Puedes aprender a cultivar jengibre en interiores o en el jardín de tu casa. Cuando cultivas tus propias plantas de jengibre, puedes tener esta maravillosa hierba disponible cuando quieras usar jengibre fresco.
Cómo cultivar jengibre:en el interior o en el jardín de su casa
Cultivarás jengibre en interiores o en el jardín de tu casa con las mismas técnicas. Hay algunas cosas que puede necesitar hacer si elige cultivar jengibre en el jardín de su casa que no hará para el cultivo en interiores, como agregar enmiendas al suelo.
Condiciones de cultivo y zonas para el huerto familiar
El jengibre crece en un ambiente cálido, húmedo y húmedo y necesita alrededor de 3 a 5 horas de luz solar directa. Deberá proporcionar un espacio de crecimiento largo y ancho para que los rizomas puedan extenderse. Una cama elevada es ideal ya que puede contener el crecimiento subterráneo. Si está cultivando jengibre al aire libre, debe vivir en las Zonas 7-12 para tener una temporada de crecimiento lo suficientemente larga. Algunas variedades solo se pueden cultivar en la Zona 8-12, así que asegúrese de comprender las Zonas adecuadas para el jengibre que planta. Si no vives en una zona favorable, querrás cultivar jengibre en interiores.
Diferencias en el cultivo de jengibre en interiores o en el jardín de su casa
Aparte de las enmiendas al suelo necesarias para un jardín casero, preparará y plantará jengibre de la misma manera para ambos métodos.
Reúna sus herramientas, suministros y equipos
Lo primero que debe hacer es reunir las herramientas, los suministros y el equipo adecuados. Una vez que haya reunido estos, puede comenzar. Tenga en cuenta cómo el jengibre crece horizontalmente. Deberá proporcionar un contenedor lo suficientemente grande para acomodar este patrón de crecimiento.
Comience con un rizoma de jengibre
El rizoma de jengibre también se conoce como tallo de raíz rastrero. Este es el sistema raíz que crece en una red horizontal. Este tallo subterráneo luego produce brotes que generan una nueva planta con su propio sistema de raíces. Los rizomas son los encargados de nutrir las plantas subterráneas (raíces de jengibre) a través de un sistema de almacenamiento que acumula diversas proteínas y almidones para las plantas.
Cómo identificar un rizoma
Un rizoma no es la raíz. En cambio, es un tallo subterráneo y tiene nudos a lo largo de su longitud. Nuevas plantas crecen a partir del rizoma. Las áreas donde emergen las plantas son nudos que se pueden identificar fácilmente al observar el rizoma.
Comprar rizoma de jengibre de un proveedor de jardinería
Si tiene un proveedor/centro de jardinería favorito o un catálogo de semillas, puede explorar los rizomas de jengibre disponibles. Una vez que esté satisfecho con el jengibre que desea, puede pedirlo en línea o ir a su vivero o invernadero local para seleccionar uno en persona.
Elegir un contenedor para cultivar jengibre
Cuando seleccione su contenedor, tenga en cuenta cuántas plantas de jengibre desea. La planta de jengibre promedio crece entre 2'-3' de alto. También debe seleccionar un contenedor que no tenga menos de 12" de profundidad para asegurar un buen crecimiento.
Herramientas y equipos necesarios:
- Tierra para macetas con buenas propiedades de drenaje
- Recipiente para plantar de 12" de ancho x 12" de profundidad o más grande con orificios de drenaje
- Bandeja o platito para recipiente
- Piedras de drenaje para bandeja o plato para mantener el recipiente ligeramente elevado para un mejor drenaje.
- Raíces de jengibre compradas
Modificaciones del suelo
Dependiendo de la tierra para macetas que elija, es posible que no necesite modificar la tierra. Si hace su propio abono, puede preparar las plantas a medida que crecen con su propio abono. El jengibre se alimenta de altos niveles de fósforo. Puede probar el suelo antes de plantar y modificarlo si es necesario.
Cómo plantar brotes/ojos de jengibre
Una vez que tenga todo listo, debe examinar su rizoma de jengibre en busca de brotes o el comienzo de los brotes. Un rizoma saludable debe tener más de una yema. Puedes identificar los cogollos ya que parecen ser nudos que sobresalen de la piel del jengibre. Estos tienen una apariencia similar a los ojos que se encuentran en las papas.
Suministros necesarios
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bandeja
Instrucciones:
- Una vez que haya identificado los botones/ojos en el rizoma, debe cortar el rizoma en pedazos.
- Con el cuchillo, corta el rizoma para que cada pieza contenga un capullo completo, de alrededor de 1" a 1,5" de ancho para garantizar que el capullo esté intacto.
- Coloque las piezas cortadas en una bandeja o tapete para permitir que el tejido cortado se endurezca (2 o 3 días).
Remoja los cogollos/los ojos de jengibre antes de plantarlos
Debe acondicionar los cogollos/ojos antes de plantarlos para alentarlos a que se abran un poco para asegurarse de que crezcan una vez plantados. Esto requiere remojar los cogollos durante la noche para eliminar cualquier posible retardante del crecimiento. Esto es especialmente cierto si está intentando cultivar a partir de una raíz de jengibre que compró en una tienda de comestibles.
Suministros necesarios:
- Cuenco:lo suficientemente profundo como para sumergir la raíz en agua tibia.
- Agua tibia:filtrada, destilada o de manantial natural, sin hervir.
Instrucciones:
- Coloca los cogollos/ojos en el recipiente.
- Llene el recipiente con agua tibia hasta que los brotes/ojos de jengibre estén completamente sumergidos.
- Deja que los pedazos de rizoma se remojen durante la noche.
- Por la mañana, retira con cuidado los brotes/ojos para no dañarlos.
- Reserva mientras preparas el recipiente para plantar.
- Llene el recipiente, dejando alrededor de 5" entre la tierra y el borde del recipiente.
- Tome cada botón/ojo y colóquelos a una distancia de aproximadamente 6".
- Asegúrate de que los brotes/ojos apunten hacia arriba para garantizar que la planta crezca correctamente.
- Cubra con cuidado los cogollos/ojos con 3"-4" de tierra para macetas (para un recipiente poco profundo solo cubra con 2" de tierra para macetas).
- Lo ideal es que el nivel del suelo esté aproximadamente 1" por debajo del borde de la maceta/recipiente.
- Rocíe con agua hasta que la tierra esté húmeda, no mojada.
Cuidado de las plantas de jengibre y dónde colocar su contenedor de jengibre
Una vez que esté satisfecho de haber plantado con éxito los brotes/ojos de jengibre, debe asegurarse de que la maceta/recipiente se mantenga en un lugar cálido. Las plantas aman la luz del sol. Debe asegurarse de que las plantas reciban al menos 3-5 horas de luz solar directa. Es posible que deba usar una luz de crecimiento si las plantas solo reciben luz solar indirecta. Si bien es posible que puedas cultivar con luz indirecta, tendrás plantas y jengibre más sanos y robustos con las 3 a 5 horas de luz solar directa.
Tiempo de propagación para el cultivo de jengibre
El jengibre puede tardar varias semanas en propagarse (3 a 8 semanas). Con cuidado y asistencia constante, puede ver resultados de germinación más rápidos.
Requisitos de riego para el cultivo de jengibre
Desea tener un riego uniforme y constante, para no estresar las plantas de jengibre. Nunca sobre el agua. Cuando la capa superior de tierra de 1" esté seca, puede regar las plantas de manera segura.
Consejos para cultivar jengibre en el jardín de su hogar
Seguirá la sección de modificación del suelo para el jardín de su hogar. Dependiendo de los resultados de la prueba del suelo, es posible que deba modificar y ajustar el pH del suelo.
Requisitos de riego para el jardín de su hogar
Cultivar jengibre al aire libre significa que también deberá tener en cuenta la cantidad de lluvia que recibe su jardín y ajustar el riego de su jengibre. Nunca debe permitir que el suelo se seque y que su planta se caiga. Este tipo de riego irregular provoca estrés en las plantas y el jengibre no se desarrollará bajo tierra tan bien como debería. Si el clima es seco, puede rociar sus plantas regularmente. Puede configurar un rociador o un temporizador de línea de goteo para asegurarse de que las plantas tengan una humedad constante.
Saber cuándo es el momento de cosechar el jengibre
Dentro de 8 a 10 meses, su jengibre debería estar listo para cosechar, dependiendo de si lo cultivó en interiores o exteriores y bajo qué tipo de condiciones climáticas. Hay algunas señales reveladoras de que los rizomas han madurado.
- Las plantas florecerán.
- Las hojas se volverán amarillas y se secarán.
- Los tallos se inclinarán o caerán al suelo.
Cómo cosechar jengibre
Cosecharás el jengibre desenterrando toda la planta. Deberá seleccionar los rizomas que desea replantar y hacerlo de inmediato.
Aprender a cultivar jengibre en interiores o en el jardín de su casa
Es fácil cultivar jengibre en interiores o en el jardín de su casa. Una vez que comprenda el proceso de plantar, cuidar y cosechar, ¡podrá convertirse rápidamente en un experto en el cultivo de jengibre!