¿Qué significa orgánico? Hay más de una clasificación de certificación orgánica, pero el término amplio orgánico se refiere a un artículo mínimamente procesado y no modificado genéticamente o con toxinas potenciales.
Diferentes Certificaciones Orgánicas
Una etiqueta en la comida u otro artículo a la venta que declare que el producto es orgánico puede significar diferentes cosas según el tipo de certificación que tenga el producto.
- 100 por ciento orgánico: Esta etiqueta solo se puede usar en productos que contienen solo componentes orgánicos. Esto significa que no hay nada contenido dentro del artículo que no sea completamente orgánico.
- Orgánico: Esta etiqueta solo se puede usar en productos que contengan al menos un 95 por ciento de ingredientes o componentes orgánicos. Los productos con esta etiqueta pueden contener algunos ingredientes que no son orgánicos.
- Hecho con ingredientes orgánicos: Esta etiqueta solo se puede usar en artículos que contienen al menos un 70 por ciento de ingredientes orgánicos. Esta certificación significa que, aunque la mayoría de los ingredientes utilizados en el producto son orgánicos, también puede haber una alta concentración de ingredientes producidos de forma convencional.
Mire de cerca las etiquetas orgánicas de los alimentos y otros productos. El hecho de que un artículo tenga una certificación orgánica no indica necesariamente que el artículo sea completamente orgánico.
Entonces, ¿qué significa orgánico?
Las etiquetas de certificación orgánica indican la concentración de materiales orgánicos dentro de un producto, pero ¿qué significa orgánico? decir, ¿de verdad? Este término se usa para describir artículos que se producen de una manera que se ajusta a ciertos estándares:
- Sin toxinas nocivas: Los alimentos y otros cultivos producidos de manera convencional se rocían rutinariamente con productos químicos y se exponen a compuestos potencialmente dañinos, algunos de los cuales han demostrado ser dañinos para las personas y los animales en ciertas concentraciones. Los alimentos que se rocían con pesticidas, o que se cultivan en suelos tratados químicamente, pueden potencialmente transmitir las mismas toxinas a la persona o al animal que come el alimento. Los alimentos y productos orgánicos no contienen estos productos químicos y se producen con un procesamiento mínimo.
- Sin ingredientes sintéticos o artificiales: Si bien los alimentos y otros artículos producidos de manera convencional comúnmente contienen colorantes e ingredientes artificiales, los artículos orgánicos no pueden contener nada artificial. Todos los tintes utilizados en artículos orgánicos serán tintes orgánicos naturales y no habrá conservantes artificiales.
- Sin organismos modificados genéticamente: Los OGM no están permitidos en los alimentos orgánicos. Un organismo genéticamente modificado es un artículo que ha sido alterado genéticamente para cambiar algo sobre el artículo. Por ejemplo, una patata modificada genéticamente para crecer más grande o un cultivo de maíz modificado genéticamente para soportar mejor el clima frío son OMG. No encontrará OGM en alimentos orgánicos.
- Sostenibilidad agrícola: Los artículos orgánicos se producen teniendo en cuenta el medio ambiente. El embalaje es mínimo; lo que significa menos desperdicio después de que el artículo ha sido utilizado. Los materiales reciclados se utilizan durante la producción y el envasado de artículos orgánicos. La agricultura orgánica puede ser más costosa y consumir más tiempo que la agricultura convencional, lo que explica los precios más altos asociados con los artículos orgánicos.
- Libre de crueldad: La mayoría de los productos orgánicos, especialmente los productos para el cuidado de la piel y el cabello, pueden presumir de no haber sido probados en animales.
Es importante tener en cuenta que para evitar artículos que contengan toxinas químicas, OGM o cualquier otro componente indeseable, los compradores deben buscar artículos orgánicos que estén etiquetados como 100 % orgánicos.
Internacionalmente orgánico
El término orgánico puede variar de un país a otro. La mayoría de los países cuentan con regulaciones que especifican qué se puede acuñar como orgánico y qué no califica para esta etiqueta. Los artículos vendidos dentro de los Estados Unidos que se comercializan como orgánicos deben cumplir con los estándares orgánicos de los Estados Unidos, incluso si los artículos se originan en otro país.
Cuando viaje al extranjero, tenga en cuenta que es posible que un artículo anunciado como "orgánico" no cumpla con los mismos estándares que un artículo orgánico dentro de los EE. UU. Esto se debe a las diferentes regulaciones para el etiquetado orgánico en todo el mundo.