Agosto es un mes abundante para la cosecha, ya que muchos cultivos están alcanzando la madurez. Para los jardineros, es emocionante ver ramas cargadas de frutas y sus jardines llenos de vegetales. El producto que tardó meses en crecer a partir de semillas o plántulas finalmente está listo para cosechar. ¡Todo tu arduo trabajo está dando sus frutos! Puedes cosechar varios cultivos en agosto, pero algunos brillan más este mes que otros.
Aquí están las mejores frutas y verduras para cosechar en agosto.
1. Arándanos
Dependiendo de la variedad, la temporada de arándanos va de junio a mediados de septiembre, por lo que agosto es uno de los mejores meses para la cosecha. Estas jugosas bayas son populares en tartas y jaleas, por lo que el final del verano es el momento perfecto para la recolección. A medida que las noches de verano se enfrían, es posible que te sientas más inclinado a hornear o enlatar.
Para cosechar, gira suavemente la baya de la vid y ¡disfrútala!
2. peras
Las peras son árboles frutales resistentes y fáciles de cultivar que están listos para cosechar a partir de agosto. Lo bueno de las peras es que continúan madurando fuera de la rama. Mientras que otras frutas, como las manzanas, deben permanecer en la rama para que maduren por completo antes de recolectarlas, las peras a menudo se cosechan cuando todavía están verdes y duras.
Tan pronto como alcancen la madurez en tamaño, puede recogerlos. Recoger las peras antes de que estén demasiado maduras puede ayudar a alargar su vida útil. Evite cosecharlos bajo la lluvia o el rocío de la mañana, ya que la humedad puede provocar enfermedades durante el almacenamiento.
Las peras se pueden cosechar hasta octubre y seguirán madurando en el árbol hasta convertirse en la fruta dulce y jugosa a la que estás acostumbrado.
3. manzanas
¡Es temporada de manzanas! Aunque hay una gran variedad de manzanas que puedes cultivar, por lo general son mejores cuando se cosechan de agosto a noviembre. El mayor indicador de la preparación para la cosecha de manzanas es su color. Las pieles, así como las semillas, deben oscurecerse en la mayoría de las variedades.
¡No tengas miedo de cortar uno y probarlo! Si las semillas aún son blancas y la fruta no está dulce, probablemente no estén listas. Las manzanas no continúan madurando del árbol de la misma manera que las peras, por lo que es importante recolectarlas en el momento adecuado.
4. Melones
Los melones como la sandía, el melón y la melaza son gratificantes para crecer. La fruta tarda mucho en formarse, pero definitivamente vale la pena esperar cuando está lista. Afortunadamente, no deberías tener que esperar mucho más. Si está cultivando melones, puede cosecharlos a partir de mediados de agosto.
5. Ajo
El ajo está listo para la cosecha cuando aproximadamente la mitad de sus hojas se han vuelto marrones. Por lo general, también notará que los tallos se caen. Agosto es un mes excelente para la cosecha de ajos, ya que es fundamental sacar los bulbos de la tierra antes de que se pudran.
Todavía puede usar ajo verde si saca algunos demasiado pronto, pero el ajo demasiado maduro se abre en el suelo, no se conserva bien y es propenso a las enfermedades. Si puede programar la cosecha durante un período sin lluvia, puede comenzar a curar el ajo al aire libre.
Ahora también es un buen momento para planificar la siembra de otoño para el año siguiente, así que asegúrese de guardar algunos bulbos para el jardín.
6. Cebollas
Hay tantos tipos diferentes de cebollas, pero las variedades plantadas en primavera deberían estar listas para la cosecha a mediados del verano y se pueden cosechar hasta agosto. Al igual que el ajo, el follaje de la cebolla se dorará y se caerá. Tanto el ajo como la cebolla se cosechan mejor a fines del verano, cuando el suelo aún está seco, ya que no se almacenan bien húmedos.
Mientras se prepara para el año siguiente, considere probar una cebolla perenne, como la cebolla caminante egipcia. Vuelven año tras año en busca de un cultivo de cebolla fácil de cuidar (¡e interesante!).
7. Calabaza de verano
Las calabazas de verano, como la empanada, el calabacín y la calabaza amarilla, crecen más rápido que las calabazas de invierno. Las variedades de verano se cosechan mejor cuando la fruta es firme, pesada y se puede romper la piel con la uña.
El calabacín crece tan rápido que es importante vigilar las plantas y recogerlas cuando estén listas. Si cosecha la calabaza de verano demasiado tarde, todavía es comestible, pero puede ser mejor en productos horneados donde la dulzura supere la amargura.
8. Tomates
Si está cultivando tomates en su patio trasero, agosto es el mes en que debería verlos madurar. Si son tomates rojos, deben cambiar de verde a rojo intenso. ¡Tan pronto como la fruta madure, recójala en ese momento y disfrute! Si elige algunos demasiado pronto, está bien; los tomates continúan madurando fuera de la vid.
9. Pimientos
Los pimientos son un cultivo de temporada larga que es tan emocionante de cosechar finalmente. Comienzan a brotar en agosto, lo que lo convierte en un mes excelente para recolectar pimientos. Dependiendo de la variedad, generalmente se puede saber que están listos cuando su color cambia de verde a rojo o de verde a amarillo. (A menos que esté cultivando pimientos verdes, en cuyo caso estarán listos cuando alcancen su tamaño completo).
Si está cultivando pimientos picantes, ¡asegúrese de manipularlos con cuidado al recogerlos!
10. Pepinos
Los pepinos son una fruta refrescante y versátil que, teniendo en cuenta su tamaño, tarda más de lo que piensas en crecer. Dependiendo de la variedad, los períodos de crecimiento varían entre 50 y 70 días. Aunque algunos pepinos pueden estar listos en julio, agosto suele ser el mejor mes para la cosecha.
Una vez que haya terminado de recoger sus pepinos, es posible que desee probar suerte en el encurtido. Maridan a la perfección con ajo y eneldo de la huerta.
¡Feliz cosecha!
Agosto es uno de los mejores meses para la recolección de frutas y verduras. También es un mes fantástico para empezar a pensar en la limpieza de fin de temporada y la preparación para el próximo año. Con descuentos en centros de jardinería, también podría ser el momento perfecto para plantar algunas plantas perennes como arbustos. Siempre que siembres mucho antes de la primera helada, las plantas perennes se beneficiarán al desarrollar raíces fuertes durante la estación lluviosa más fresca.
¿Qué estás cosechando este mes? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!