¡Feliz viernes! Es hora de otra edición de Food Waste Friday. Todos los viernes me conecto con The Frugal Girl y/o Simply Being Mum for Food Waste Friday. He sido consciente del medio ambiente sobre el desperdicio de alimentos desde que estaba en la universidad y esta es una excelente manera para mí de controlar lo que desperdiciamos en nuestra casa.
Así es como lo hicimos esta semana:
Éxitos de desperdicio de alimentos
1. Pan de romero
Cuando trasplanté mis hierbas me di cuenta de que mi romero estaba tan triste y casi muerto que no valía la pena trasplantarlo. Había crecido demasiado y se había vuelto demasiado leñoso en lugar de frondoso. Solo me quedaba suficiente romero fresco para hacer la receta de imitación de pan de romero Macaroni Grill de The Mother Huddle.
Esta fue una receta tan fácil y sabrosa. ¡Te recomiendo que lo hagas! Hizo dos panes, y me comí casi uno entero de una sentada. Me hace muy feliz usar comida, incluso en pequeñas cantidades como este romero, para hacer algo delicioso.
2. nueva vida para el cereal rancio
He tenido una caja de cereales sin marca cada vez más rancia durante semanas. Tontamente compré Cheerios de la marca Publix una semana y Robert los odiaba. Debo admitir que no saben tan bien como los Cheerios reales. ¡Incluso mi esposo se negó a comerlos!
Finalmente compré algunos malvaviscos para hacer golosinas de cereales de marca. Teníamos algunas cucharadas de mantequilla de almendras, y Reese's Spread también se fue, así que las incluí en la receta para hacer golosinas de cereal con mantequilla de maní en lugar de tirar el cereal rancio. A los niños de la cita para jugar les encantaron, ni siquiera se dieron cuenta de que el cereal estaba rancio.
3. sobras de verduras en frittata
La semana pasada comimos ensaladas de fajitas y nos sobraron algunos pimientos y cebollas. En lugar de tirarlos, hice una frittata para la cena y duró varias noches. Me encanta usar las sobras en quiche y frittatas, ¡es tan fácil!
Pérdidas de desperdicio de alimentos
4. macarrones con queso
De vez en cuando preparo una caja de macarrones con queso para Robert. Cuando era un bebé tenía alergia a la proteína de la leche y desde entonces hemos evitado la leche, el helado y el yogur. Parece manejar bien el queso, y se lo damos con moderación. Desafortunadamente, descubrí a través de prueba y error que el helado no funciona bien con su estómago. Le hicimos un cono en DQ la semana pasada y no se sintió bien después.
Sabía que podría haberlo dejado seguir comiendo macarrones con queso, pero no quería molestarle más el estómago. Lo tiré en su lugar. A veces vale la pena tirar la comida.
5. fruta que salió mal
¡Encontramos solo 1 fresa blanda esta semana! Nada mal. Tom también encontró este trozo de papaya que salió mal. Lo compré en un contenedor de frutas mixtas y solo tuve que desperdiciar esta pieza una vez.
¿Cómo te fue esta semana?