¡Feliz viernes! Bienvenidos a otra edición de Food Waste Friday. Cada semana me uno a The Frugal Girl y Simply Being Mum para compartir nuestro progreso en la reducción del desperdicio de alimentos. Desde mis años universitarios, soy consciente del impacto ambiental del desperdicio alimentario, y esta práctica me ayuda a controlar lo que generamos en casa.

Aquí va nuestro reporte semanal. Me enorgullezco de nuestro bajo nivel de desperdicio, aunque disfruto el reto de reutilizar ingredientes en nuevas recetas. Mi planificación de comidas es efectiva, lo que minimiza los residuos. ¡Esto será clave con la llegada del bebé en solo 16 días!

Así nos fue esta semana:

Éxitos en la reducción de desperdicio

1. Congelando fruta sobrante

Robert come medio plátano y pierde interés, pero guardo estos trozos en el congelador para batidos o "helados" caseros. ¡Es una forma sencilla y efectiva de evitar el desperdicio!

¡Tendremos un refrigerio helado delicioso esta tarde!

Pérdidas inevitables

2. Una fresa inesperada

Por primera vez en semanas, no fue moho: una araña se instaló dentro. Tom la mordió, notó el sabor extraño y descubrió la intrusa con su telaraña. Del cartón orgánico, por el que pagué un dólar extra. ¡Quizá los pesticidas no sean tan malos después de todo!

3. Frijoles olvidados

La semana pasada preparé una sopa de 13 frijoles seca que encontré en la despensa. Quedó excelente, pero se olvidó en la nevera. Durante el embarazo, evito riesgos con sobras más allá de 5 días para no complicar las cosas con un niño pequeño.

¿Cómo te fue esta semana en la reducción de desperdicio?