Si adoras el sabor fresco de la albahaca en tus platos favoritos y quieres disponer de ella siempre que cocines, cultívala desde semillas. Esta hierba es sencilla de germinar y crecerá hasta convertirse en una planta vigorosa que te suministrará hojas frescas cuando las necesites.
Cómo germinar semillas de albahaca
Las semillas de albahaca requieren temperaturas cálidas y estables para germinar. Lo ideal para la mayoría de los jardineros es hacerlo en interiores, junto a una ventana soleada o bajo luces de cultivo.
- Llena macetas pequeñas de terracota o bandejas de plántulas (si las trasplantarás al exterior) con sustrato de calidad, rico en nutrientes.
- Coloca 5-6 semillas por maceta o 2-3 por celda de la bandeja.
- Cubre ligeramente con sustrato orgánico o mezcla para germinación.
- Rocía suavemente con un atomizador para humedecer sin encharcar.
- Cubre con film transparente para mantener la humedad.
- Ubica en un lugar cálido y luminoso.
- Los brotes aparecerán en 7-14 días. Retira el film al ver las primeras hojas.
Las primeras hojas cotiledóneas de las plántulas de albahaca parecen un óvalo verde perfecto cortado por la mitad. Pronto se separarán y emergerán las primeras hojas verdaderas.
Trasplante de plántulas de albahaca
Cuando las plántulas tengan 2-3 semanas, trasplántalas al jardín si el clima es cálido. Elige un sitio soleado y protegido.
- Trasplanta tras el último riesgo de heladas, cuando midan al menos 8 cm y tengan varios pares de hojas.
- Cava hoyos con una paleta para las raíces más el sustrato.
- Afloja el sustrato con un cuchillo sin dañar raíces.
- Extrae la plántula con cuidado, sosteniendo el tallo.
- Colócala en el hoyo y rellena con tierra.
- Riega abundantemente con regadera.
Cómo mantener plantas de albahaca saludables
La albahaca es fácil de cuidar, tanto en jardín como en macetas.
Pellizcar plántulas de albahaca
A partir de 8-10 cm de altura, pellizca las puntas para fomentar brotes laterales y un crecimiento compacto. Elimina flores incipientes para evitar amargor en las hojas, salvo si buscas semillas.
Riego
Proporciona 2-3 cm de agua semanales. Riega profundo y regular. Si marchita, verifica el suelo a 2-3 cm de profundidad.
Fertilización
Fertiliza exterior con compost, harina de algas o emulsión de pescado cada 2-3 semanas. En interior, usa fertilizante equilibrado cada 4-6 semanas.
Sabrosa y fácil de cultivar
La albahaca es ideal para principiantes: crece rápido en cualquier espacio con sol, riego regular, poda y nutrientes. Disfruta de cosechas continuas toda la temporada.