Las judías verdes, o judías verdes, se encuentran entre las judías verdes más comúnmente cultivadas. Ver más fotos de verduras. Las judías verdes son una planta popular entre los horticultores caseros. Los frijoles más comúnmente cultivados son el frijol verde o frijol y el frijol amarillo o cera, que es una variedad del frijol verde. Desde 1894, cuando Burpee introdujo Stringless Green Pod, la mayoría de los frijoles han sido sin hilo. Los frijoles crecen como arbustos o enredaderas. Los arbustos son generalmente más fáciles de manejar; crecen solo de 1 a 2 pies de alto y maduran antes. Los frijoles polares crecen de 6 a 8 pies de altura y requieren un enrejado para sostenerse. Crecen más lentamente pero producen más frijoles por planta. Las judías verdes de todo tipo se presentan en muchas recetas de verduras. En este artículo, hablaremos sobre el cultivo de judías verdes.
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Acerca de las judías verdes
Las hojas suelen estar compuestas por tres folíolos; las flores son de color amarillo pálido, lavanda o blanco. El tamaño y el color de las vainas y semillas varían.
Nombre común: Frijol verde (snap), frijol amarillo (cera)
Nombre científico: Phaseolus vulgaris
Resistencia: Tierno (morirá con la primera helada)
En la siguiente sección, le mostraremos cómo cultivar judías verdes y hablaremos sobre los distintos tipos de judías verdes.
Prueba:
- Recetas de verduras:encuentre recetas deliciosas que incluyan judías verdes.
- Huertos:cultive una cosecha completa de excelentes vegetales este año.
- Jardinería:Respondemos a tus dudas sobre todo lo que procede del jardín.
Cultivo de judías verdes
La vaina inmadura es la parte de la planta de judías verdes que se come. Las judías verdes son una planta maravillosa para el jardinero doméstico. Crecen bien en buenas condiciones y proporcionan una cosecha de vegetales deliciosos y nutritivos.
Las judías verdes requieren una temporada de crecimiento corta:alrededor de 60 días de temperaturas moderadas desde la semilla hasta la primera cosecha. Crecen en cualquier parte de los Estados Unidos y son un vegetal alentador para el jardinero inexperto. Las judías verdes requieren un suelo cálido para germinar y se deben plantar en la fecha promedio de la última helada.
Puede plantar frijoles arbustivos cada dos semanas para extender la cosecha, o puede comenzar con frijoles arbustivos y seguir con frijoles de poste. Plante semillas de una pulgada de profundidad, directamente en el jardín. Para los frijoles arbustivos, plante las semillas a 2 pulgadas de distancia en filas individuales o filas anchas. Las semillas de frijoles postes se deben plantar con una separación de 4 a 6 pulgadas en hileras con una separación de 30 a 36 pulgadas. O plántelas en colinas invertidas, cinco o seis semillas por colina, con 30 pulgadas de espacio alrededor de cada colina.
Para las variedades de frijol de polo, coloque el enrejado en el momento de la siembra para evitar perturbar las raíces. Mantenga la tierra uniformemente húmeda hasta que los frijoles hayan atravesado el suelo. Cuando las plántulas estén creciendo bien, adelgace las plantas a una distancia de 4 a 6 pulgadas. Adelgace las plantas cortando el exceso de plántulas con tijeras para evitar perturbar las raíces de las plántulas vecinas.
Cosecha de judías verdes
La vaina inmadura es la parte que se come. Cuando las vainas sean lo suficientemente grandes para comer, coseche arrancando las vainas de la planta, teniendo cuidado de no romper el tallo. Los frijoles florecerán dos veces y proporcionarán una segunda cosecha. Las vainas más pequeñas son más tiernas.
Judías verdes
Las judías verdes se dividen en dos tipos:variedades de arbustos y variedades de postes. Las variedades dentro de estos dos tipos se enumeran a continuación.
Variedades de arbustos:
- Tenderpod de Burpee, cosecha a los 50 días, tiene vainas verdes de 5 pulgadas de largo.
- Blue Lake, cosecha a los 58 días, tiene vainas verdes de 61/2 pulgadas con semillas blancas.
- Roma II, cosecha a los 53 días, tiene vainas verdes y aplanadas, de 41/2 pulgadas de largo.
- Brittle Wax, cosecha a los 52 días, tiene vainas redondeadas, amarillas, de 7 pulgadas de largo. Royal Burgundy, cosecha a los 51 días, tiene vainas moradas de 6 pulgadas de largo.
- Festiva, cosecha a los 56 días, es de color verde intenso y resistente a enfermedades.
- Soliel, cosecha a los 60 días, es un amarillo muy productivo.
Variedades de polos:
- Kentucky Wonder, cosecha a los 65 días, es una variedad estándar comprobada con grandes rendimientos de vainas verdes de 9 pulgadas.
- Blue Lake, cosecha a los 60 días, tiene vainas de 6 pulgadas de largo con semillas blancas.
- Scarlet Runner Bean, cosecha a los 65 días, a menudo se cultiva de forma ornamental por sus flores escarlatas; las vainas son verdes y miden hasta 12 pulgadas de largo.
Prueba:
- Recetas de verduras:encuentre recetas deliciosas que incluyan judías verdes.
- Huertos:cultive una cosecha completa de excelentes vegetales este año.
- Jardinería:Respondemos a tus dudas sobre todo lo que procede del jardín.