Los guisantes de olor (Lathyrus odoratus) son una planta clásica y favorita en los jardines. Su exuberante follaje trepador y el dulce aroma de sus flores los convierten en una opción ideal para decorar pérgolas, cercas o enrejados.
Características esenciales de los guisantes de olor
Estas enredaderas anuales de estación fría alcanzan hasta 1,8 metros de altura, con flores de 2,5 a 5 cm en una amplia gama de colores. Sus hojas ovaladas, dispuestas en pares a lo largo de tallos retorcidos, recuerdan a los guisantes comestibles, pero se cultivan por sus vibrantes y fragantes flores, no para consumo. Adaptables a todas las zonas climáticas.
Toxicidad
Aunque emparentados con los guisantes comestibles, los guisantes de olor son tóxicos. Plántalos alejados de variedades comestibles para evitar confusiones. Se necesita ingerir una gran cantidad para intoxicarse gravemente, y su sabor amargo lo delata rápidamente.
Cómo cultivar guisantes de olor
Prosperan en suelos de jardín promedio, a pleno sol (sombra vespertina en climas cálidos), con buen drenaje, riego regular y enriquecido con materia orgánica.
El éxito radica en sembrar en climas frescos, ya que se marchitan con el calor estival.
Época de siembra
En climas fríos, siembra al inicio de la primavera, cuando el suelo sea workable. Tolera heladas y noches frías. Realiza una segunda siembra a fines del verano para floración otoñal.
En zonas de inviernos suaves (mínimas sobre -6°C), planta a mediados de otoño para floración primaveral temprana.
Sembrando semillas
Fáciles desde semilla, pero su cubierta dura retrasa la germinación. Escarifica raspando la capa externa con lima o tijera de uñas, sin dañar el interior. Esto reduce el tiempo a 10 días.
Siembra directa a 5 cm de profundidad y separación. Adelgaza plántulas a 15 cm cuando alcancen unos centímetros.
Enrejado
Sus zarcillos se adhieren a casi todo. Usa cordeles en estacas a 1,5-1,8 m, enrejados de madera, alambre o pérgolas. Ideales para cercas de malla.
Cuidados y mantenimiento
Alcanzando 60 cm, aplica mantillo para mantener frescura y humedad. Riega en calor para prolongar floración. Elimina flores marchitas para fomentar nuevas.
Con el calor, las plantas decaen naturalmente; retíralas entonces.
Plagas y enfermedades
Las plántulas son vulnerables a babosas y caracoles; evita mantillo leñoso y usa barreras como diatomeas o Sluggo.
Plantas maduras pueden sufrir oídio; asegura buena circulación de aire evitando siembras densas.
Variedades recomendadas
Disponibles en centros de jardinería como semillas; no trasplantan bien.
- 'Incense Mix': flores en rosa pastel, blanco, crema y lavanda.
- 'Flora Norton': flores malva únicas.
- 'Oxford': flores púrpura intenso.
- 'Prima Ballerina': enana (60 cm), flores rosas, crema y lavanda.
El perfume de la naturaleza
Su fragancia dulce, melosa y calmante enamora. Excelentes como flor cortada para perfumar interiores.