Sé que es un cliché, pero el tiempo vuela. ¿Es algo que dicen todos los adultos o solo los padres? Sea como sea, con mis hijos y ahora con mi hermana, lo siento más que nunca.
Mi hermana menor, Isabel, partió ayer hacia la Universidad de Alabama. ¡No puedo creer que hoy se instale en su dormitorio de primer año!
Siendo 12 años mayor que ella, siempre la veré como una niña. Verla en la universidad me hace sentir mayor. ¿Qué pasó con esa pequeña bebé? ¿Y esos adorables overoles de terciopelo?
Para celebrar este gran paso, la invité a cenar en Duffy's Sports Grill, donde probamos novedades del menú. Es un lugar ideal: excelente comida a precios accesibles. Charlamos sobre la universidad, ella posó para mis fotos de comida y hasta me convenció de usar Snapchat. ¡Búscame como eatdrinkandsave!
Los tacos de langosta fueron los favoritos de Isabel, su primera vez probándolos. Yo preferí el poke bowl de atún aleta amarilla. ¡Delicioso!
El aperitivo de atún chamuscado nos encantó, especialmente los fideos soba.
El atún ahi chamuscado fue un gran comienzo para mi cena de despedida con mi hermanita, @imcknight. ¡No puedo creer que se vaya a la universidad mañana! ¿Cómo creció tan rápido? Me encantó charlar con ella sobre la universidad mientras comíamos en @duffysmvp. Todos ustedes, su menú y selección de bebidas es increíble. ¡No puedo esperar a regresar! #tuna #ahituna #duffysmvp #hosted
Aunque divertida, la cena fue agridulce: una despedida. Planeaba ir a Tuscaloosa con mi familia, pero el viaje de 12 horas ida y vuelta era demasiado. En su lugar, le di el dinero para gasolina y hotel.
El tiempo con la familia es priceless, pero en la universidad, el dinero ayuda más a largo plazo. Sé que Isabel lo valorará cuando empiecen las clases.
Esta semana gastamos:
Zen Asian: $65.42 (almuerzo de agradecimiento al hermano de Tom por cuidar a los niños)
Target: $30.57
Target: $18.89
Publix: $24.30
Trader Joe's: $142.18
Starbucks: $10.00
Dentista: $15.00
Gasolina: $37.96
Naples Soap Company: $25.44 (¡pronto les cuento del champú y acondicionador!)
Isabel: $300
Total: $669.79
Además, Tom pagó $800 extra en préstamos estudiantiles. ¡Quedan unos $6,000 para liquidarlos! Objetivo: antes de 2017.
Desde el Food Desert Challenge, gastamos más en comestibles frescos y saludables sin culpa. Es una inversión valiosa.
¡Vuelve el Food Waste Friday! Tomé un descanso pensando que no interesaba, pero a mí sí. Esta semana: cero desperdicio, gracias a la familia.
¿Cómo te fue esta semana? ¿Presupuesto superado o ahorrado? ¿Desperdicios? ¿Sientes que el tiempo pasa volando?