Puede madurar los tomates verdes recogiéndolos antes de la primera helada de la temporada de otoño. Elija uno de los métodos comprobados que pueden convertir tomates verdes en deliciosos tomates rojos.
Cómo usar frutas para madurar tomates verdes
Los tomates verdes seguirán madurando después de haber sido arrancados de la vid. Puede acelerar el proceso de maduración colocando tomates verdes con otros tomates que están en proceso de maduración. También puedes colocarlos con frutas, como un plátano amarillo o una manzana que no haya terminado de madurar.
Cómo saber si un plátano todavía está madurando
Es fácil saber si un plátano todavía está en proceso de maduración. Puedes encontrar tintes verdes a lo largo de las puntas del plátano.
Suministros para usar un plátano para madurar sus tomates
A los pocos días de colocar sus tomates verdes con un plátano maduro, sus tomates comenzarán a ponerse rojos.
- Bolsa de papel marrón lo suficientemente grande para varios tomates y un plátano
- Tomates verdes
- 1 plátano amarillo con zonas ligeramente verdes
Instrucciones
- Lavar y secar los tomates verdes.
- Coloca los tomates en la bolsa de papel marrón junto con el plátano.
- Dobla el extremo de la bolsa para cerrarla sin apretar y guárdala en un lugar cálido y oscuro.
- Trate de asegurarse de que los tomates no se toquen entre sí.
Controle sus tomates y plátanos
Asegúrate de abrir la bolsa de papel para verificar que el plátano no haya madurado por completo, ya que atraerá moscas de la fruta. Si el plátano ya no muestra ningún tinte verde, especialmente en las puntas, reemplácelo con un plátano más fresco que aún tenga algunos signos verdes de maduración.
Por qué los plátanos ayudan a madurar a los tomates verdes
El viejo cuento de que colocar un tomate en el alféizar de la ventana de la cocina a la luz del sol lo hará madurar no es cierto. Eso es porque los tomates verdes continúan madurando una vez cosechados.
Gas Etileno Natural Responsable del Proceso de Maduración
El sol no tiene nada que ver con la maduración. De hecho, es el gas, el etileno, que se produce de forma natural al madurar tomates, plátanos, manzanas y otras frutas y verduras, y es el responsable del proceso de maduración, no el sol.
Coloque los tomates y los plátanos en la caja de zapatos
Si tienes una mayor cantidad de tomates verdes, puedes usar una caja de cartón en lugar de una bolsa de papel.
Suministros
- Caja de zapatos o maletero
- Tomates verdes
- Plátano amarillo bastante maduro con algunas áreas verdes
Instrucciones
- Puedes colocar los tomates verdes limpios en la caja de zapatos. Si necesita una caja más grande, puede usar una caja de maletero.
- Coloca el plátano en el centro de la caja.
- Asegure una buena circulación de aire separando cuidadosamente los tomates alrededor del plátano.
- Acomode los tomates de modo que no se toquen entre sí.
- Guarda la caja en un estante de tu despensa mientras tus tomates maduran lentamente.
Consejos para una maduración exitosa de los tomates verdes
Hay algunos consejos que pueden ayudarlo a tener más éxito en la maduración de tomates verdes. Si tiene una gran producción de tomates verdes, puede escalonar su maduración almacenándolos en un lugar fresco.
- Evite almacenar los tomates en ambientes muy húmedos que fomentan la descomposición.
- Si se almacenan en un lugar cálido, los tomates verdes pueden madurar todos a la vez.
- Trate de dejar los tomates verdes en la vid todo el tiempo que pueda, pero recójalos antes de la primera helada.
- Puede colocar tomates verdes en la encimera de su cocina fuera del sol y comenzarán a madurar lentamente.
- Escalonar el proceso de maduración colocando algunos tomates verdes en un área más cálida y el resto en un área de almacenamiento más fresca.
Sepa cómo madurar los tomates verdes que ya no están en la vid
Tienes algunas opciones cuando se trata de madurar tomates verdes. Elija el método que prefiera para asegurarse de que sus tomates sigan madurando y se pongan rojos.