Lavanda

La lavanda es conocida por su maravillosa fragancia. Originaria del Mediterráneo, esta hierba perenne ama la tierra cálida y bien drenada y el sol pleno. Es fácil de cultivar en muchos climas.

El follaje del arbusto es tan fragante como la flor. Cultiva la hierba cerca de la puerta de tu casa o en tu patio favorito para que puedas disfrutar de la fragancia cada vez que pases. Frota las hojas entre tus dedos para liberar su sutil aroma.

Cultivo de lavanda

Puede comprar plantas de lavanda o comenzarlas en el interior a partir de semillas. Al iniciar plantas a partir de semillas, tenga en cuenta que tardarán entre 14 y 28 días en germinar.

Plante la lavanda a pleno sol y en un suelo bien drenado. Una vez plantada, requiere pocos cuidados y es bastante tolerante a la sequía. Si agrega una cantidad generosa de compost a su suelo, no debería necesitar fertilizar en absoluto. Corta las plantas a principios de la primavera y de nuevo a principios del otoño para evitar que se vuelvan leñosas.

La lavanda es más difícil de cultivar en el norte o en las regiones extremadamente cálidas y húmedas del sur del país. En climas fríos, seleccione una de las variedades más resistentes como 'Munstead' o 'Hidcote'. Puede perder una planta después de un invierno severo o un verano particularmente húmedo. Pero siempre puedes cultivar lavanda como anual o en macetas.

Cultivo en macetas

Debido a que la lavanda es tolerante a la sequía, es una excelente opción para macetas en un patio caluroso y soleado. Las plantas cultivadas en macetas se pueden llevar fácilmente al interior durante el invierno.

Tipos de Lavanda

Hay muchos tipos diferentes disponibles. Las flores van desde el gris lavanda hasta el vibrante púrpura real. También hay especies con flores en blanco, rosa y amarillo verdoso. Las flores de algunas son pequeñas y parecidas a capullos, otras, abiertas y llenas. El follaje varía de verde polvoriento a gris plateado; algunas especies tienen hojas color chartreuse brillantes.

Lavender viene en tamaños que se adaptan a casi cualquier jardín. Algunos crecen hasta solo seis pulgadas de alto. Otros pueden convertirse en arbustos de cuatro pies de alto en el clima adecuado.

• L. angustifolia , lavandas inglesas, son de floración temprana y excelentes para secar. Tienen hojas estrechas, de color verde grisáceo. Hay más de 40 variedades nombradas. 'Munstead' e 'Hidcote' son las lavandas más resistentes, a veces sobreviven en las zonas 4 y 5 con mantillo. 'Lavender Lady' es otra variedad popular.
• L. dientes , también llamado francés, tiene hojas dentadas. Es una planta perenne tierna, resistente solo en las zonas 8 -10. Es una buena opción para hacer topiarios y uno de los mejores tipos para cultivar en interiores.
• L. alpargatas , o lavanda española, es conocida por las alas de sus flores. Es resistente en las zonas 7-10. Estas plantas florecen continuamente si las matas diligentemente. Son hermosos en macetas o macizos de flores, pero no son buenos para secar.
• Lavándula x intermedia 'Provence', se cultiva en Francia para el comercio de perfumes y aceites esenciales. Le gusta un excelente drenaje y circulación de aire. 'Provence' pasa el invierno en las zonas 8-10.

Usos

Las propiedades relajantes de la lavanda la hacen ideal para preparar tés de hierbas, bolsitas y almohadillas para los ojos. Cosecha las flores justo cuando se abren y cuélgalas para que se sequen en una habitación oscura con mucha ventilación.

• Puedes usar flores de lavanda frescas o secas para hacer un té de hierbas delicioso y relajante. Use dos cucharaditas de hierbas frescas o 1 cucharadita de hierbas secas por taza de té. Remoja las hierbas en agua caliente durante al menos cinco minutos. Para realzar el sabor a lavanda, agregue un poco de miel o hierba de stevia.
• Las flores de lavanda se han utilizado con fines medicinales durante siglos. La hierba es conocida por sus propiedades antisépticas, antibacterianas, antifúngicas, antiinflamatorias y antidepresivas. El aceite esencial es popular por sus muchos usos prácticos, como el tratamiento de dolores de cabeza, estrés, insomnio e irritación de la piel. La hierba también se usa como bolsita para perfumar la ropa de cama y repeler las polillas.
• La lavanda no solo huele delicioso, también sabe muy bien. Las flores son comestibles y tienen un sabor dulce y picante. Pruébalos en vinagres o mermeladas. Saben muy bien en limonada o con helado. Úsalos para decorar platos de frutas, ensaladas y postres.

Otras hierbas para cultivar

• Cebollino
• cilantro
• Romero
• Sabio
• Tomillo