La lavanda (Lavandula) es famosa por su fragancia cautivadora. Originaria del Mediterráneo, esta hierba perenne prospera en suelos cálidos, bien drenados y bajo sol pleno. Es fácil de cultivar en la mayoría de los climas templados.
El follaje del arbusto es igual de aromático que sus flores. Plántala cerca de la entrada de tu casa o en tu patio preferido para disfrutar de su perfume cada vez que pases. Frota las hojas entre los dedos para liberar su sutil esencia.
Cultivo de la lavanda
| Información general |
| Nombre científico: Lavandula spp. Nombre común: Lavanda Tiempo de siembra: Primavera Tiempo de floración: Verano Usos: Ornamental, culinario, medicinal |
| Clasificación científica |
| Reino: Plantae División: Magnoliophyta Orden: Lamiales Familia: Lamiaceae Género: Lavandula |
| Descripción |
| Altura: 15-90 cm Extensión: Varía Hábito de crecimiento: Espeso Textura: Media Tasa de crecimiento: Rápida Hojas: Pequeñas, suaves, gris verdosas Flores: Moradas, azules, blancas o rosas |
| Requisitos de cultivo |
| Exposición a la luz: Pleno sol Suelo: Orgánico, bien drenado Tolerancia a la sequía: Alta |
Puedes comprar plantas de lavanda o iniciarlas desde semillas en interior. Las semillas tardan de 14 a 28 días en germinar.
Planta la lavanda a pleno sol en suelo bien drenado. Una vez establecida, requiere pocos cuidados y es muy tolerante a la sequía. Incorpora compost abundante al suelo para evitar fertilizantes. Poda a inicios de primavera y otoño para mantenerla compacta y evitar que se vuelva leñosa.
Es más desafiante en climas fríos del norte o cálidos y húmedos del sur. En zonas frías, elige variedades resistentes como 'Munstead' o 'Hidcote'. Puede perderse tras inviernos severos o veranos húmedos, pero cultívala como anual o en macetas.
Cultivo en macetas
Gracias a su tolerancia a la sequía, la lavanda es ideal para macetas en patios soleados y cálidos. Llévala al interior en invierno para protegerla.
Tipos de lavanda
Existen múltiples variedades con flores desde gris lavanda hasta púrpura intenso, blancas, rosas o amarillo verdoso. El follaje varía de verde polvoriento a gris plateado. Hay tamaños para cualquier jardín, de 15 cm a 1.2 m de altura.
- L. angustifolia (lavandas inglesas): Floración temprana, ideales para secar. Hojas estrechas verde grisáceas. Variedades como 'Munstead', 'Hidcote' (resistentes hasta zona 4-5 con mulch) y 'Lavender Lady'.
- L. dentata (lavanda francesa): Hojas dentadas. Perenne tierna (zonas 8-10), perfecta para topiarios e interiores.
- L. stoechas (lavanda española): Flores con alas. Resistente en zonas 7-10. Florece continuamente si se deadhead. Ideal en macetas o borduras, no para secar.
- Lavandula x intermedia 'Provence': Usada en perfumería. Necesita drenaje y aireación excelentes. Resistente en zonas 8-10.
Usos de la lavanda
Sus propiedades relajantes la hacen perfecta para tés, saquitos y compresas oculares. Cosecha flores al abrirse y sécalas colgadas en lugar oscuro y ventilado.
- Para té: 2 cdas. de flores frescas o 1 cda. secas por taza. Infusiona 5 minutos; endulza con miel o stevia.
- Medicinal: Antisética, antibacteriana, antifúngica, antiinflamatoria y antidepresiva. Aceite esencial para dolores de cabeza, estrés, insomnio y piel irritada. Saquitos para ropa y repeler polillas.
- Culinaria: Flores comestibles, dulces y picantes. En vinagres, mermeladas, limonada, helados; decora frutas, ensaladas y postres.
Otras hierbas recomendadas para cultivar
- Cebollino
- Cilantro
- Romero
- Salvia
- Tomillo