La jardinería no termina con el verano en el noroeste del Pacífico, como Oregón. Con planificación adecuada, sentido práctico y el conocimiento preciso de qué y cuándo plantar, puedes cosechar verduras frescas de tu jardín durante todo el año.
Elegir la ubicación ideal
Aplica tu sentido común para seleccionar el sitio perfecto para cultivos otoñales e invernales. Opta por un lado sur de la casa, un cobertizo, pared o granero que maximice la exposición solar y proteja de vientos norteños. Una pendiente sur es óptima. Según Ed Hume, experto con uno de los programas de jardinería más veteranos como Gardening in America, una pared o cortavientos puede elevar la temperatura del jardín 10-15 °C.
Preparación del suelo
Una preparación óptima del suelo garantiza plantas sanas y productivas. Asegura un excelente drenaje, crucial en el noroeste del Pacífico por las lluvias intensas. Las camas elevadas mejoran el drenaje y aumentan la temperatura del suelo 8-12 °C, según Ed Hume. Deben tener al menos 30 cm de profundidad, sostenidas con madera, piedra, ladrillo o hormigón. Neumáticos viejos negros absorben calor solar para calentar el interior en camas individuales.
El tamaño de las partículas del suelo influye en el drenaje: la arena (partículas grandes) drena bien; la arcilla (pequeñas) retiene agua. Mejora suelos deficientes con materia orgánica como:
- Abono
- Estiércol
- Moho de hoja
Estiércol o fertilizantes orgánicos aportan nutrientes esenciales para un crecimiento óptimo.
Cuándo plantar
Considera el tiempo de maduración de cada hortaliza y la fecha aproximada de la primera helada mortal en tu zona. Consulta autoridades locales de jardinería para datos precisos sobre heladas y resistencia varietal.
Ed Hume Seeds (EdHumeSeeds.com) recomienda esta guía para Oregón, asumiendo helada a fines de octubre:
Mediados de julio (maduración tardía - 90 días):
- Remolacha
- Coles de Bruselas
- Col
- Coliflor
- Zanahorias
- Habas
- Cebollas globo
- Chirivía
- Rutabaga
Mediados de agosto (maduración media - 60 días):
- Collards (berzas)
- Coles tempranas
- Zanahorias tempranas
- Colinabo
- Puerros
- Flores perennes
- Hierbas perennes
- Acelga
- Nabos
- Coliflor de invierno
Mediados de septiembre (maduración temprana - 30 días):
- Brócoli
- Cebollas amontonadas
- Cebollino
- Cultivos de cobertura
- Semilla de césped
- Lechugas de hoja
- Mostaza
- Rábanos
- Espinacas
Métodos alternativos para jardinería en climas fríos
Protege plantas y extiende la temporada con estructuras que retengan calor y bloqueen viento, heladas y lluvias excesivas.
Marcos fríos
Un marco frío es una caja de madera sin fondo. Construye con marcos de ventanas viejos, madera y ladrillos. Usa plástico o fibra de vidrio si el vidrio está roto. Inclina la parte trasera 45 cm y frontal 30 cm para drenaje. Colócalo en zona soleada.
Semilleros
Semilleros calientan por suelo:
- De estiércol: Excava 23-25 cm, añade 20 cm paja/estiércol caballo, cubre con 15 cm tierra fértil.
- Eléctrico: Excava 20-23 cm, coloca cable calefactor termostatizado (de viveros), cubre con 5 cm arena, malla metálica y 10-15 cm tierra.
Cloches
Cubiertas portátiles que atrapan calor y humedad. De vidrio o plástico, simples como:
- Paneles de vidrio biselados en A
- Botellas sobre plantas individuales
- Túneles de alambre con plástico/fibra de vidrio
Disfruta los frutos de tu esfuerzo
El clima templado invernal del noroeste del Pacífico permite cosechas frescas todo el año en Oregón. La jardinería fría requiere protección extra, pero recolectar ingredientes frescos en enero valida cada esfuerzo.