Cultivar tus hierbas en casa es una obviedad. La mayoría de ellos son fáciles de cultivar, por lo que brindan una victoria rápida en cualquier jardín. Son una de mis cosas favoritas para cultivar, y mi jardín de hierbas siempre está lleno de vida. Una vez que aprendí a secar hierbas, ahora tengo una gran cantidad de estas fuentes nutritivas al alcance de la mano todo el año con solo unas pocas plantas, ¡y tú también puedes tenerlas!
Las hierbas frescas adecuadas en un plato pueden ser el ingrediente secreto que lo une todo. No solo son deliciosas, sino también fáciles de cultivar y cuidar. En este artículo, te mostraré las mejores hierbas para cultivar en tu jardín para que puedas cocinar de muy bueno a increíble.
Las mejores hierbas para cultivar en tu jardín de Backyard Boss
| PRODUCTO | CARACTERÍSTICAS | ||
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 | Paquete De Semillas De Rúcula |
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 | Colección de semillas de albahaca |
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 | Paquete De Semillas De Romero |
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 | Paquete De Semillas De Cebollino Cebollino |
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 | Paquete De Semillas De Orégano |
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Por qué puede confiar en nosotros
Tengo suerte porque puedo ver crecer romero, tomillo, lavanda, orégano, rúcula y cebollino en mi jardín de hierbas. Ayer sembré directamente un poco de hinojo y eneldo, y tengo una caja llena de semillas de hierbas que se germinarán y plantarán a medida que cambien las estaciones.
Recuerdo que cuando era niño tenía un jardín completo bajo mi supervisión. Tenía solo unos pocos pies cuadrados, y todo lo que elegí para cultivar fueron mis hierbas favoritas. La razón es que la mayoría de las hierbas son fáciles de cultivar, tienen un sabor fuerte que alegra las comidas y comer hojas frescas y picantes mientras caminaba por el jardín de mi madre fue una de las grandes alegrías de mi infancia.
Mi amor por los jardines de hierbas no ha cambiado. Lo que ha cambiado es el tamaño de mi jardín. Ahora tengo un 'jardín de adorno' justo afuera de mi cocina. Está repleto de hierbas que agregan sabor y crujido a una comida justo antes de servir. Tuve que pensar mucho y elaborar numerosas listas de pros y contras para encontrar las 5 mejores hierbas para cultivar en tu jardín.
Mejor para hojas frescas
Paquete De Semillas De Rúcula
- La rúcula es una hierba que actúa como una hoja verde. Use esta hierba versátil para agregar un sabor crujiente y fresco a cualquier plato.
Por qué nos gusta: La rúcula, también conocida como rúcula, es una hierba disfrazada de hoja verde.
Úselo en cualquier lugar donde usaría un verde frondoso fresco. La rúcula tiene un sabor propio que aporta complejidad y crujido a tu comida. El sabor a nuez y ligeramente picante se vuelve más especiado a medida que la planta madura.
Un verdadero cultivo de 'apuntar y disparar', tendrás rúcula en tu jardín para siempre si dejas que una o dos plantas produzcan semillas cada temporada. Este delicado green es mucho más resistente que la mayoría de los demás greens y puede soportar una amplia variedad de condiciones. También se pueden cosechar como un brote picante altamente nutritivo cuando miden aproximadamente 2 pulgadas de alto.
Quién debería comprarlo: Si está buscando pasar de semilla a cosecha rápidamente, con un rendimiento delicioso para arrancar, pruebe estas semillas de rúcula.
Mejor para interiores y exteriores
Colección de semillas de albahaca
- La albahaca es una hierba esencial para los platos italianos. Hay muchas variedades diferentes para elegir, así que comience su colección con 5 variedades diferentes en este paquete
Por qué nos gusta: La albahaca es una de las hierbas más populares que existen. Es una de esas hierbas que produce más cuanto más la cosechas.
Significa tener un pesto ilimitado. Este paquete de semillas te dará cinco variedades populares de albahaca, incluida la variedad de ópalo púrpura. Las variedades son adecuadas tanto para el cultivo de hierbas de interior como para el cultivo de exterior, con suficientes semillas de cada una para probar.
Quién debería comprarlo: Ya sea que cultive hierbas en macetas en un alféizar soleado o tenga un jardín de hierbas dedicado, este es el paquete para usted si desea cultivar albahaca para pesto ilimitado.
Mejor Hierba Mediterránea
Paquete De Semillas De Romero
- Si nunca quiere volver a comprar romero, es hora de cultivar el suyo propio. Un poco rinde mucho, por lo que solo unas pocas plantas podrían satisfacer sus necesidades durante todo el año.
Por qué nos gusta: El romero es más que una hierba. Su fuerte olor y sabor le han valido el título de ser un 'aromático'.
El sabor herbal es una excelente adición a las carnes (especialmente el cordero) y guisos. Una planta de romero saludable producirá suficiente romero para todo el año. Tendrás hojas frescas durante toda la temporada de crecimiento.
Al final de la temporada de crecimiento, corte la planta para mantenerla sana y ordenada. Toda esa vegetación se puede secar colgándola en un lugar fresco y seco. Una vez que las hojas estén secas, tritúralas y colócalas en una coctelera etiquetada. Su romero seco puede durar hasta que pueda comenzar a cosechar hojas frescas una vez más.
Quién debería comprarlo: ¿Está buscando cultivar algunas hierbas que puedan desempeñar una doble función como hierba medicinal y hierba culinaria? No busques más allá del romero.
Mejor para decorar
Paquete De Semillas De Cebollino De Cebolla
- Las cebolletas con cebolla son una excelente guarnición fresca para sus comidas. Cúbralos en un alféizar soleado para agregarlos a su plato justo antes de servir.
Por qué nos gusta: Las cebolletas son una de esas hierbas perennes que no reciben suficiente crédito.
Una gran cosa acerca de las cebolletas es que nos alimentan tan bien como a los polinizadores. A las abejas les encantan las flores de cebollino, que los humanos también pueden comer. Las flores comestibles tienen una flor de cebolla sutil pero se ven increíbles como guarnición en un plato.
Añaden un sabor delicioso a cualquier plato sin las lágrimas que se desprenden al cortar cebollas. Cúbralos justo afuera de la puerta de su cocina para agregar un poco de cebollino fresco a sus comidas justo antes de servir. Si tiene una ventana orientada al sur en su cocina, cultívela allí mismo, en el alféizar de la ventana. Las cebolletas toleran la sombra parcial, pero prefieren tanta luz solar directa como sea posible.
Quién debería comprarlo: Cuando necesite un agradable sabor a cebolla de una hierba fresca, y también desee mantener felices a las abejas, el cebollino de cebolla se acercará al plato.
Lo mejor para gourmet
Paquete De Semillas De Orégano
- El orégano es una hierba gourmet que es muy fácil de cultivar para el jardinero doméstico. Asegúrate de tener siempre orégano fresco a mano para darle un toque auténtico a los platos italianos, españoles y mexicanos.
Por qué nos gusta: En lo que respecta a las hierbas, el orégano es un poco elegante cuando se trata de cocinar de todos modos.
Es una adición fácil a su huerta. Esta hierba versátil es un ingrediente esencial en la cocina italiana. Las plantas de orégano prosperan en un lugar soleado con al menos 6 horas de sol al día y un suelo bien drenado.
El orégano se puede usar recién extraído de la planta para obtener el mayor sabor y aroma. También puedes secar las hojas cuando podas la planta y tener orégano seco para que te ayude durante los meses de invierno.
Quién debería comprarlo: ¿Cocinas a menudo platos italianos, españoles o mexicanos? Entonces necesitas un poco de orégano que crezca cerca para obtener la versión más auténtica de estas cocinas populares.
Posicionamiento de su jardín de hierbas
Cultivar un jardín de hierbas es una actividad de jardinería fácil y gratificante que es accesible para casi cualquier persona. Los fuertes sabores y aromas asociados con las hierbas significan que un poco rinde mucho. Por lo tanto, su jardín de hierbas podría ser una fracción del tamaño de su jardín de vegetales y al mismo tiempo producir todas las hierbas que necesita.
Es especialmente importante para aquellos con poco espacio. Un jardín de hierbas de apartamento es fácil de instalar y mantener en espacios pequeños. Todo lo que necesitas es una ventana soleada y un poco de inspiración.
Uno de los aspectos más importantes de un jardín de hierbas es que esté ubicado en un lugar soleado. Ya sea en el interior o en el exterior, debe recibir al menos 6 horas de luz solar todos los días. Eso significa una ventana orientada al sur que recibe muchos soles si está haciendo jardinería en macetas para el jardín de hierbas de su apartamento.
Si pasa algún tiempo observando su jardín de hierbas, comenzará a notar las áreas que reciben sombra parcial durante el día. Es un buen lugar para plantar hierbas delicadas que podrían quemarse con demasiada luz solar directa.
Consideraciones para su jardín de hierbas
Mantener su jardín de hierbas es lo mismo que mantener cualquier jardín. Aunque menos intensivo que gestionar un huerto. En primer lugar, asegúrese de tener un sitio que reciba suficiente sol, como se detalla en la sección anterior.
Luego, asegúrese de plantar las hierbas que usa. No sirve de nada plantar cilantro si todos en su hogar piensan que sabe a jabón. Por otro lado, si tienes una hierba favorita que usas en cada comida, por supuesto, dedica una cama entera a esa hierba sola.
Otra buena idea es agrupar las hierbas según sus necesidades. El paquete de semillas que reciba tendrá instrucciones en el empaque. Agrupe las hierbas según los mismos requisitos de luz, riego y alimentación. Facilita mucho la vida del jardinero.
La mayoría de las hierbas de esta lista son de origen mediterráneo, lo que significa que prosperan en climas mediterráneos. Se caracteriza por veranos cálidos y secos e inviernos fríos y húmedos. Así que tenga cuidado de no regar en exceso sus hierbas. Permita que el suelo se seque ligeramente entre riegos y nunca permita que las raíces de sus hierbas se empapen de agua. Asegúrate de terminar con tierra húmeda, no anegada cuando riegues tus hierbas.
Cómo elegimos
Elegir las 5 mejores hierbas para cultivar en tu jardín no es tarea fácil. ¿Cómo se supone que vamos a elegir con tantas buenas opciones? Para hacernos la vida más fácil y asegurarnos de que esta lista sea corta y dulce, desarrollamos una lista de criterios para clasificar diferentes hierbas.
- Versatilidad. Algunas hierbas son muy específicas en sus usos e incluso podrían considerarse ingredientes de nicho. Lo más probable es que no use estas hierbas con demasiada frecuencia en su cocina, por lo que probablemente no sea necesario dedicar tiempo y espacio para cultivar dicha hierba. Sin embargo, otras hierbas son muy versátiles y se pueden usar en muchas aplicaciones, desde chuletas de cordero hasta té. Estas son las hierbas a las que quieres dedicar tu tiempo y espacio.
- Facilidad de crecimiento. Los jardines de hierbas deben ser fáciles de cultivar, estar llenos de plantas deliciosas, verse bien y oler bien también. Deliberadamente dejamos de lado las hierbas que necesitan cuidados y atención especiales porque queremos que tenga algunas ganancias rápidas en su jardín de hierbas.
- ¿Seco o fresco? Las hierbas frescas suelen tener un sabor y un aroma más fuertes que las hierbas secas. Las hierbas secas se mantienen durante años literales, mientras que las hierbas frescas comienzan a marchitarse en el momento en que las cosecha. Nos aseguramos de incluir ambos en esta lista anterior. También agregamos algunas hierbas que se pueden usar tanto frescas como secas.
La elección final
Aunque vale la pena recomendar todas las hierbas que incluimos, nuestra mejor elección para la mejor hierba para cultivar en su jardín es la rúcula. Crece rápido, y una vez que se establezca en su jardín, tendrá rúcula de por vida. Puedes comerlo recién sacado de la planta, y su sabor a pimienta se vuelve más y más picante a medida que envejece la planta.
Se puede usar como un verde frondoso y es tan versátil como parece. Incluso puedes comer los brotes como un microvegetal altamente nutritivo. Debido a que es una hierba, es mucho más resistente que la mayoría de las verduras de hoja verde y puede soportar una variedad de condiciones. A medida que la planta madura, las hojas eventualmente se vuelven amargas. En este punto, puede quitar la planta o dejarla sembrar, recolectar la semilla y luego plantar nuevamente la próxima temporada.