El agua hirviendo a 212 °F (100 °C) durante un minuto elimina los gérmenes y patógenos del agua. Sin embargo, lavarse con agua tan caliente no es seguro para la piel, ya que puede causar quemaduras graves. Entonces, ¿a qué temperatura debe estar el agua para matar gérmenes en superficies y piel de forma segura? ¿Existe una opción práctica y efectiva?
¿El agua caliente mata los gérmenes?
El agua hirviendo elimina gérmenes tanto en el agua como en objetos sumergidos, siendo un método excelente de esterilización. Por ejemplo, se recomienda hervir biberones durante cinco minutos. No obstante, para lavar platos, limpiar encimeras u otros proyectos grandes, el agua hirviendo no es práctico y puede causar lesiones. Para esterilizaciones a gran escala, considera alternativas más seguras.
¿Cuánto tiempo hervir el agua para matar los gérmenes?
Para desinfectar objetos, hiérvelos en agua caliente (si es seguro) de 1 a 5 minutos. Según los CDC, para potabilizar agua, hierve 1 minuto a elevaciones menores a 2.000 m (6.500 pies) y 3 minutos por encima.
¿Qué temperatura debe tener el agua para lavarse las manos?
Si usas jabón y la técnica correcta, la temperatura del agua es irrelevante más allá de la comodidad. Agua fría, tibia o caliente ofrece los mismos resultados contra gérmenes. Evita depender solo del agua caliente sin jabón, ya que requeriría temperaturas extremas que queman la piel. Opta por agua cómoda, técnica adecuada y jabón antibacteriano o líquido para manos limpias y seguras.
Temperatura del agua para desinfectar platos
Es difícil desinfectar platos a mano con temperaturas tolerables para la piel (alrededor de 46 °C / 115 °F). Prueba estos métodos efectivos:
- Tras lavar a mano, usa el ciclo de desinfección del lavavajillas.
- Remoja 1 minuto en 1 galón de agua + 1 cucharada de lejía. La temperatura no importa.
- Remoja 1 minuto en agua a al menos 77 °C (170 °F).
Asegúrate de que los platos queden sumergidos. Sécalos al aire en rejilla desinfectada antes de guardar.
Desinfectar superficies con agua caliente
La limpieza a vapor elimina el 99,9 % de gérmenes en superficies, siendo segura y eficaz. Los vaporizadores domésticos limpian encimeras, inodoros, pisos y alfombras. Consejos para resultados óptimos:
- Asegura contacto total moviendo en filas superpuestas con boquilla ancha.
- Retira humedad con toallas de papel desechables, limpiando en una dirección. Cambia toallas frecuentemente.
- Evita esponjas, que acumulan bacterias.
- Enfría y despresuriza la vaporera antes de rellenar.
- Mantén la piel lejos del vapor.
Superficies que no deben limpiarse con vapor
Evita el vapor en:
- Mármol
- Superficies pintadas con pintura al agua
- Ladrillo
- Estuco
- Superficies porosas
- Electrónica
- Plásticos fundibles
- Madera en bruto
Usa solución de agua, lejía y detergente para estas superficies.
Agua caliente para desinfectar
El agua caliente es efectiva si se usa de forma segura: ciclos de lavavajillas, remojo en agua caliente, ebullición de objetos pequeños o vaporizadores. Para otras limpiezas, elige desinfectantes específicos para la superficie.