Después de meses de estar bajo techo durante el invierno, es hora de salir y comenzar a disfrutar de su patio trasero. También es hora de poner en forma su jardín para que se vea hermoso y produzca alimentos frescos. Una vez que su jardín esté listo, hay muchas plantas que puede cultivar.
Si bien ciertas plantas harán que su jardín huela increíble y algunas de ellas pueden ayudar a combatir la erosión del suelo, las hierbas son una gran adición para agregar color, olores sabrosos e incluso ¡son una gran adición a casi cualquier plato! Dado que la primavera puede ser complicada, algunos días son calurosos y otros helados, no todas las hierbas se pueden plantar en esta época del año. Por eso queremos compartir contigo las mejores hierbas de jardín para plantar en primavera.
Cilantro
Todo amante de la cocina mexicana o asiática debe tener siempre a mano cilantro fresco. Puede cambiar completamente el sabor del plato, haciéndolo más sabroso. Sus semillas se conocen como cilantro y se usan comúnmente como especia para cocinar, principalmente en platos indios y de Medio Oriente. El cilantro crece súper rápido. Recién transcurridos 30 días, ya puedes disfrutar de sus deliciosas hojas. Una vez que la amenaza de las heladas haya pasado, puedes comenzar a plantarla. Sin embargo, no lo dudes demasiado, ya que le gusta el clima fresco para crecer.
Menta
Hay muchas razones por las que deberías cultivar menta. Puedes usarlo para hacer un té refrescante o agregarlo a varios platos dándoles un sabor original. Pero, ¿sabías que también es una de las mejores plantas a la hora de atraer insectos beneficiosos, como las mariposas? Para obtener los mejores resultados, plántelo en un suelo húmedo pero bien drenado y déle mucho sol, con solo sombra parcial. También se recomienda plantarla en maceta porque tiende a competir con otras plantas en el suelo.
Romero
El romero es una hierba mediterránea que todo el mundo debería tener tanto en su jardín como en su cocina. Le encantan las zonas cálidas, y si le proporcionas las condiciones perfectas, puede crecer de 3 a 5 pies de altura. Cuando desaparezcan las posibilidades de heladas, puede comenzar a plantarlas de inmediato. El suelo debe tener un nivel de pH entre 6,0 y 7,0 y ser rico en nutrientes. Al romero le gusta el riego regular, así que asegúrate de que la tierra esté siempre húmeda, pero deja que se seque entre riego y riego para que tenga un buen drenaje.
Albahaca
Es sorprendente la frecuencia con la que usamos albahaca cuando cocinamos. Hay algunos tipos que puedes encontrar, como la albahaca dulce, morada, limón o tailandesa. Todos saben muy bien y deben plantarse en su jardín. A Basil le gustan los climas cálidos. That’s why it’s best to plant it once there is no longer a danger of frost and when the soil is already warm. If you want it to thrive, make sure it has access to the sun for at least 6 to 8 hours a day. Keep the soil moist and well-drained, and make sure it is slightly acidic to neutral.
Oregano
If you have basil in your garden, you also have to plant oregano since these two herbs are inseparable. Just like basil, it can be used in a wide variety of dishes, especially in Italian cuisine. It loves a warm climate and hot temperatures. Therefore allow it to be exposed to the full sun for most of the day. Don’t forget to water it frugally during the season. However, keep in mind the soil always has to be well-drained.
Anise
Anise has this rich original flavor that cannot be compared to anything else you can grow. It’s also a perfect plant if you want moths and butterflies to visit you regularly. What is more, it can repel some unvisited guests, such as cabbage worms or root knots nematodes. When it comes to planting, it is recommended to have soil with a pH level between 6.0 and 7.0. Anise prefers a warm climate, so make sure it has enough sun during the day.
Parsley
Parsley, besides being delicious, has many other benefits. One of them is that it is rich in Vitamin C and iron. Thanks to its rich green color, it can also make your garden look gorgeous. It thrives best when provided with moist and well-drained soil, as well as fun sun to partial shade. It needs plenty of water, so do not forget about watering it regularly and letting the soil dry between waterings, especially during the dry months.
To Sum Up
Growing herbs is beneficial on many different levels. They can enrich the flavor of your food for a fraction of the price you would have to pay for them in a supermarket. They also beautify your garden and have an amazing fragrance that will make your stay in the yard even more pleasant! Just make sure you know how to plant them correctly in spring and enjoy their tasty flavor!