¡Feliz viernes dedicado a reducir el desperdicio de alimentos!
Es uno de mis días favoritos para escribir en el blog, ya que abordo un tema que me apasiona: el desperdicio de comida. Cada viernes comparto mi desperdicio semanal y me uno a iniciativas como Simply Being Mum y The Frugal Girl.
Hace unas semanas mencioné en un post por qué ya no se me permite tener un contenedor de compost. Muchos lectores pidieron más detalles, así que aquí va la historia completa.
Siempre he sido una entusiasta del compostaje. ¿Por qué no? Es una forma sencilla de reducir el desperdicio de alimentos y generar suelo fértil para las plantas. Hace años, en un taller, recibí gratis una valla de plástico para rodear una pila de compost. Monté una enorme, pero atrajo ratas, arañas, cucarachas... y sí, ladrones.
El contenedor estaba junto a nuestra cerca con candado. Resultó ser el apoyo perfecto para que alguien saltara y pasara objetos grandes, como un televisor de 38 pulgadas. Las huellas en la pila de compost fueron la prueba evidente.
Aunque creo que los ladrones habrían actuado igual, mi esposo Tom está convencido de que la pila facilitó el robo de nuestros electrónicos.
Por eso, se niega a que lo intente de nuevo. En realidad, también influye mi estilo de compostaje: soy algo perezosa. Tiro todo en la pila, la revuelvo ocasionalmente y dejo que el tiempo y los gusanos hagan el resto. Necesito un montón grande para que funcione a mi manera.
Aun así, sigo queriendo compostar. Me duele ver restos de comida en la basura cuando podrían convertirse en tierra nutritiva. La idea de que ocupen espacio en vertederos me quita el sueño.
Por eso, estoy considerando un contenedor moderno como este.
Mi pila tradicional probablemente viole las normas de la HOA en nuestra nueva casa, pero un contenedor sellado como este podría pasar desapercibido. Solo falta convencer a mi esposo de que es mejor que la anterior.
La mayoría de mis desechos alimenticios son ideales para compost. Aquí va mi desperdicio de esta semana.
Las cebollas se pusieron viscosa en la nevera. Usé lo aprovechable y descarté el resto. Ojalá las hubiera congelado antes. Los extremos de espárragos no se asaron bien; suelo guardarlos para sopas, pero esta vez fui perezosa. Al limpiar el congelador para la mudanza, los tiré en vez de congelarlos.
¿Tienes consejos para contenedores de compost? ¿Cómo te fue con el desperdicio esta semana?