Habas

Los frijoles Lima son populares con orígenes en América del Sur y Central. Algunas variedades de frijoles lima se llaman frijoles mantequilla, particularmente en el sur de los Estados Unidos

Acerca de los frijoles de Lima

Este frijol anual de semilla grande crece como arbusto o enredadera. Los frijoles de lima de Bush son generalmente más fáciles de manejar que las variedades de poste. Los arbustos crecen solo 1 o 2 pies de alto y maduran antes. Los frijoles polares requieren un enrejado como soporte. Crecen más lentamente pero producen más frijoles por planta.

Alubias Lima &Lima

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Nombres comunes: Habas, habas

Nombre científico: Phaseolus limensis

Resistencia: Muy tierno (no sobrevivirá a la primera helada)

En la siguiente sección, le mostraremos cómo cultivar habas.

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• Huertos:cultive una cosecha completa de excelentes vegetales este año.
• Jardinería:Respondemos a tus dudas sobre todo lo que procede del jardín.
• Manchas de frijol lima:esta es nuestra guía para eliminar las manchas vegetales verdes y amarillas.
• Cocinar Habas:Nuestra guía le ayuda a preparar y cocinar sus habas.

Cultivo de habas

Para germinar correctamente, las habas necesitan un suelo más cálido que las judías verdes. También necesitan temperaturas más altas y una temporada de crecimiento más larga para una buena cosecha. Las semillas de frijol Lima requieren temperaturas del suelo de al menos 65 grados Fahrenheit durante un mínimo de cinco días para germinar. Deben plantarse dos semanas después de la fecha promedio de la última helada.

Plante frijoles arbustivos cada dos semanas para extender la cosecha, o comience con frijoles arbustivos y siga con variedades de poste. Plante las semillas directamente en el jardín, a una pulgada de profundidad. Para los frijoles arbustivos, plante las semillas a 2 pulgadas de distancia en filas individuales o filas anchas.

Las semillas de frijoles postes se deben plantar de cuatro a seis pulgadas de distancia en filas de 30 a 36 pulgadas de distancia. O plántelas en colinas invertidas, cinco o seis semillas por colina, con 30 pulgadas de espacio alrededor de cada colina.

Para las variedades de frijol de polo, coloque el enrejado en el momento de la siembra para evitar perturbar las raíces. La semilla de frijol lima a veces tiene problemas para empujar a través del suelo, aunque esto no debería suceder si el suelo está bien trabajado.

Cosecha de habas

Con este tipo de frijol, se come la semilla madura, no la vaina entera. Recoja las vainas antes de que las semillas se hayan vuelto duras. Las vainas maduras generalmente se abren cuando las presionas a lo largo de las costuras.

Tipos de Habas

• Variedades arbustivas:Fordhook, 75 días, es un frijol lima de semilla grande con altos rendimientos. Henderson Bush, 65 días, tiene frijoles blancos, tres o cuatro en una vaina aplanada.
• Variedades de poste:Burpees Best, 92 días, tiene características de Fordhook:vainas gruesas de 41/2 pulgadas con alto rendimiento. Prizetaker, 90 días, tiene vainas de 6 pulgadas de largo con tres a cinco frijoles.

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