Un huerto puede ser el complemento perfecto para su paisaje. Cultivar sus propias verduras orgánicamente garantiza productos saludables y le ahorra los altos precios de los productos orgánicos en la tienda de comestibles.
Cuando piense en cómo comenzar a cultivar vegetales, lo primero que querrá ver son las semillas y la ubicación.
- Ubica tu huerta en un lugar soleado y comienza a cultivar alimentos a principios de la primavera. Sigue plantando durante todo el verano para que siempre tengas algo fresco y sabroso listo para cosechar.
- Coloca el jardín cerca de tu cocina. Será fácil salir corriendo y elegir algunas cosas que necesita, y puede espiar el jardín desde su ventana. Recoger tomates después de verlos sonrojarse es una forma perfecta de sacarlos a la luz.
- Remoje las semillas para aprovechar la temporada. Antes de germinar, las semillas necesitan absorber la humedad, como si estuvieran empapadas por las lluvias de primavera. Una vez que se llenen e hinchen, el pequeño embrión que hay dentro comenzará a crecer.
Las semillas como el brócoli, el repollo y la rúcula usan la humedad de manera eficiente y germinan rápidamente sin remojo previo. Pero las semillas de perejil y chirivía que comienzan más lentamente se benefician del remojo previo. Sumerge las semillas en agua a temperatura ambiente durante varias horas o incluso toda la noche, pero no las olvides y las dejes demasiado tiempo. Drene y plante las semillas inmediatamente.
- Use tipis llenos de agua alrededor de vegetales tiernos plantados temprano para protegerse del frío. Puede comprar láminas de plástico baratas de tubos conectados que, cuando se llenan de agua, forman paredes autoportantes alrededor de las plántulas. Las paredes transparentes permiten que el sol penetre en el interior de la planta mientras que el agua calentada por el sol se mantiene caliente durante la noche.
- En lugar de sembrar directamente, comience con plántulas grandes cultivadas en el alféizar de la ventana o compradas en un vivero para obtener resultados rápidos, especialmente en climas fríos. Esta estrategia funciona bien para las verduras tiernas, como los tomates bistec y los chiles, que tardan mucho en madurar pero deben exprimir su rendimiento antes de que la última cortina (escarcha) los acabe con la temporada.
Busque plántulas cultivadas en macetas grandes (verifique que tengan un sistema de raíces fuerte y bien desarrollado) con hojas verdes sanas y una constitución robusta. Evite las plántulas descuidadas, larguiruchas o demasiado grandes.
Tenga en cuenta que no todas las plántulas se trasplantan bien cuando son mayores. Los pepinos, las calabazas, los calabacines, las calabazas y las calabazas ornamentales se cultivan mejor con siembra directa o con plántulas jóvenes plantadas con cuidado para minimizar la perturbación de las raíces.
- Plante plántulas de vegetales de piernas largas más profundas (hasta el primer juego de hojas) para proporcionar un comienzo más fuerte al aire libre. Las plántulas iniciadas en el interior o en invernaderos abarrotados (lugares sin suficiente luz) pueden desarrollar tallos larguiruchos y estériles que se caen en el jardín. Siempre que crezcan a partir de un solo tallo (en lugar de una roseta de hojas) y entren en un suelo bien drenado, las plántulas de piernas largas se pueden sumergir ligeramente profundamente para obtener apoyo adicional.
Para plántulas de tallo flexible como los tomates, una zanja de plantación horizontal es mejor que una vertical. Es más cálido y está mejor aireado que el suelo más profundo, lo que fomenta un buen crecimiento de las raíces y un desarrollo rápido.
- Mantenga a los gusanos cortadores alejados de las plántulas con los centros de cartón de los rollos de papel higiénico. Los gusanos cortadores, que son orugas de polillas, se arrastran por la superficie del suelo, comen las bases tiernas de los tallos de las plántulas jóvenes y cortan los brotes en las raíces.
Después de plantar, simplemente coloque un tubo de cartón de 3 pulgadas de largo alrededor de la plántula. Empuje el tubo hacia abajo para que la mitad quede sumergida, evitando así ataques subterráneos. Luego, una vez que la plántula se haya convertido en una planta, puede quitar el collar de cartón.
- Desprende la parte superior e inferior de las macetas de turba cuando coloques las verduras. Las macetas de turba, que se supone que se descomponen cuando se sumergen en el suelo, no siempre se descomponen el primer año en que se plantan. Esto deja las raíces de las plantas cautivas en el interior. Para complicar aún más las cosas, si el borde de turba emerge por encima de la superficie del suelo, puede secarse y robar humedad del suelo circundante y de las raíces cercanas. Los problemas de la maceta con turba se resuelven fácilmente arrancando la parte superior e inferior de la maceta antes de plantar. Esto ayuda a eliminar el peligro de que se sequen y les da a las raíces una forma de escapar si la maceta de turba persiste.
- Plante verticalmente para ahorrar espacio. En lugar de dejar que los frijoles, los pepinos, los melones y las calabazas se extiendan por el suelo, puede dejarlos trepar por un enrejado o un cenador.
- Agregue altura a un huerto con un tipi cubierto de enredaderas de frijoles y guisantes. Este ahorrador de espacio funciona de manera similar a un enrejado pero tiene un aspecto diferente. Haga el tipi de seis u ocho postes de 6 pies de alto atados juntos en la parte superior. Plante frijoles, habas o guisantes alrededor de cada poste y se enroscarán hasta la parte superior.
- Cubra los cultivos de crecimiento largo, como los tomates indeterminados, las berenjenas y los pimientos, con un fertilizante balanceado para huertas para que sigan produciendo. Después de la primera cosecha, rocíe un poco de fertilizante granular alrededor del perímetro de las plantas, luego aplíquelo ligeramente en el suelo y riegue bien. Los nutrientes adicionales pueden estimular el florecimiento de nuevas flores y el desarrollo de frutos después.
- Use periódicos cubiertos con paja entre las hileras del jardín para eliminar las malas hierbas y retener la humedad. Este dúo dinámico funciona más eficientemente en conjunto que cualquiera de ellos solo. Al final de la temporada de crecimiento, labre el papel y la paja en el suelo para que se descomponga.
- Plante melones y pepinos en la pila de compost. (Pueden crecer allí de todos modos si arroja frutas viejas en la pila en el otoño). El compost tibio, húmedo y rico en nutrientes parece sacar lo mejor de las vides de melón y pepino.
- Extienda la temporada de cosecha de otoño para cultivos como el repollo, las coles de Bruselas y el brócoli con una cálida capa de paja. Aunque puede que nunca sea elegante a la moda, la paja atrapa el calor de manera efectiva.
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