El clima para el cultivo de la vid es generalmente uno en el que los inviernos son bastante templados. Los inviernos largos, profundos y gélidos, como los de las partes más al norte de los Estados Unidos, generalmente no son adecuados para el cultivo de uvas. Del mismo modo, las condiciones muy húmedas y húmedas tampoco son propicias para el cultivo de la vid. Lo mejor está en algún lugar en el medio, dentro de las zonas 5 a 7, aunque el microclima, o el clima en el área de cultivo inmediata, puede ser bueno para el cultivo de uvas. Todo depende de la zona y del tipo de uva que desee cultivar.
Clima para el cultivo de la uva
El clima para el cultivo de la uva depende tanto del maco como del microambiente.
Clima macro
El macroclima es muy importante para el cultivo de la vid, pero el microclima también lo es. El macro clima se refiere al clima general que se encuentra en una región grande. La zona de cultivo o de jardinería puede considerarse el macroclima. El macroclima está determinado por muchos factores, incluidas las temperaturas frías promedio en el invierno y las temperaturas cálidas en el verano y la cantidad de días de crecimiento cálidos y sin heladas durante todo el año. En general, las uvas necesitan de 150 a 170 días con temperaturas superiores a los 50 grados Fahrenheit para crecer, florecer y dar frutos.
Microclima
El microclima, por otro lado, puede hacer que un área sea más adecuada para el cultivo de uvas que otra. Muchos viñedos se plantan a lo largo de las colinas inclinadas de los valles o las laderas que conducen a cuerpos de agua como lagos. Las laderas ofrecen un drenaje adecuado para las raíces de la vid, muy importante para su crecimiento y desarrollo.
Sin embargo, las laderas también ofrecen la ventaja de un microclima que es ligeramente más cálido que el área circundante. El aire caliente se asienta en bolsas a lo largo de las laderas y los valles y puede hacer que un área pequeña sea un poco más cálida que el campo circundante. Si bien esto puede no ser perceptible para la persona promedio, las plantas lo notan y les da a las vides un impulso climático que hace que las uvas prosperen en partes particulares del país. Es por eso que la Región de los Grandes Lagos de Nueva York, por ejemplo, es una gran zona productora de uva, y otros valles de Estados Unidos y Europa son conocidos por su excelente producción de uva.
Otros factores para una producción de uva exitosa
Además de la temperatura, otros factores influyen positivamente en el crecimiento y desarrollo de la uva. Debido a que las vides son propensas al moho y los hongos, es importante una buena circulación de aire. Un área ventosa ayuda a proporcionar una buena circulación de aire alrededor de las hojas y previene el moho. La precipitación adecuada durante la temporada de crecimiento también es importante. Si bien las vides prefieren suelos rocosos y arenosos, necesitan abundante agua. A las uvas les gusta un suelo con un pH de entre 6 y 6,5, pero pueden crecer en cualquier lugar entre un pH de 5 y 7. En caso de duda, realice una prueba de muestra de suelo y hable con un agente local de Extensión Cooperativa del Condado para ver si se necesitan enmiendas.
Recursos climáticos específicos
El cultivo de uvas con éxito varía mucho de una región a otra. Es por eso que muchos grupos y asociaciones hortícolas estatales producen folletos e información específica para su región. Pruebe algunos de los recursos a continuación o comuníquese con su propia oficina de extensión cooperativa estatal para obtener consejos sobre el cultivo de uvas para su ubicación.
- Cultivo de uvas en Iowa
- Consejos para el cultivo de la uva de Indiana
- Consejos para el cultivo de uvas en Colorado específicamente para la industria del vino
- Información sobre el cultivo de la uva en Minnesota
- Información sobre el cultivo de la uva en el noroeste de los Estados Unidos