Los 10 principales errores en el diseño de cocinas

Dicen que la cocina es el corazón del hogar, pero fácilmente puede volverse inútil si no es funcional. Ver más fotos de diseño de casas.

¿Cuántas veces has notado que la gente tiende a congregarse en la cocina? No importa cuán cómodo haga el resto de la casa, los invitados y la familia se dirigen hacia las luces brillantes y los aromas sabrosos del lugar de trabajo más duro de su hogar. Si tiene hijos, probablemente trabajen en sus proyectos escolares en la cocina y le cuenten cómo fue su día mientras están sentados en el mostrador de la cocina o inspeccionando el contenido de la nevera. Es una verdad de la vida familiar que parece trascender las fronteras culturales. La cocina es la mejor parte de un hogar, y preservar su calidez mientras se actualiza su apariencia, sensación y función es uno de los desafíos del diseño de cocinas.

Un cambio de imagen en la cocina puede aumentar el valor de su hogar y hacer que su tiempo para cocinar sea más eficiente y agradable. Hay muchas razones para actualizar su cocina, pero más allá del canto de sirena de las revistas de diseño y esos electrodomésticos brillantes que ha estado observando en la tienda local de mejoras para el hogar, hay algunas trampas al acecho y problemas de diseño que debe tener en cuenta. . En las próximas páginas, veremos 10 errores comunes en el diseño de cocinas y ofreceremos algunas sugerencias sobre cómo evitarlos. Su cocina es un centro de actividad, y con tantas cosas sucediendo, puede ser un desafío crear un espacio que sea todo para todas las personas. La buena noticia es que la mayoría de estos problemas son fáciles de evitar si planifica un poco.

Contenido

Creando espacio para trabajar - Planificación de su espacio en el mostrador
El triángulo dorado:buenos diseños
Espacio para almacenamiento
Diseño de isla
Enciéndelo
Airearlo
Tirar la basura
Observe el presupuesto
Demasiado a la moda
Cíñete al plan

10. Creando espacio para trabajar - Planificación de su espacio en el mostrador

Una de las mayores quejas sobre el diseño de cocinas es la falta de encimeras. Desea que sus encimeras sean decorativas, pero también deben ser funcionales. Al actualizar su cocina, asegúrese de tener suficiente espacio de trabajo en la encimera evaluando cómo usa sus encimeras ahora y planificando sus necesidades futuras. La cantidad de espacio que necesita dependerá de sus circunstancias y variará según las limitaciones de tamaño de su habitación y su presupuesto.

Comprender cómo fluirá el tráfico a través de la cocina es una herramienta útil para organizar el espacio de la encimera para que sea eficiente y cómodo. Haz una lista de los tipos de actividades para las que necesitas áreas de mostrador específicas y evalúa cómo pueden superponerse cuando más de una persona usa la cocina.

Los materiales también importan. Donde los laminados son resistentes y resistentes, algunas de las encimeras de piedra, hormigón, metal y madera natural de alto precio necesitan un mantenimiento regular y un manejo especial.

Por último, probablemente necesite tener algunos electrodomésticos ubicados permanentemente en las encimeras. Esto puede ser un abrelatas, un horno tostador, un procesador de alimentos, una cafetera o una gran cantidad de otros dispositivos. Tener tomacorrientes donde los necesite y elegir qué electrodomésticos desea colocar en ubicaciones específicas lo ayudará a planificar mejor su espacio y controlar el arrastre de electrodomésticos, la tendencia de que los electrodomésticos comiencen a acumularse en las encimeras, ocupando un valioso espacio de trabajo.

9. El Triángulo Dorado - Buenos diseños

Si el refrigerador, la estufa y el fregadero están juntos, cocinar y limpiar será mucho más fácil.

En diseño de interiores, el triángulo de la cocina une las tres áreas de mayor actividad:el fregadero, la estufa y el refrigerador. Debe haber acceso sin obstrucciones hacia y desde estos tres lugares. De los tres, el fregadero verá la mayor parte de la acción y debe tener fácil acceso a la estufa y el refrigerador, así como a las estaciones de trabajo de la encimera. Los pasillos angostos, las puertas batientes inconvenientes y las islas que cortan el acceso directo a estas áreas clave hacen que las cocinas sean menos eficientes y menos convenientes. Cuando estás en las etapas de diseño, algunos pasos adicionales pueden no parecer mucho, pero después de unos cientos de viajes alrededor de una esquina de la isla que sobresale, comenzarás a sentirte diferente.

Una vez que haya establecido un buen flujo, piense y preste atención a otras áreas de la habitación. También hay áreas secundarias que deben ser fácilmente accesibles para realizar tareas específicas. Querrá que la basura esté cerca de la puerta exterior para desecharla fácilmente, o al menos tener un camino despejado hacia la puerta desde el compartimiento de basura. También querrá un acceso conveniente a un mostrador donde pueda colocar las compras cuando entre desde el exterior. Otra consideración es el área de comunicaciones. Si tiene un escritorio, una mesa o un mostrador donde tiene un teléfono, material para escribir y posiblemente una computadora o libros de cocina, querrá colocarlo de modo que tenga, si no un acceso completamente despejado, al menos un acceso relativamente fácil al otro. estaciones de trabajo en la habitación.

Evalúe cómo se servirán y comerán los alimentos utilizando el nuevo diseño de su cocina. ¿Tendrá asientos en la cocina? Si es así, ¿cuántas personas necesitará acomodar? Si va a servir comida de la cocina a un comedor, también querrá un camino sin obstrucciones desde su estación de preparación para mover los platos hacia adentro y hacia afuera con facilidad.

8. Espacio para Almacenamiento

Las cocinas suelen contener muchas cosas. No solo eso, sino que los artículos que a menudo se ocultan detrás de las puertas de los gabinetes de cocina incorporados pueden tener formas extrañas y ocupan mucho espacio, como un procesador de alimentos. Encontrar un hogar para los utensilios de cocina que aún los mantenga fácilmente accesibles es una propuesta complicada. Debido a que los elementos integrados son costosos y el tamaño total del área en la que está trabajando puede ser limitado, un gran error de diseño es no incluir suficiente espacio de almacenamiento.

El almacenamiento de la cocina es un bien inmueble de primera. Es tentador colocar su inversión en diseño donde le brinde una recompensa visual real, como pisos, encimeras o hermosos electrodomésticos. El día a día de una cocina incluye muchas herramientas que contribuyen a preparar y servir las comidas. Una gran parte del disfrute de su cocina será cuán accesibles son estos artículos que ahorran trabajo. Si tiene que salir al garaje cada vez que quiere usar su wok, freidora o plancha para gofres en lugar de tenerlos al alcance de la mano, puede comenzar a sentirse engañado, especialmente después de que la novedad de todas esas superficies brillantes y caras haya desaparecido. desgastado.

Mientras todavía está planeando su lista de deseos de cocina, haga un inventario de sus pequeños electrodomésticos y otros artículos de cocina. Haga una evaluación de lo que realmente necesita y califique qué tan accesible tendrá que ser cada elemento para que esté satisfecho con el diseño general. Este es probablemente un buen momento para que también hagas un poco de orden.

7. Diseño de la isla

Una isla puede agregar un espacio muy necesario en el mostrador, pero si es demasiado grande, puede arruinar su cocina.

La perspectiva de instalar una isla de cocina ofrece una tentadora promesa de espacio adicional para almacenamiento, preparación y servicio en la cocina, pero elegir la isla equivocada o colocarla en el lugar equivocado puede ser un desastre. Recuerde que la cocina es un área de trabajo, y cualquier cosa que se interponga en el camino para trabajar de manera eficiente será un problema. Las islas que obstruyen el flujo de tráfico hacia y desde el fregadero, el refrigerador, la estufa y las estaciones de trabajo principales crearán cuellos de botella y grandes problemas. Una solución es agregar un fregadero o una estufa a la isla y convertirla en parte del triángulo funcional de la cocina. Otra es colocar la isla de modo que tenga mucho espacio a su alrededor y no obstaculice el tráfico peatonal.

Para un flujo eficiente, deje entre 42 y 48 pulgadas (106,68 cm y 121,92 cm) de área abierta alrededor de las islas. Por lo general, para que una isla sea una adición útil, su cocina debe tener al menos 13 pies de ancho (3,96 metros) y la isla debe tener un mínimo de tres pies por cinco pies (91,4 cm por 152,4 cm). El diseño de su cocina es importante al considerar una isla. Las cocinas de una sola pared y en forma de L suelen funcionar bien con islas. Cuando esté planeando una configuración en forma de U, asegúrese de que haya al menos 10 pies de espacio libre entre las patas de la U para albergar una isla. Para que una isla se use como barra de desayuno, cada comensal sentado debe tener 24 pulgadas (60,96 cm) de espacio de lado a lado con una profundidad de 12 pulgadas (30,48 cm); menos que eso, y las personas se darán codazos durante la comida [fuente:MSU].

6. Enciéndelo

Las habitaciones generalmente necesitan tres tipos de iluminación:iluminación general para la iluminación general, iluminación de tareas e iluminación de acento. Mientras evalúa las áreas de trabajo en su cocina, comience a concentrarse en cómo proporcionará a cada lugar la luz que necesita. La mayoría de las cocinas tienen iluminación general proporcionada por una lámpara de techo junto con la luz natural de una ventana o la luz ambiental aportada por una lámpara en una habitación contigua. Donde muchas estrategias de diseño de cocinas fallan es en no proporcionar suficiente iluminación. Las áreas de preparación, el fregadero y la estufa deben tener iluminación específica para tareas. Las ubicaciones de estos accesorios deben identificarse antes de comenzar a trabajar porque requerirán servicio eléctrico.

Se puede lograr una buena iluminación con cualquier combinación de luces fluorescentes de techo o tiras, luces colgantes, accesorios debajo del mostrador o iluminación en riel. El objetivo es poner suficiente luz en juego para que todas las actividades que se llevan a cabo regularmente en su cocina tengan la iluminación adecuada bajo demanda. Después de todo, cuanta más luz haya en la habitación, mejor podrá mostrar todos esos increíbles elementos de diseño que ha agregado al espacio.

Volverse verde con su iluminación

Un buen diseño de cocina proporciona iluminación para tareas y mucha. Esto tampoco tiene por qué ser un desperdicio. El programa Energy Star patrocinado por el Departamento de Energía de EE. UU. y la Agencia de Protección Ambiental trabaja para proteger el medio ambiente mediante la promoción de productos que ahorran energía. Las bombillas fluorescentes compactas que cumplen con Energy Star utilizan alrededor del 25 por ciento de la potencia de una bombilla incandescente normal. Este ahorro del 75 por ciento sumaría alrededor de $ 600 millones si cada hogar estadounidense actualizara solo una bombilla [fuente:Energy Star].

5. Airearlo

Si alguna vez ha entrado en la casa de alguien y ha olido los tacos de pescado de la noche anterior en el aire viciado, comprenderá la importancia de una buena ventilación. Las campanas extractoras económicas simplemente hacen circular el aire sucio y viciado, atrapando las partículas grandes en simples filtros incorporados. Un buen sistema de ventilación ayudará a mejorar la calidad del aire interior y también ayudará a mantener su cocina más limpia al ventilar los olores y las partículas de grasa en el aire de la casa que, de lo contrario, caerían en sus gabinetes, encimeras y electrodomésticos o viajarían a otras habitaciones.

Una buena ventilación también ayudará a prolongar la vida útil de sus electrodomésticos. Los electrodomésticos de la cocina, como la estufa, generan calor y las temperaturas más altas acortan la vida útil de un electrodoméstico, en particular de su refrigerador. Las temperaturas interiores más altas también resultan en mayores costos de aire acondicionado durante los meses de verano. Los sistemas de ventilación efectivos usan ventiladores para dirigir el aire a través de los conductos y fuera de las rejillas de ventilación montadas en el techo o en la pared. El aire caliente y sucio es evacuado, dejando atrás aire limpio. Esto puede ser una inversión, pero si tiene una cocina que se abre a una sala de estar o sala familiar, hará la vida más fácil, limpia y placentera para todos.

4. Tirar la basura

Lidiar con la basura en el diseño de la cocina a menudo ha consistido en colocar un contenedor cerca de una puerta exterior o debajo del fregadero. En estos días, con la llegada del reciclaje, hay más para rechazar de lo que parece. La planificación de sus necesidades de gestión de basura implica un enfoque de cuatro puntas. Es casi seguro que tendrá un triturador de basura estándar, posiblemente un compactador de basura y también un área para colocar los desechos de cocina y los envases destinados a la recolección de basura semanal. También necesitará espacio para los materiales reciclables. Los contenedores de reciclaje segmentados más nuevos diseñados para reciclables de vidrio, plástico y aluminio ocupan más espacio que los botes de basura de cocina de estilo antiguo de la década de 1970. El reciclaje no va a desaparecer, por lo tanto, ya sea que sea obligatorio en su área o no, prepárese para administrar su basura de manera eficiente e incorporarla a los planes de diseño de su cocina.

Limpiar el desorden

Una de las mejores maneras de evitar el desorden en la cocina es organizarse y mantenerse organizado. Apilar y anidar platos, ollas y recipientes de almacenamiento de alimentos ayuda a maximizar el espacio, al igual que emplear extensores de almacenamiento como estanterías de alambre que le permiten aprovechar al máximo el espacio vertical desperdiciado. Pruebe también algunas soluciones de almacenamiento en la puerta, como estantes para especias y organizadores de tapas de ollas. ¿Necesita más ayuda para resolver todas esas cosas? Los grandes tocadiscos Lazy Susan le permiten rotar pequeños electrodomésticos desde la parte posterior hacia el frente de los gabinetes sin quitar elementos.

3. Mire el presupuesto

Cuando emprende un rediseño importante de la cocina, una buena regla general es que el costo del diseño no debe exceder el 20 por ciento del valor de su hogar. Por lo general, puede recuperar hasta el 8 por ciento de eso cuando vende. En un mercado inmobiliario desafiante, una cocina nueva y brillante puede significar la diferencia entre vender o no vender su casa rápidamente. Otros factores, como su economía local, también pueden afectar el valor de reventa potencial de su casa, así que tenga cuidado al considerar una renovación de la cocina con el propósito de una venta rápida [fuente:Williams].

Hay algunas otras consideraciones presupuestarias que debe tener en cuenta. Es más probable que supere el presupuesto a que se quede por debajo del presupuesto. Anticipándose a este desafortunado hecho del diseño y la renovación del hogar, reserve parte de su dinero para lo inesperado.

Evite pagar por adelantado los servicios. Si retiene algo, tendrá una moneda de cambio si necesita negociar cambios con el contratista más adelante.

2. Demasiado a la moda

Ir demasiado a la moda con el diseño de su cocina podría desanimar a futuros compradores.

Entonces, se decidió por un estilo, evaluó su espacio y estableció un presupuesto. Ahora estás listo para empezar, ¿verdad? Bueno, no del todo. Otra cosa que debes considerar es la naturaleza voluble del destino. La granada puede ser el color más elegante de esta temporada, pero lo más probable es que en cinco años, esos deliciosos tonos rojos se vean llamativos y anticuados. La mayoría de los diseños de moda tienen una vida media corta, y cuando están fuera, realmente están fuera. En lo que respecta al diseño de cocinas, los acabados y molduras de madera, los colores y materiales de las encimeras, los estilos de pisos y casi todo lo demás pueden ser una expresión de la moda actual. Incluso si está seguro de que el rojo será su color favorito para siempre, sus circunstancias pueden cambiar y cuando se mude, es posible que los nuevos propietarios no compartan su pasión.

Otra cosa en la que debe pensar es dónde quiere buscar esos artículos de gran valor. Algunas inversiones en cocinas sin duda aumentarán el valor general de su hogar, pero hay algunas excepciones. Si instala esa lujosa estufa comercial que ha estado deseando, es posible que no recupere su dinero de la inversión. Peor aún, cuando vende su casa, podría considerarse una desventaja. No a todo el mundo le gusta cocinar, e invertir en equipos de alta gama puede ser importante para usted, pero no cuente con recuperar el gasto. Si su objetivo es hacer mejoras en el hogar con miras a la venta, apéguese a las actualizaciones con un precio que sea apropiado para el vecindario en el que se encuentra su hogar, que tenga un estilo que esté en consonancia con el resto de su hogar y que se adapte a los gustos de las personas. en su área.

1. Cíñete al plan

Pasar de las etapas de planificación al trabajo real puede implicar algunos inconvenientes y gastos, pero si ha hecho su tarea, las recompensas de un buen rediseño de la cocina deberían valer la pena. Para asegurar su éxito, asegúrese de decidir un plan y apéguese a él. Cambiar de opinión una vez que el trabajo ha comenzado puede ser costoso y, por lo general, resulta en más de unos pocos fallos inesperados y frustrantes.

Una de las mejores cosas que puede hacer por usted y su cocina es elegir un contratista que tenga mucha experiencia en el diseño de cocinas. También ayuda si puedes comunicarte con él fácilmente y sentirte cómodo con su estilo profesional. Solo para asegurarse de que tiene la compañía adecuada, verifique su trabajo anterior solicitando referencias y consultando con el Better Business Bureau en su área. Hágase un favor y adopte un enfoque práctico para el proyecto. Escriba sus ideas y vuelva a verificar todo antes de comenzar a trabajar. No tenga miedo de hacer preguntas y siga preguntando hasta que esté satisfecho con las respuestas.

Por último, y quizás lo más importante, recuerde que esta es su cocina, así que no se deje influir por las opiniones o el sentido del diseño de otra persona. Cuando el polvo se asiente, literalmente, eres tú quien vivirá con los resultados.