La higuera (Ficus carica) es un árbol de porte mediano, con una altura máxima de 4-5 metros, aunque se expande notablemente en anchura. Muy resistente y de bajos requerimientos de cuidado, soporta temperaturas extremas y prospera en diversos climas. Sus frutos, brevas e higos según la temporada, son exquisitos. Descubre cómo plantar una higuera con éxito siguiendo esta guía experta.
Pasos a seguir:
Elige una ubicación con temperatura media de 18ºC, aunque resiste extremos. Esto optimiza su crecimiento.
Opta por un ejemplar de vivero de 2 años para un enraizamiento rápido. También sirven esquejes o semillas, pero son menos eficientes.
Selecciona un suelo húmedo y bien drenado. Excava un hoyo amplio y coloca una capa de piedras o ladrillos en el fondo para evitar encharcamientos.
Tras plantar, sujeta el tronco con una estaca firme para guiar su forma vertical y controlar el tamaño.
La mejor época es invierno (noviembre-marzo). Poda en febrero para moldear y eliminar ramas viejas anualmente.
Cosecha brevas en junio y higos en agosto-septiembre. Consúmelos frescos, en compota o salsas.