La mayoría de sus recetas favoritas se pueden convertir fácilmente en recetas orgánicas para hornear simplemente sustituyendo los ingredientes orgánicos por los que usa habitualmente. Cuando esté planeando su menú, es una buena idea visitar su supermercado local o tienda de alimentos orgánicos con su libro de cocina favorito en la mano. Esto le permitirá localizar sustituciones orgánicas de los ingredientes que pudo haber usado en el pasado.
Dado que los beneficios de la cocina orgánica son cada vez más conocidos, es probable que encuentre los ingredientes orgánicos para hornear y los productos que necesita para preparar todas sus delicias favoritas.
Ingredientes orgánicos para hornear
Muchos supermercados exclusivos, tiendas de alimentos naturales y minoristas en línea venden productos orgánicos para hornear.
Molino Rojo de Bob
Es probable que una o más de las tiendas o supermercados locales de su área tengan ingredientes para hornear de Bob's Red Mill. Esta empresa comercializa una línea completa de productos perfectos para usar en recetas de horneado orgánico para las festividades de otoño, incluidos granos, harinas y especias perfectos para usar en horneado orgánico.
La línea de productos Bob's Red Mill incluye muchos de los ingredientes que necesitará para hacer sus galletas y pasteles favoritos. Algunos de los productos orgánicos disponibles son:
- Avena arrollada
- Extracto de vainilla
- Harina - blanca, integral y pastelera
Bob's Red Mill incluso ofrece varias mezclas para hornear orgánicas, perfectas para aquellos que disfrutan de golosinas recién horneadas pero que no quieren hornear desde cero. Algunas de las deliciosas mezclas orgánicas incluyen:
- Mezcla integral para pastel de manzana y especias
- Preparado integral para pastel de chocolate
- Preparado para pastel de pan de jengibre integral
- Preparación integral para pastel de semillas de amapola y limón
Puede ver la línea orgánica completa en el sitio web. Muchos supermercados y tiendas de alimentos naturales tienen esta línea de productos orgánicos para hornear. El localizador de tiendas en el sitio web de la compañía puede ayudarlo a encontrar minoristas en su área. Si su tienda local no tiene el producto específico que necesita, pregúntele al gerente del supermercado si puede pedirlo especialmente para usted.
Harina Rey Arturo
King Arthur Flour tiene una amplia selección de productos orgánicos para hornear que se pueden comprar en línea, por correo o en la tienda de la compañía ubicada en Norwich, Vermont. No importa qué tipo de horneado le guste hacer durante las fiestas, es probable que King Arthur Flour tenga un producto de grano orgánico que satisfaga sus necesidades. Las ofertas de productos orgánicos de King Arthur Flour incluyen:
- Harina de maíz
- Harina:blanca, de trigo, integral, con alto contenido de gluten, avena, lino, mezclas de cereales integrales, cebada, espelta, centeno integral y otras variedades
- Salvado de avena
- Avena arrollada
- Fresas integrales
También hay muchas opciones orgánicas en la mezcla de productos King Arthur Flour para aquellos que prefieren comenzar con una mezcla en lugar de hornear recetas desde cero. Algunas de las tentadoras mezclas para hornear incluyen:
- Scones de crema y arándanos
- Brioche
- Scones de cereza y vainilla
- Poovers dorados
- Muffins de salvado de arce
- Pan integral de arce
- Scones de crema de vainilla
Edén Orgánico
Otro fabricante líder de productos orgánicos para hornear es Eden Organic. Esta marca también está disponible en las mejores tiendas de abarrotes, tiendas naturistas y tiendas orgánicas de todo el país. También puede ordenar directamente desde la tienda en línea de Eden Foods. Los productos Eden Organic disponibles que pueden ser beneficiosos en la repostería orgánica incluyen:
- Sirope de malta de cebada (un edulcorante orgánico)
- Harina:harina de trigo de primavera, harina de trigo de invierno y harina de repostería
- Aceites:oliva, cártamo, sésamo y soja
- Trigo integral (para aquellos a los que les gusta moler su propia harina)
Productos orgánicos frescos
Además de los ingredientes orgánicos para hornear, también es importante usar solo los productos orgánicos más frescos en sus recetas. Muchos supermercados, mercados de agricultores y cooperativas ofrecen una variada selección de frutas y verduras orgánicas. Si tiene problemas para encontrar un proveedor local de productos orgánicos, visite LocalHarvest.org para buscar un punto de venta local en su área.
Recetas de repostería ecológica
- Visite OrganicFoodee.com para obtener ideas de recetas orgánicas y otros consejos de Ysanne Spevack, autora de Cook Organic , La Cocina Orgánica , Libro de cocina orgánica , y otras publicaciones sobre los beneficios de cultivar, cocinar y comer orgánicamente.
- Consulte Deliciosamente orgánico para obtener una selección de recetas gratuitas de productos horneados orgánicos. Las recetas enumeradas incluyen pasteles, galletas, panes, tartas y más.
- Consulte LoveToKnow para obtener información detallada sobre cómo los alimentos orgánicos son diferentes de otros productos.
Hora de empezar a hornear
Una vez que encuentre los mejores recursos en su área (o en línea) para ingredientes orgánicos para hornear, estará listo para comenzar a crear delicias saludables y naturales que sus amigos y familiares seguramente disfrutarán.