La mayoría de los jardineros saben que hay un momento adecuado y otro incorrecto para cosechar sus vegetales. Pero, ¿qué pasa con el mejor momento del día? Lo crea o no, ¡cosechar sus verduras en el momento correcto durante el día puede marcar una gran diferencia en términos de sabor y calidad!
Entonces, ¿cuál es el mejor momento para elegir tus deliciosos vegetales? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
Mejor momento del día para cosechar verduras
La recolección de hortalizas es un proceso que se puede realizar en cualquier momento del día, pero hay ciertos momentos que son mejores que otros. Estos son algunos consejos sobre cuándo cosechar sus cultivos:
- El mejor momento para cosechar vegetales es temprano en la mañana antes de que el sol caliente demasiado. Esto ayudará a mantener las verduras frescas y evitará que se marchiten.
- Si no puede cosechar por la mañana, el siguiente mejor momento es por la noche, después de que se haya puesto el sol.
- Evite cosechar durante el mediodía cuando el sol está más fuerte; esto hará que las verduras se marchiten y pierdan su sabor.
- Cualquiera que sea la hora del día que elija para cosechar verduras, asegúrese de hacerlo poco antes de comerlas. Esto asegurará que estén en su punto máximo de frescura y sabor.
Verduras de jardín más comunes y cuándo cosecharlas
Frijoles
El mejor momento para cosechar frijoles de su jardín es cuando las vainas están gordas y los frijoles tienen un color verde intenso. Puede probar para ver si los frijoles están listos presionando suavemente la vaina. Si cede fácilmente a la presión, entonces los frijoles están listos para ser recogidos.
Cosechar demasiado temprano dará como resultado granos más pequeños y menos sabrosos, mientras que cosechar demasiado tarde hará que los granos estén duros y secos. ¡El tiempo es clave cuando se cosecha la cosecha de frijoles!
Al momento de la cosecha, asegúrese de dejar algunos granos en la planta para que pueda seguir produciendo. Además, tenga cuidado de no dañar las plantas mientras cosecha, ya que esto puede reducir los rendimientos futuros. Una vez que haya cosechado sus frijoles, puede almacenarlos en un lugar fresco y seco.
Ahora, ¡disfruta de tus frijoles frescos de cosecha propia!
Pepinos
Los pepinos son una verdura refrescante y versátil que se puede utilizar en todo tipo de platos, desde ensaladas hasta sándwiches. Pero, ¿cuándo es el mejor momento para recolectarlas?
La respuesta puede variar según el tipo de pepino que estés cultivando. En términos generales, es mejor esperar hasta que el pepino esté firme pero no duro y haya alcanzado su tamaño completo. Si lo recoge demasiado pronto, puede que no sea tan sabroso. Por otro lado, si lo recoge demasiado tarde, puede ser más difícil y más sórdido.
Para probar la madurez, simplemente aprieta suavemente el pepino. Si cede a la presión, ¡está listo para ser recogido! Disfrute de sus pepinos recién cosechados de inmediato o guárdelos en el refrigerador hasta por una semana.
Acelgas
Es mejor cosechar acelgas por la mañana, después de que el rocío se haya evaporado y antes de que el sol caliente demasiado. Swiss Chard es un cultivo de clima fresco, por lo que puede tolerar algunas heladas. De hecho, la escarcha mejora el sabor de Swiss Chard. Por esta razón, la cosecha a principios o mediados de otoño puede producir algunas de las acelgas suizas más sabrosas.
Sabrá cuándo esta verdura está lista para cosechar cuando las hojas tengan un color verde intenso y miden al menos seis pulgadas de largo. Corta las hojas a una pulgada de la base de la planta con un cuchillo afilado. Asegúrate de dejar algunas de las hojas para que la planta pueda continuar con la fotosíntesis y producir alimentos por sí misma.
Cosechar acelgas regularmente mejorará su crecimiento. Por lo tanto, no tenga miedo de cortar algunas de las hojas cada vez que coseche. ¡Esto también ayudará a evitar que la planta crezca demasiado y se apodere de la cama de su jardín!
Tomates
Los tomates son una fruta notoriamente quisquillosa y cosecharlos demasiado temprano o demasiado tarde puede dar lugar a una fruta sin sabor o harinosa. Entonces, ¿cuándo es el mejor momento para cosechar tomates de tu jardín?
Primero, eche un vistazo al color de la fruta. Cosechar tomates cuando todavía están verdes no permitirá que maduren adecuadamente. Quieres que tus tomates tengan un color rojo antes de arrancarlos de los tallos.
En segundo lugar, aprieta suavemente el tomate. Si se siente suave y flexible, probablemente esté listo para ser recogido.
Finalmente, ¡olfatea! Los tomates maduros deben tener un agradable aroma afrutado.
Lechuga
Cuando coseche lechuga de su jardín, es importante esperar hasta que las hojas estén completamente maduras. Si cosecha demasiado temprano, la planta no habrá tenido la oportunidad de desarrollar todos sus nutrientes. Esto dará como resultado una cosecha menos sabrosa.
El mejor momento para cosechar lechuga es por la mañana después de que el sol haya tenido la oportunidad de calentar las hojas. Esto los hará más tiernos y fáciles de comer. Debes cortar las hojas más viejas por fuera y dejar el centro intacto para que la lechuga pueda seguir creciendo. ¡Después de la cosecha, lava bien las hojas y disfruta!
Cosecha feliz
Ahora que sabe cuál es el mejor momento del día para cosechar sus verduras, ¡es hora de aprovechar este conocimiento! ¿Tienes algún consejo o truco para cosechar vegetales? Háganos saber en los comentarios a continuación. Y asegúrese de consultar nuestras otras publicaciones sobre jardinería para obtener más información útil.