Las frutas y verduras de crecimiento más rápido pueden ayudarlo a obtener un jardín o huerto de producción rápida. Tenga en cuenta si está cultivando a partir de semillas o comprando plantas.
Verduras que crecen rápidamente
Manténgase saludable y lleno al plantar vegetales que tengan una maduración rápida.
Remolacha
La remolacha es una de las verduras de más rápido crecimiento. Las remolachas solo requieren de 55 a 70 días para madurar.
- Plante en primavera (cosecha de mediados de junio) y nuevamente a fines de julio (cosecha de otoño).
- Puede sembrar cosechas sucesivas con una semana de diferencia para obtener una mayor producción.
- No tires las hojas, ya que puedes cocinarlas como verduras.
Pepinos
Los pepinos se cultivan mejor verticalmente a plena luz del sol. Los pepinos madurarán entre 50 y 70 días, según la variedad.
- Recoja los pepinos antes de que estén completamente desarrollados para obtener el mejor sabor y frescura.
- Cosecha pepinos a diario ya que crecen muy rápido
- Si el producto se ralentiza, alimente tres cucharadas de sal de Epsom rociadas en el suelo para rodear la base de la planta. Deje unas tres pulgadas entre la planta y la sal de Epsom.
Judías verdes
Las judías verdes se pueden cultivar como frijol de arbusto o de poste. Los frijoles polares proporcionarán un mayor rendimiento siempre que las temperaturas se mantengan por debajo de los 98 °F. Los frijoles dejarán de producir temporalmente cuando la temperatura sea demasiado alta, pero se reanudarán tan pronto como las temperaturas bajen.
- Asegúrese de revisar los frijoles diariamente para ver si están cosechados una vez que lleguen a los 45 días, ya que crecen muy rápido.
- Cuanto más cosechas, más producen.
- Los frijoles postes suelen producir frijoles durante una temporada más larga que los frijoles arbustivos.
lechuga
Las variedades de lechuga de hoja y las lechugas mantecosas son algunas de las verduras de crecimiento más rápido que puede cultivar. Solo tardan de 45 a 55 días en madurar. Sin embargo, puedes cosechar en cualquier momento.
- Las hojas tiernas son comestibles y contienen un mayor sabor y nutrición.
- Primero cosechará las hojas exteriores para permitir que la planta continúe produciendo hojas.
- Si bien la mayoría de las lechugas prefieren el clima de primavera a principios de verano y de fines de verano a otoño, algunas variedades se desarrollan lentamente.
- Puedes cultivar lechuga durante todo el año en el interior siempre que las plantas reciban la luz adecuada hasta 10 horas (las luces de crecimiento ayudarán).
Quimbombó
Okra es muy fácil de cultivar y un gran productor. Madura entre 50-65 días.
- Desea dejar al menos dos pies entre las plantas, ya que tienen una gran extensión.
- Puedes plantar lechuga entre cada planta para proteger las plantas de lechuga del sol y el calor del verano.
- Cosechar okra diariamente mantendrá la producción de las plantas.
- No permita que las vainas crezcan más de tres o cuatro pulgadas de largo o se volverán duras.
Cebolletas
Si necesita una verdura de crecimiento realmente rápido, opte por las cebollas verdes. Puedes usar un contenedor para cultivar estas cebollas. Plante a partir de conjuntos de cebolla de semilla o trasplante. Las cebollas verdes maduran entre 20 y 30 días después de plantar las semillas.
Rábanos
Los rábanos crecen muy rápido. Algunas variedades están listas para la cosecha a los 22 días de la siembra, mientras que otras variedades pueden tardar hasta 70 días.
- Elija la variedad de crecimiento rápido y plante cultivos sucesivos cada una o dos semanas para asegurarse de tener un cultivo constante durante las temporadas de cultivo.
- Cultive rábanos desde principios de la primavera hasta mediados del verano y nuevamente al final del verano hasta el otoño.
- No se requiere más de ocho pulgadas de profundidad del suelo para que crezcan erupciones de globo, lo que las hace ideales para contenedores en el interior.
Espinacas
La espinaca se puede cultivar en primavera y principios de verano y nuevamente a fines de verano y otoño. Tiene un rango de maduración corto de tan solo 25-45 días. La variedad de Nueva Zelanda se puede cultivar durante los calurosos días de verano sin espigar. Coseche las hojas cortando a no más de dos pulgadas del suelo para estimular el crecimiento.
Tomates
Si bien técnicamente, un tomate se clasifica como una fruta, cuando se trata de cocinar, se trata como un vegetal. Los tomates son fáciles de cultivar. Algunas solo tardan 50 días en madurar, mientras que otras variedades requieren hasta 70 días. Si no tiene tiempo para cultivar semillas dentro de su casa para trasplantarlas más tarde, puede comprar plantas. Las plantas de tomate trasplantadas permiten una cosecha más rápida desde el momento en que las trasplantas hasta que fructifican.
- Fomente una cosecha abundante usando fertilizante orgánico de tomate como aderezo dos semanas después del trasplante. Cuando aparezcan las primeras flores, vístete de lado.
- Cuando los primeros tomates fructifiquen, aplique otra guarnición.
- Cuando coseches los primeros tomates, aderézalos.
- Tus plantas no deberían necesitar más fertilizante una vez que se hayan formado los primeros tomates.
Calabacín y calabaza de verano
Los calabacines y las calabazas de verano son muy fáciles de cultivar. Ambos son productores extremadamente prolíficos, y la calabaza Calabacín crece entre dos y tres pulgadas por día.
- El calabacín alcanza la madurez entre 35 y 55 días después de plantar las semillas.
- La calabaza de verano alcanza la madurez entre 40 y 55 días después de plantar las semillas.
- Recoja calabacines y calabacines a diario para alentar a las plantas a seguir produciendo.
Frutas de crecimiento más rápido
Las bayas son biológicamente una fruta, pero la mayoría de la gente piensa que las bayas y las frutas son diferentes tipos de alimentos. Las fresas, moras y frambuesas son algunas de las frutas de más rápido crecimiento. Producen la fructificación más rápida el segundo año, en comparación con los arándanos que pueden tardar de tres a cinco años antes de producir bayas. Las frutas generalmente tardan más en madurar que las verduras, pero algunas son más rápidas que otras.
Fresas
Las fresas producirán frutos el primer año. Sin embargo, los jardineros saben que deben quitar las flores o frutos el primer año para mejorar la calidad del sabor y la abundancia para el año siguiente.
- Después del primer año, podrás disfrutar de la planta durante 4 o 5 años.
- Es recomendable plantar más fresas cada año para tener siempre bayas.
- Los productores de junio producen la fruta más grande, pero solo producen durante una o dos semanas.
- Los árboles perennes producen tres cosechas, finales de primavera, verano y principios de otoño.
- Las plantas de día neutro producen bayas constantemente durante la temporada.
Frambuesas
Las frambuesas no producirán hasta el segundo año. Se autopolinizan, por lo que no necesita dos cultivares para producir bayas. Puedes elegir entre bayas rojas, negras o moradas. Las frambuesas amarillas son técnicamente frambuesas rojas que no producen pigmento rojo.
- Algunos cultivares comienzan a dar frutos en junio, mientras que otros comienzan a producir en otoño.
- Las plantas producirán durante 15 a 8 años.
- Las cañas de frambuesa viven dos años.
- La mayoría de los cultivares producirán bayas durante todo el verano.
Moras
El primer año es principalmente crecimiento de caña, aunque es posible que tenga algunas bayas. El segundo año, las bayas se forman de las cañas producidas el año anterior. Cada caña sobrevive durante dos años. Necesitas al menos dos cultivares diferentes para la polinización.
Manzanas y Duraznos
Los manzanos y los melocotoneros tardarán entre tres y cuatro años en empezar a dar frutos, según la variedad. Puede comprar árboles de tres años, pero espere pagar más. Los injertos producirán mucho más rápido que las plántulas (cultivadas a partir de semillas).
- Las manzanas requerirán dos variedades diferentes para que sus árboles sean polinizados.
- Al igual que las manzanas, la mayoría de las peras requieren dos variedades diferentes para polinizar.
- A diferencia de las manzanas y las peras, los melocotones se autopolinizan y no requieren una variedad diferente para polinizarse. Si desea una cosecha más grande, plante dos variedades diferentes para que tengan polinización cruzada.
Cítricos
Los cítricos enanos o injertados pueden dar frutos el primer año. Puedes intentar cultivar limones, limas y naranjas si vives en una región tropical. Si vives donde los inviernos son fríos o duros, aún puedes disfrutar del cultivo de limones. Opte por un árbol de limón Meyer y plante en un recipiente que pueda mover adentro durante los duros meses de invierno. Use un carrito con ruedas para facilitar el movimiento dentro y fuera de su hogar.
Plátanos
Los plátanos no son biológicamente una fruta, sino una hierba perenne. Los tallos tardan de 10 a 15 meses en crecer y la fruta requiere nueve meses. Al final de la temporada, cortará los tallos para que broten los brotes y comience el proceso nuevamente. Los tallos crecen entre 2 y 12 pies de altura. Si lo prefiere, puede cultivar plátanos en contenedores. Los contenedores le permiten llevar las plantas al interior durante los duros inviernos, siempre que tenga espacio dentro de su hogar. Puedes devolver las bananas afuera una vez que regrese el clima cálido.
Descubra qué frutas y verduras crecen rápidamente
Cuando descubra qué frutas y verduras crecen rápidamente en su región, puede comenzar a planificar un jardín familiar de verano. Elija frutas y verduras que le gusten a su familia y siembre suficientes para que todos las disfruten.