Cultivar verduras en tu jardín es ideal para una alimentación saludable y sostenible. Sin embargo, muchas plantas ocupan mucho espacio al crecer. La solución: opta por vegetales trepadores que crecen hacia arriba, maximizando el uso del espacio.
En este artículo experto, compartimos las 8 mejores plantas trepadoras para tu huerto, con consejos prácticos basados en experiencia hortícola.
1. Pepinos
Los pepinos son una de las trepadoras más populares en huertos caseros. Fáciles de cultivar, deliciosos crudos o en encurtidos, aportan hidratación y frescura.
Requieren un enrejado resistente para soportar su peso. Prefieren suelo franco-arenoso con buen drenaje y pleno sol. Elige variedades trepadoras, no de arbusto.
Consejo experto: Evita plantar cerca de árboles, ya que sus raíces compiten por agua y nutrientes.
2. Frijoles Trepadores (Pole Beans)
Los frijoles trepadores destacan por su sabor versátil y uso en múltiples platos. Ricos en vitaminas A, C y K, además de manganeso, calcio, fósforo y potasio.
Fáciles de crecer con 6 horas de sol diario, suelo drenado y rico en materia orgánica.
3. Tomates
Los tomates crecen rápido y alto, ideales para huertos verticales. Necesitan 6 horas de sol directo y suelo nutritivo con buen drenaje.
Desde cherry hasta beefsteak, todos son fuente de vitaminas A, B, C, betacaroteno, licopeno y potasio. Usa enrejados fuertes para su peso.
4. Espinaca de Malabar
Esta espinaca trepadora es versátil en cocina, combinando con champiñones y cebollas. Rica en magnesio, calcio, fósforo, potasio, vitaminas A y C, aminoácidos y antioxidantes.
Thrives en climas cálidos y húmedos con pleno sol y suelo drenado.
5. Pimientos Rocoto
Deliciosos y picantes, los rocotos abundan en vitaminas A, C, E, ácido fólico y antioxidantes. Fáciles de mantener todo el verano.
Prefieren suelo húmedo y drenado, lugares cálidos con al menos 6 horas de sol.
6. Calabaza Crestada (Ridge Gourd o Lufa)
Común en curries asiáticos, esta verdura tiene sabor único y beneficios como prevenir el envejecimiento capilar prematuro.
Requiere 6 horas de sol, suelo drenado y nutritivo con pH ≤ 6.5.
7. Guisantes de Nieve
Versátiles para cenas: come la vaina entera o los granos. Fuente de vitaminas A, B, C, D, E, K y minerales como manganeso, calcio y potasio.
Bastan unas horas de sol y suelo drenado con pH ≤ 7.
8. Calabazas
No solo para Halloween: cultiva variedades compactas para cocina diaria. Plantas de estación cálida, sensibles al frío.
Necesitan >6 horas de sol y suelo drenado.
Haz que Crezcan Altas y Productivas
Estas 8 trepadoras son deliciosas, rápidas y enriquecen tu dieta con nutrientes esenciales. Sus necesidades son simples, perfectas para jardineros aficionados. ¡Cuéntanos cuál probarás y comparte tu experiencia!