayudará a preservar la humedad y a inhibir las malas hierbas.
Fertilización de calabacines
Las plantas de calabacín son comedores pesados. Además de enmendar el suelo con mucho compost o estiércol compostado en el momento de la siembra, los calabacines necesitan dos alimentaciones adicionales (a menos que su suelo sea rico y fértil; si lo es, solo agregar compost en el momento de la siembra será todo lo que necesitan).
Fertilice las plantas de calabacín con un fertilizante balanceado de acuerdo con las instrucciones del paquete cuando emerjan las plántulas y luego nuevamente cuando la planta comience a florecer. Esto debería ser suficiente para que las plantas florezcan y produzcan frutos felices durante toda la temporada.
Plagas y enfermedades del calabacín
No hay muchas plagas que molesten a los calabacines. Sin embargo, los escarabajos del pepino atacan cuando las plantas de calabaza son muy pequeñas. Cúbralos con cobertores de hileras o algún material similar que deje entrar la luz y el aire pero mantenga alejados a los escarabajos, y asegúrese de anclar los bordes de la tela de forma segura. La misma barrera de cobertura de hileras mantendrá las otras dos posibles plagas, chinches de calabaza y barrenadores de vid de calabaza, lejos de sus plantas también.
En cuanto a las enfermedades, el mayor problema con el que tendrá que lidiar es el mildiu polvoriento, especialmente si las condiciones son húmedas o húmedas.
Cosecha
El calabacín y la calabaza de verano tienen el sabor más dulce y la mejor textura cuando son muy pequeños, de unas seis pulgadas de largo. Cortar el fruto de la vid, dejando un trozo de tallo con el fruto.
Los calabacines que se dejan madurar en la vid se vuelven muy grandes, con una piel dura y un sabor plano. Dejarlos en la vid desalienta la producción de nuevas flores y frutos. Lo mejor es cosechar todos los días en el punto álgido de la temporada.
Las calabazas de verano se usan mejor frescas. Se pueden guardar alrededor de una semana en el refrigerador, pero no se conservan por mucho tiempo.
Cultivo de calabacines en contenedores
La mayoría de las variedades de calabacín se pueden cultivar en recipientes grandes. Algo como medio barril de whisky, una tina grande o un balde de cinco galones funcionará bien. Solo querrá plantar una planta por contenedor y asegurarse de que el suelo permanezca bien regado. Es probable que también desee alimentar plantas de calabacín cultivadas en contenedores mensualmente con un fertilizante balanceado.
Variedades de calabacín y calabaza de verano para cultivar
Hay muchas opciones cuando se trata de elegir qué variedades de calabaza y calabacín de verano cultivar en su jardín. Y aunque el calabacín es una opción popular y confiable, también vale la pena probar los colores y las formas de otras calabazas de verano.
Costa Romanesco
'Costata Romanesco' es una variedad de calabacín italiano tradicional que se considera ampliamente como una de las variedades de calabacín de mejor sabor disponibles. Tiene la piel de color verde pálido con pulpa verde más oscura, y es mucho más densa y menos acuosa que otras variedades. Está lista para cosechar en unos 52 días.
Cuello torcido amarillo
Esta variedad de calabaza amarilla de verano es confiable, deliciosa, fácil de cultivar y proporciona una buena y constante cosecha de calabaza. Son buenos para jardines de temporada más corta, porque están listos para cosechar en unos 43 días.
bola ocho
Si desea cultivar un calabacín que sea adorable además de delicioso, eche un vistazo a 'Eight Ball', así como a su contraparte amarilla, 'One Ball". Los frutos de estos calabacines crecen entre dos y tres pulgadas de diámetro y son lista para cosechar en unos 50 días.
Peter Pan
Las calabazas Pattypan son calabazas de verano festoneadas con forma de platillo volador que saben igual que el calabacín y tienen la misma textura general, por lo que se pueden usar indistintamente en las recetas. El exterior de 'Peter Pan' es de un hermoso color verde claro, y las plantas producen constantemente durante toda la temporada. Están listas para cosechar en unos 50 días.
Trombocinos
Si está buscando algo único, intente cultivar calabazas de verano 'Trombocini' en su jardín. Esta es otra variedad de reliquia italiana, pero produce enredaderas largas y fuertes, lo suficientemente fuertes como para sostener las calabazas verdes, a menudo enormes y curvas. Crecen perfectamente, ya sea arrastrándose por el suelo o en espalderas. Tienen una pulpa densa y un sabor realmente maravilloso, y están listas para cosechar en aproximadamente 80 días, lo que las convierte en una de las variedades de calabaza de verano de temporada más larga.
Ronda de Niza
'Ronde de Nice' es otra variedad de calabacín redondo, muy parecido a 'Eight Ball', pero esta es una variedad de reliquia francesa. Tiene una bonita piel de color verde pastel, y los frutos se pueden cosechar en cualquier tamaño, desde una pulgada de diámetro hasta cinco pulgadas de diámetro. Están listas para cosechar en unos 48 días.
Abundante y Fácil
El calabacín merece un lugar en casi todos los huertos. Ya sea que cultives una planta o toda una hilera, es divertido probar diferentes variedades y encontrar tus favoritas.