Las flores frescas del jardín alegran instantáneamente su hogar y muchas lo llenan con un agradable aroma. (Y si son rosas, el aroma también puede mejorar su memoria). A menos que tenga un jardín de corte establecido, podría ser una de las muchas personas que contribuyen a los ingresos anuales de casi $ 16 mil millones de la industria floral al comprar sus arreglos en línea o en su supermercado o floristería local. Desafortunadamente, muchos de esos ramos que se venden en línea o en su tienda de comestibles tienen flores bastante básicas que a menudo se marchitan en cuestión de días. Pero ahora, hay una manera de recibir flores frescas de origen local en su puerta con CSA de flores.
Las CSA de producción, también conocidas como agricultura apoyada por la comunidad, existen desde hace más de 25 años, pero las que proporcionan exclusivamente flores son relativamente nuevas. Debra Prinzing, la productora detrás de Slow Flowers, un directorio en línea de proveedores de flores locales y domésticas, notó por primera vez el aumento de CSA enfocados en flores a fines de 2014. Desde entonces, dice que estas pequeñas empresas han estado surgiendo en todo el país.
Así es como funcionan estas organizaciones:primero, encuentra una en su área visitando el sitio web de Slow Flowers en la sección CSA. El sitio tiene casi 700 granjas y floristas que venden flores recién cortadas, por lo que es probable que haya una cerca de usted. Otra forma de encontrar uno es preguntando a los floristas locales. Prinzing dice que hay todo tipo de suscripciones diferentes, desde semanales hasta mensuales y estacionales. (Por ejemplo, Miranda's Flowers en Pasco, Washington, ofrece pedidos quincenales o semanales de cuatro a ocho semanas en ramos de flores envueltos o arreglos de jarrones, que van desde $125 a $325 por suscripción). Usted elige su plan según sus preferencias y lo que está disponible , y recibirá flores, a menudo el mismo día o al día siguiente en que se cortan, que generalmente son "elección de los cultivadores".
La belleza de los CSA (además del producto) es que benefician tanto al productor como al cliente, especialmente a los recién llegados. "A veces, una CSA es una buena manera de probar un nuevo agricultor", explica Prinzing. "Tal vez no tengan suficientes flores para la industria de las bodas, pero tienen una hermosa selección para una micro venta. Es bueno apoyar a las granjas locales que realmente necesitan el flujo de efectivo", agrega.
Como comprador, puede decorar su hogar con flores únicas y diversas que normalmente no están disponibles en su supermercado local o en una floristería en línea. Las plantas inusuales también son a menudo difíciles de cultivar para el jardinero cotidiano. "Ese acceso a flores tradicionales, flores de campo nostálgicas y productos botánicos efímeros solo se logra cuando se pueden comprar directamente en la granja", dice Prinzing. Además, al eliminar al intermediario, como un florista, lo que alarga el proceso, obtendrá las flores más frescas y duraderas posibles.
Si aún no está listo para comprometerse con una suscripción, algunos CSA ofrecen certificados de regalo, como Sweet Earth Co. en Pound Ridge, Nueva York. (La granja de flores ofrece tarjetas de regalo digitales de $ 50 a $ 200). Es una forma fácil de probarlo y también es un regalo considerado para el jardinero en su vida, especialmente con el Día de San Valentín a la vuelta de la esquina. Así que la próxima vez que desee embellecer su hogar con algunas flores, considere unirse a un CSA local para obtener las flores más frescas y de la más alta calidad que el dinero pueda comprar.