El nabo es una planta bienal resistente que se cultiva como anual. Forma una roseta de hojas peludas de color verde brillante que emergen de una hinchazón en la base del tallo. Aunque se cultiva principalmente por su tubérculo, también es valorado por sus hojas, que se consumen como verdura.
Nombre común: Nabo
Resistencia: Resistente (soporta la primera helada)
En la siguiente sección, te explicamos cómo cultivar nabos con éxito.
¿Quieres más información sobre el cultivo de nabos? Explora estos enlaces:
- Huertos: Cultiva una cosecha completa de vegetales excelentes este año.
- Jardinería: Respondemos a tus dudas sobre todo lo relacionado con el jardín.
- Recetas con nabos: Aprovecha tus verduras caseras con estas recetas deliciosas.
- Sembrar nabos: Aprende a sembrarlos directamente en tu jardín.
Cultivo de nabos
Los nabos miden de 5 a 10 cm de diámetro al madurar.
Los nabos son un cultivo de clima fresco, ideales para otoño, invierno y primavera en el sur, o primavera y otoño en el norte. Requieren suelo rico en materia orgánica, bien drenado pero que retenga humedad. Un exceso de nitrógeno favorece hojas y tallos semilleros en detrimento de raíces grandes y sabrosas.
No se trasplantan bien, por lo que siémbralos directamente de semillas con 2-5 cm de separación en filas simples o anchas. Adelgaza a 8-10 cm cuando las plántulas sean manejables; para hojas, deja 5-8 cm.
Riega antes de que el suelo se seque: el agua constante acelera el crecimiento. Un desarrollo lento produce raíces leñosas y amargas, y puede inducir el bolting.
Cosecha de nabos
Cosecha cuando midan 5-10 cm de diámetro, antes de que se vuelvan duros y amargos. Sácalos fácilmente del suelo húmedo. Recoge las hojas jóvenes y tiernas; usa las plántulas aclaradas para este fin.
Variedades recomendadas:
- Purple Top White Globe: madura en 58 días.
- Tokyo Cross Hybrid: 35 días, raíz blanca pura de 5-15 cm, galardonada All-America Selections.
- Hakurei: 38 días, también blanco puro.
¿Quieres más información sobre el cultivo de nabos? Explora estos enlaces:
- Huertos: Cultiva una cosecha completa de vegetales excelentes este año.
- Jardinería: Respondemos a tus dudas sobre todo lo relacionado con el jardín.
- Recetas con nabos: Aprovecha tus verduras caseras con estas recetas deliciosas.
- Sembrar nabos: Aprende a sembrarlos directamente en tu jardín.