¡Feliz viernes! Bienvenidos a una nueva edición de Viernes contra el Desperdicio de Alimentos. Cada viernes, me uno a The Frugal Girl y Simply Being Mum para compartir mis experiencias. Desde mis años universitarios, soy consciente del impacto ambiental del desperdicio alimentario, y esta rutina me ayuda a minimizarlo en casa.
Así fue nuestra semana:
Éxitos en la reducción de desperdicio
1. Reutilicé un festín de mariscos
Mi amiga de la universidad, Tiffany, iba a visitarme, así que preparé guarniciones para hervir camarones y pinzas de cangrejo de piedra. A mitad del proceso, me llamó para decir que llegaría al día siguiente.
Normalmente, me habría frustrado, sobre todo con las hormonas del embarazo. Pero mantuve la calma y reutilicé todo para la cena siguiente. Los mariscos no duran mucho y los camarones cocidos no se recalientan bien, pero con planificación, serví cóctel de camarones fresco, calienté salchichas, papas y maíz, freí la otra mitad de camarones y guardé el cangrejo intacto en el frigorífico.
Detalles en mi próxima publicación sobre cenas fáciles y económicas de mariscos. ¡Evité tirar 40 dólares en mariscos!
2. Consumí muchas bananas
Tuvimos unas 25 bananas en casa: compré un lote en Publix y recibí bananas de manzana del jardín del tío de Tom. Son las mejores de Florida, pero temí no acabarlas a tiempo. Pedí ideas en Instagram.
Parece que sobreestimé cuántos plátanos íbamos a comer esta semana. Asumo que los plátanos serán el tema del próximo viernes de desperdicio de alimentos. ¿Alguna buena receta de plátano? ¡Tomaré todas y cada una de las sugerencias! La publicación #FoodWasteFriday está en mi blog hoy y tiene la receta de la sopa de queso con brócoli asado que publiqué a principios de esta semana. ¿Cómo te fue esta semana con el desperdicio de alimentos? #IValueFood #LoveFoodHateWaste #EatDrinkSave #bananas #foodwaste #blog #blogger
Comimos la mayoría sin hornear más de 4, que usé en muffins de plátano. Solo perdí uno viejo, detallado abajo.
Pérdidas en la reducción de desperdicio
3. Muffins de calabacín
Robert dejó de comer sus "cupcakes" de desayuno (muffins de calabacín). Los dos últimos ya no estaban buenos. ¿Debería guardarlos en el frigorífico? ¿Qué opinas?
4. Plátano perdido hace mucho
Lo encontré bajo las almohadas del sofá. Mantengo fruta accesible para Robert, pero ahora dudo: ¿y si hay más pudriéndose? ¡Espero que no!
5. 2 fresas mohosas más
¡Fresas a 1.66 dólares en Publix! Pero algunos envases traen al menos una mala. Encontré 2 al llegar. ¡Precio de las gangas!
¿Cómo te fue esta semana?