Qué vegetales crecen bien juntos

A través de los muchos siglos que los humanos han cultivado jardines, la gente ha notado qué vegetales crecen bien juntos y qué plantas parecen retrasar el crecimiento de las demás. Algunas verduras, hierbas y flores se benefician mutuamente al mejorar el suelo, mientras que otras disuaden a las plagas unas de otras. La siembra complementaria proporciona un modelo fascinante para un mayor rendimiento del jardín.

Plantación complementaria

La siembra en compañía es el arte y la ciencia de diseñar un jardín de vegetales para que tipos complementarios de vegetales se siembren en la misma cama. A diferencia de la rotación de cultivos, que significa plantar sucesivamente vegetales de diferentes familias de plantas en la misma área del jardín temporada tras temporada o año tras año para minimizar los problemas de insectos y enfermedades, la siembra en compañía tiene como objetivo crear un jardín armonioso al permitir que la naturaleza comparta sus fortalezas.

Reglas de un pulgar verde

La regla general (verde) para la siembra en compañía es observar de qué familia provienen las verduras y pensar en plantar juntas verduras de familias complementarias. A las verduras de la familia de las coles, por ejemplo, les gusta plantarlas con remolachas y miembros de la familia de las verduras de hoja verde. Ciertas hierbas los ayudarán disuadiendo a las plagas. La menta también mejorará el sabor de las coles. Puede plantar cualquier miembro de la familia de las coles, como la col, el brócoli, la col rizada y otras junto con estas plantas y ver un mayor rendimiento y una mejor resistencia a las enfermedades.

Evite plantar algunos vegetales cerca uno del otro

Al igual que las personas tienen gustos y disgustos, las verduras también tienen gustos y disgustos, especialmente para sus "vecinos de al lado" plantados junto a ellos en el jardín. Algunas verduras atrofian el crecimiento y el rendimiento de otras verduras. Consulte un cuadro de siembra complementario, como el que se proporciona a continuación, para asegurarse de plantar vegetales uno al lado del otro que se desarrollen bien juntos.

Referencia fácil de qué vegetales crecen bien juntos

El siguiente cuadro proporciona referencias rápidas y sencillas no solo sobre qué vegetales crecen bien juntos, sino también sobre cuáles evitar plantar juntos.

Otros acompañantes para verduras

Muchas huertas anticuadas, que también se llaman huertas, mezclan verduras, hierbas y flores juntas. Este tipo de jardín no solo se ve hermoso, sino que también aprovecha el poder de la naturaleza para crear un jardín orgánico que repele las plagas de forma natural.

Caléndulas

Las caléndulas repelen muchas especies de insectos. Puede plantar caléndulas alrededor de los tomates para inhibir los desagradables gusanos verdes. Estos grandes insectos pueden devorar una planta de tomate entera en una noche. Plante caléndulas alrededor de todo su huerto para añadir un color brillante y mantener a raya a los depredadores de insectos.

Hierbas

Las hierbas agregan sabor a los alimentos y también pueden disuadir a los insectos dañinos.

• La capuchina y el romero disuaden a los escarabajos que atacan los frijoles.
• El tomillo repele el gusano de la col.
• El cebollino y el ajo disuaden a los pulgones.
• El orégano, como las caléndulas, es una buena planta multiusos para el jardinero orgánico que quiere disuadir a la mayoría de las plagas de insectos.

Plante hierbas libremente entre las verduras, metiendo albahaca, orégano, romero y cebollino entre las plantas de tomate y pimiento. Puedes cosechar toda la cosecha y hacer una cena de gran sabor.

Aproveche los beneficios

La siembra complementaria ofrece a todos los jardineros la oportunidad de aprovechar el poder de la naturaleza para obtener mayores rendimientos, así como un control de insectos orgánico y natural. Al colocar algunas plantas adicionales cuidadosamente seleccionadas entre las verduras, aumenta el rendimiento del jardín y disfruta de una cosecha abundante.