La espinaca de Nueva Zelanda no es una espinaca tradicional, pero al cocinarla resulta prácticamente indistinguible. Prueba incorporándola a tus recetas favoritas de verduras. En esta guía experta, te explicamos todo sobre su cultivo exitoso.
Acerca de la espinaca de Nueva Zelanda
Esta planta anual presenta tallos débiles y extendidos de 60 a 120 cm de largo, cubiertos por hojas verdes oscuras de 5 a 10 cm. Sus hojas son más pequeñas y ligeramente peludas en comparación con la espinaca común.
Nombre común: Espinacas de Nueva Zelanda
Nombre científico: Tetragonia tetragonioides
Resistencia: Muy resistente (soporta la primera helada)
A continuación, te detallamos cómo cultivar espinacas de Nueva Zelanda con éxito.
Explora más:
- Recetas de verduras: Encuentra deliciosas recetas con espinacas de Nueva Zelanda.
- Huertos: Cultiva una cosecha abundante de vegetales este año.
- Jardinería: Respondemos todas tus dudas sobre el huerto.
Cultivo de espinacas de Nueva Zelanda
Prefiere días largos y cálidos, con temperaturas óptimas entre 15 y 24 °C. No germina hasta que el suelo se calienta. Su ciclo es corto (55-65 días), ideal para la mayoría de regiones de España y Latinoamérica.
Siembra directamente en el jardín en la fecha de la última helada promedio. Cuando las plántulas sean manejables, rálalas dejando 30-45 cm entre plantas. Elimina malas hierbas cortándolas al ras para no dañar las raíces superficiales.
Cosecha de espinacas de Nueva Zelanda
Lista en unos 60 días desde la siembra. Corta las hojas tiernas de las puntas según las necesites; la planta producirá nuevo follaje continuamente.
Variedades: Se comercializa principalmente bajo su nombre común, sin subtipos destacados.
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