La mora de los pantanos (Rubus chamaemorus), también conocida como camemoro o manzana horneada, es una planta herbácea rizomatosa. Se distribuye en tundras alpinas y árticas, así como en bosques boreales de todo el mundo.
Apariencia
Las hojas de la mora de los pantanos crecen sobre tallos erectos y sin ramificaciones, con 5 a 7 lóbulos que recuerdan a una mano. Produce flores blancas o blanquecinas con puntas rojizas entre junio y agosto. Es una especie dioica, con plantas masculinas y femeninas, que requiere al menos una de cada sexo para la polinización y fructificación. Tras la polinización, se forman bayas del tamaño de una frambuesa: inicialmente rojo pálido, maduran a ámbar a inicios del otoño. Es una planta rastrera que alcanza solo 10-25 cm de altura.
Uso en el paisaje
Se cultiva principalmente por sus frutos ámbar comestibles, similares a frambuesas o moras. Se consumen frescos, horneados o para mermeladas, jugos, tartas y licores.
No se usa con fines ornamentales ni como seto por su baja altura. Atrae pájaros, que consumen las bayas, y abejorros, que polinizan las flores.
Información de plantación
Es una planta silvestre nativa de Alaska, Maine, Minnesota, Nueva York, New Hampshire (EE.UU.) y Canadá. Prefiere turberas de musgo de esfagno con suelo ácido (pH 3,5-4,5) y pleno sol. Todas las bayas comercializadas se recolectan manualmente de ejemplares silvestres.
- Obtenga cultivares de Noruega: Noruega ofrece dos cultivares femeninos y dos masculinos. Desde 2002, están disponibles para agricultores. La Universidad de Purdue proporciona información detallada.
- Plantas en otros lugares: Desentierre ejemplares silvestres o tome esquejes de rizomas.
Los esquejes de rizomas se toman en mayo o agosto y se plantan en sitios soleados y ácidos. Para éxito óptimo, use un barril con turba de esfagno. Mantenga húmedo pero no encharcado. Requiere al menos una planta macho y una hembra para fructificar.
Mantenimiento
De bajo mantenimiento por su naturaleza silvestre. Fertilice con 10-10-10 en primavera para mayor producción. Riegue regularmente manteniendo humedad sin exceso. Divida y reemplace al enraizarse en macetas. Una planta macho poliniza hasta cinco hembras.
Problemas potenciales
No se reportan plagas ni enfermedades significativas.
Información de cosecha
Colecte a fines de agosto y principios de septiembre, cuando las bayas ámbar maduran. Se hace manualmente. Rara en mercados por su escasez; demanda supera oferta.
Para propagar, recolecte frutos silvestres o rizomas. Semillas en línea (ej. eBay) son de calidad variable; proceda con precaución.
Alta demanda de mora de los pantanos
La demanda excede la oferta; Noruega importa de Finlandia. Cultivos noruegos emergen, pero escasos en Norteamérica. Contacte Gartnerhallen Ervik (9400 Harstad, Noruega) para plantas, según Universidad de Purdue.