Las variedades ornamentales de repollo y col rizada, primas de nuestros vegetales cotidianos, aportan un toque vibrante y audaz al jardín en temporada fría. Aunque son comestibles, su sabor amargo las hace más adecuadas para decoración. Las hojas, en tonos blancos, rosados, rojos y morados, pierden color al cocinarse, tornándose grises. Toleran heladas leves y mantienen su colorido durante todo el invierno en climas templados.
Descripción del repollo ornamental y col rizada ornamental: Estas plantas redondeadas y compactas desarrollan colores intensos en las hojas centrales con el frío. Alcanzan de 45 a 60 cm de diámetro y altura.
Cultivo del repollo ornamental y col rizada ornamental: Ideales para otoño, ya que el período fresco primaveral es breve. Siémbralas en macetas grandes con sustrato rico y fertiliza semanalmente con un producto soluble según indicaciones. Trasplanta al jardín o contenedor en septiembre, eliminando hojas inferiores dañadas. Planta con la corona al nivel del suelo para que las raíces se desarrollen a lo largo del tallo enterrado.
Propagación del repollo ornamental y col rizada ornamental: Inicia desde semillas 6 semanas antes del trasplante exterior, a 18°C. No cubras las semillas de repollo (la luz favorece la germinación), pero cubre las de col rizada con 0,6 cm de tierra.
Usos del repollo ornamental y col rizada ornamental: Perfectas para bordes, pendientes, entradas, terrazas y patios, donde se aprecie su centro. También destacan en macizos y plantaciones masivas.
Variedades de repollo ornamental y col rizada ornamental: La serie Dynasty ofrece hojas semionduladas en blanco, rojo o rosa. Para col rizada: Chidori, Osaka y Nagoya (flecos uniformes), y Peacock (más compacta).
Nombre científico: Brassica oleracea
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