La primavera siempre ha sido la temporada alta de jardinería, ya que las plantas comienzan a crecer nuevamente después del invierno. Pero este año, la gente está cavando en la tierra por una nueva razón:el regreso de los jardines de la victoria. Si el término jardines de la victoria es nuevo para usted, el concepto en realidad se remonta a la Primera Guerra Mundial cuando la Comisión Nacional de Jardines de Guerra alentó a los estadounidenses a cultivar sus propias frutas y verduras, tanto para alimentar a las tropas como a ellos mismos. Según History Channel, este esfuerzo ayudó a generar millones de nuevas parcelas de jardín en todo el país. Estos mismos jardines de la victoria aumentaron nuevamente durante la Segunda Guerra Mundial. Y ahora que todos nos enfrentamos a un enemigo común en forma de pandemia, cultivar alimentos en el hogar proporciona una forma poderosa de contraatacar colectivamente.
Entonces, ¿por qué, exactamente, los jardines de la victoria están regresando ahora? En primer lugar, la pandemia comenzó justo en la época del año en que muchos de nosotros ansiamos salir a plantar al aire libre después de un largo y frío invierno. En segundo lugar, la jardinería es una excelente actividad para hacer con los niños, y con las escuelas cerradas, es un momento perfecto para enseñarles una nueva habilidad mientras toman aire fresco. Por último, la jardinería tiende a aumentar en cada recesión o recesión económica; sucedió en 2008-2009 y está sucediendo nuevamente ahora, dice Diane Blazek, directora ejecutiva de National Garden Bureau (NGB). "Es una forma de ahorrar dinero y, al mismo tiempo, alimentar a su familia con alimentos saludables y sabrosos".
Por qué es un buen momento para comenzar un jardín de la victoria
La palabra victoria implica ganar, y eso es lo que todos queremos al final, con respecto a este virus, dice Blazek. “Queremos ganar y no dejar que cambie nuestras vidas más de lo que ya lo ha hecho”, agrega. "Lograr una victoria también significa que es algo sobre lo que tienes control, y tener control sobre tu propio patio o jardín es alentador durante estos tiempos inciertos".
Kathleen Killin, una abogada que vive en Toronto, está instalando un jardín de la victoria con su familia este mes. Ella y su esposo han estado interesados en la jardinería durante mucho tiempo (a su hijo pequeño incluso lo apodan "Sprout"). Han plantado verduras y flores durante años, y también aman la historia, por lo que tiene mucho sentido. Ella dice que el llamado a la acción que la gente tuvo durante las Guerras Mundiales para ser más autosuficientes ha resonado en su familia este año, lo que los llevó a cambiar la forma en que estaban plantando juntos.
“En lugar de plantar una nueva clemátide, plantaremos fríjol; en lugar de un nuevo rosal para mi primer Día de la Madre, recibiré una nueva colección de lechugas y hierbas”, explica Killin. “Dado que quedarse en casa es la nueva normalidad, este es el llamado a la acción que podemos implementar. Además, no hay nada mejor que una comida que has cultivado a partir de semillas”.
Cómo iniciar un jardín de la victoria
El primer Manual del Jardín de la Victoria se publicó en 1943, por lo que la Oficina Nacional de Jardinería pensó que era hora de una actualización y acaba de presentar su guía moderna para cultivar jardines de la victoria. Aquí hay algunos consejos para tener en cuenta:
Cómo Victory Gardens nos está dando esperanza durante el COVID-19
Muchos de los jardines de la victoria originales de ambas guerras mundiales eran jardines comunitarios, algo que no es posible en este momento debido al distanciamiento social. Pero ya sea que esté cultivando una parcela en su patio trasero, agregando algunas macetas a su patio o incluso haciendo jardinería en contenedores en el interior, todo cuenta como un jardín de la victoria porque el sentimiento de esperanza detrás de él es el mismo. La gran cantidad de recursos virtuales disponibles para los jardineros domésticos ahora, incluidos algunos de NGB, también pueden ayudarlo a ser un jardinero más exitoso (y más feliz y seguro), dice Blazek.
Hay una cita de Audrey Hepburn que Blazek dice que ha estado repitiendo a menudo últimamente:"Plantar un jardín es creer en el mañana". La gente está planeando y plantando con sus familias en este momento porque saben que vendrán tiempos mejores. "Estamos viendo semillas germinar y luego crecer", dice Blazek, "que es otra forma de creer en el futuro".