Guisantes dulces (Lathyrus odoratus ) son una planta de jardín antigua favorita. El suculento follaje de las enredaderas y la dulce fragancia de las flores lo convierten en una opción fácil para decorar una cerca o un cenador.
Esenciales de guisantes de olor
Los guisantes dulces son enredaderas anuales de estación fría que crecen hasta aproximadamente seis pies de alto con flores de una a dos pulgadas en una amplia variedad de colores. Las plantas se parecen mucho a los guisantes de nieve comestibles con los pares de hojas ovaladas de una pulgada que se encuentran a lo largo de los tallos entrelazados, pero se cultivan por sus flores coloridas y mágicamente fragantes, más que como alimento. Los guisantes de olor se pueden cultivar en todas las zonas.
Toxicidad
Aunque están estrechamente relacionados con los guisantes comestibles, los guisantes dulces son en realidad tóxicos, por lo que es aconsejable plantarlos lejos de cualquier parecido comestible para evitar que alguien elija los equivocados. Sin embargo, uno tendría que consumir una gran cantidad de guisantes venenosos para enfermarse gravemente, y su sabor acre rápidamente hará evidente que no son comestibles.
Cultivo de guisantes de olor
Los guisantes de olor crecen bien en un suelo de jardín promedio y a pleno sol, aunque la sombra de la tarde es mejor en climas cálidos. Un buen drenaje, una humedad regular y un suelo enriquecido en materia orgánica son importantes.
Sin embargo, la clave más importante para el éxito es planificar la siembra de guisantes dulces para aprovechar al máximo el clima fresco que disfrutan. Las plantas tienden a esfumarse en el calor del verano.
Época de siembra
En climas fríos, siembre guisantes dulces tan pronto como se pueda trabajar el suelo en primavera. Son completamente tolerantes a las heladas y pueden enterrarse cuando las noches aún son frías. Se puede hacer una segunda siembra a fines del verano para una floración de otoño.
En lugares con inviernos muy templados (donde es poco probable que baje de los 20 grados), los guisantes de olor se pueden plantar a mediados de otoño para que florezcan a principios de la primavera.
Sembrando semillas
Los guisantes de olor son fáciles de cultivar a partir de la semilla, pero tienen una cubierta de semilla dura que retrasa la germinación durante varias semanas a menos que se penetre. Use una lima de uñas o un par de cortaúñas para cortar la capa externa de cada semilla, teniendo cuidado de no dañar el centro blando. Esto acelerará la germinación hasta unos 10 días, en lugar de esperar semanas a que la cubierta de la semilla se disuelva bajo tierra.
Plante las semillas directamente donde van a crecer a unas dos pulgadas de profundidad y dos pulgadas de distancia. Después de que las plántulas tengan unas pocas pulgadas de alto, adelgace los brotes más débiles, dejando aproximadamente una planta cada seis pulgadas.
Enrejado
Los guisantes de olor tienen zarcillos que pueden agarrarse a casi cualquier objeto y atraer las plantas hacia el sol. Las enredaderas son bastante livianas, por lo que muchos jardineros simplemente usan cordeles sostenidos por una estaca horizontal a cinco o seis pies del suelo para cultivarlas. Los enrejados de madera o alambre también son adecuados. Los guisantes de olor se pueden colocar en un cenador existente y son una excelente opción para embellecer una cerca de tela metálica.
Cuidado y Mantenimiento
Una vez que las plantas miden un par de pies de altura, es una buena idea esparcir una capa de mantillo sobre las raíces, ya que a los guisantes de olor les gusta la tierra fresca y húmeda. Riegue regularmente una vez que llegue el clima cálido para extender la floración el mayor tiempo posible. Quitar las flores gastadas para evitar que se formen vainas ayuda a estimular la repetición de la floración.
A medida que el clima se calienta, no se sorprenda si sus guisantes dulces comienzan a lucir en mal estado. Este es el final natural de su ciclo de vida y se pueden sacar en este momento.
Plagas y Enfermedades
Los guisantes de olor son muy tiernos cuando son plántulas y son el regalo favorito de las babosas y los caracoles. Es mejor mantener el mantillo y los desechos leñosos alejados de las plantas en esta etapa para evitar crear un hábitat para estas plagas. Si es necesario, extienda una línea de disuasorio de babosas y caracoles, como Sluggo o tierra de diatomeas, en el suelo a ambos lados de las plantas para protegerlas.
Una vez que las plantas están maduras, el oídio y otros patógenos fúngicos pueden aparecer en las hojas. Evite plantar demasiado densamente ya que la falta de flujo de aire puede exacerbar estas enfermedades.
Variedades
Las semillas de guisantes dulces están comúnmente disponibles en los centros de jardinería. No se trasplantan muy bien, por lo que no se suelen encontrar en macetas.
- 'Incense Mix' tiene una variedad de flores de color rosa pastel, blanco, crema y lavanda.
- 'Flora Norton' tiene flores inusuales de color malva.
- 'Oxford' tiene flores de color púrpura oscuro.
- 'Prima Ballerina' es una variedad enana que crece alrededor de dos pies de alto con flores multicolores de rosa, crema y lavanda.
Perfume de la Naturaleza
Los guisantes dulces tienen una fragancia dulce, calmante y parecida a la miel que hechiza a quienes los cultivan. También son una buena flor cortada, lo que te permite llevar su perfume al interior.