La jardinería no tiene por qué terminar con el verano si vive en el noroeste del Pacífico. Con un poco de planificación, sentido común y conocimiento de qué plantar y cuándo plantar, puede cosechar verduras frescas de su propio jardín en cualquier época del año.
Elegir una ubicación
Use su sentido común "verde" al elegir una ubicación para un lugar de cultivo de otoño o invierno. Un lado de su casa que mire hacia el sur, un cobertizo, una pared o un granero es un buen lugar para exponerse al sol y protegerse de los vientos del norte. Una pendiente orientada al sur también sería ideal. Según Ed Hume, un jardinero experto con uno de los programas de televisión de jardinería más antiguos de la historia llamado Gardening in America, una pared o un cortavientos pueden agregar de 10 a 15 grados de calor a su jardín de otoño o invierno.
Preparando el Suelo
Una buena preparación del suelo da como resultado plantas más sanas. Asegúrese de que el suelo tenga un buen drenaje, especialmente en áreas como el noroeste del Pacífico, donde pueden ocurrir fuertes lluvias en los meses de otoño e invierno. Las camas elevadas ayudan con el drenaje y también pueden ayudar a elevar la temperatura del suelo entre 8 y 12 grados según Ed Hume. Los lechos elevados deben tener al menos 12 pulgadas de profundidad y pueden estar sostenidos por madera, piedra, ladrillo u hormigón. Los neumáticos viejos se pueden usar para hacer camas elevadas de una sola planta. Los neumáticos negros absorben el calor del sol, lo que ayuda a calentar la tierra del interior.
El tamaño de partícula del suelo también afecta el drenaje. Las partículas de arena son las más grandes y permiten un buen drenaje, mientras que las partículas de arcilla son las más pequeñas y, a menudo, dificultan el drenaje. Si su suelo tiene un drenaje deficiente o drena demasiado rápido, puede ayudar a mejorarlo agregando materia orgánica como:
- Abono
- Estiércol
- Moho de hoja
El estiércol o un fertilizante orgánico también ayudarán a agregar nutrientes al suelo que son esenciales para el buen crecimiento de las plantas.
Cuándo plantar
Se debe considerar una variedad de factores al plantar vegetales para una cosecha de otoño o invierno. El tiempo que tarda cada vegetal en madurar es un factor. La fecha aproximada de la primera helada mortal en su área es otro factor. Consulte con las autoridades locales de jardinería para obtener estimaciones sobre las fechas de las primeras heladas mortales e información sobre la resistencia de diferentes cultivos de hortalizas.
Ed Hume Seeds.com sugiere la siguiente guía de siembra de vegetales en Oregón, basada en una helada de fines de octubre:
Mediados de julio (cultivos de maduración tardía - 90 días)
- Remolacha
- Coles de Bruselas
- Col
- Coliflor
- Zanahorias
- Habas
- Cebollas globo
- Chirivía
- Rutababa
Mediados de agosto (Cultivos de mitad de temporada - 60 días)
- Collares
- Coles tempranas
- Zanahorias tempranas
- Colinabo
- Puerros
- Flores perennes
- Hierbas perennes
- Acelga
- Nabos
- Coliflor de invierno
Mediados de septiembre (cultivos de maduración temprana - 30 días)
- Brócoli
- Amontonar cebollas
- Cebollino
- Cultivos de cobertura
- Semilla de césped
- Lechugas de hoja
- Mostaza
- Rábanos
- Espinacas
Métodos alternativos de jardinería en climas fríos
Puede proteger sus plantas y, de hecho, extender su temporada de crecimiento más allá de la fecha de la helada letal mediante la construcción de diferentes tipos de estructuras que atrapen el calor y eviten que el viento, las heladas y la lluvia excesiva dañen sus cultivos.
Marcos fríos
Un marco frío es una caja o estructura de madera sin fondo. Puede construirlos fácilmente usando marcos de ventanas viejos y un poco de madera, ladrillos u otro material de construcción. Si el vidrio está roto, puede usar plástico transparente o fibra de vidrio. Construya la base usando las mismas dimensiones que los marcos de las ventanas, sin embargo, asegúrese de que la parte posterior del marco esté más alta que la parte delantera, de modo que cuando el marco esté apoyado en el suelo, se incline hacia abajo de atrás hacia adelante. Un buen tamaño sería de 18 pulgadas de alto en la parte trasera y 12 pulgadas de alto en el frente (o una pendiente de al menos seis pulgadas). El marco frío debe colocarse en una zona soleada, donde la luz natural proporcione el calor a las plantas del interior.
Semilleros
Un semillero es otra estructura de crecimiento similar a un marco frío, excepto que el calor adicional lo proporciona el suelo. El suelo suele calentarse de dos maneras diferentes.
- Semillero de estiércol: Para un semillero de estiércol, excave alrededor de 9 a 10 pulgadas en el suelo y luego agregue alrededor de ocho pulgadas de paja y estiércol de caballo. Cubra el estiércol con unas seis pulgadas de buena tierra.
- Semillero eléctrico: Un semillero eléctrico se hace muy similar a un semillero de estiércol. Cava un área de ocho a nueve pulgadas de profundidad. Coloque el cable calefactor controlado por termostato, que puede comprar en un centro de jardinería, en la cama, enrollando cuidadosamente el cable de un lado a otro con un espacio uniforme. Asegúrese de no cruzar ni tocar el cable consigo mismo. Cubra el cable con dos pulgadas de arena y luego coloque un trozo de tela metálica sobre la arena. Finalmente, agregue alrededor de cuatro a seis pulgadas de buena tierra.
Cloches
Una campana es una cubierta ligera, portátil y reutilizable que atrapa el calor solar y la humedad. Originalmente hechos de frascos de vidrio colocados sobre plantas individuales, las campanas se pueden convertir en túneles para cubrir filas enteras. Los cloches pueden ser tan simples como:
- Dos paneles de vidrio con bisagras en la parte superior para cubiertas tipo marco A
- Botellas de plástico o vidrio sobre plantas individuales
- Estructuras de alambre en forma de túnel recubiertas de fibra de vidrio o plástico transparente
Disfrutar de las frutas (o verduras) de tu trabajo
El clima templado de invierno del noroeste del Pacífico hace posible cultivar y cosechar verduras frescas en los meses de otoño e invierno. La jardinería en climas fríos es diferente del cultivo en climas cálidos, ya que las plantas tienden a crecer más lentamente en climas más fríos y se deben hacer esfuerzos adicionales para proteger las plantas de las inclemencias del tiempo. Sin embargo, cuando pueda caminar por su patio trasero y reunir ingredientes frescos para una ensalada a mediados de enero, sabrá que valió la pena el esfuerzo adicional.