Si has adquirido un nuevo congelador para tu hogar o dispones de uno que lleva años en uso, es probable que necesites descongelarlo para limpiarlo a fondo y empezar de cero. Muchos modelos modernos incorporan descongelación automática, lo que reduce la necesidad de mantenimiento. Por ejemplo, los congeladores LG cuentan con un ciclo de descongelación automática que se activa cada 4 a 16 horas, dependiendo del modelo. «Si observas una acumulación excesiva de escarcha, descongela manualmente el equipo», recomienda Laura Johnson, analista de investigación y desarrollo de LG Electronics. Independientemente de la antigüedad de tu electrodoméstico, esta guía práctica te enseña cómo descongelar tu congelador de manera eficiente y segura.
Cómo descongelar manualmente un congelador
Empieza retirando todos los alimentos del congelador (y del frigorífico si no es una unidad independiente). «Guárdalos en neveras portátiles u otro congelador para mantenerlos fríos. Si el espacio es limitado, planifica con antelación y consume lo que puedas previamente», aconseja Johnson. «Desconecta el aparato, abre la puerta y prepara toallas para absorber el agua derretida». Evita raspar el hielo o usar secadores de pelo o pistolas de aire caliente, ya que podrías dañar el equipo. Para acelerar el proceso, coloca cuencos con agua caliente dentro y aplica paños tibios en los estantes.
Mientras esperas (puede tardar hasta 24 horas), elabora una lista de alimentos que deban reemplazarse. Una vez descongelado, límpialo con agua jabonosa tibia, incluyendo los sellos de la puerta. Sécalo completamente antes de volver a enchufarlo.
¿Cómo descongelar un arcón congelador?
El proceso es similar para congeladores horizontales, aunque suelen incluir una manguera o tapón en la parte inferior para drenar el agua. «Apaga la unidad desconectándola y abre la puerta superior», indica Johnson. Si no hay sistema de drenaje, usa una aspiradora de agua, un sifón con tubo de plástico o toallas para extraer y secar el agua.
¿Se pueden recongelar los alimentos tras descongelar el congelador?
No se recomienda recongelar alimentos completamente descongelados, ya que puede fomentar bacterias perjudiciales y alterar su sabor y textura. «Si la temperatura no supera los 4 °C (40 °F) o quedan cristales de hielo visibles, puedes recongelarlos de forma segura, aunque la calidad disminuirá», explica Johnson. «Etiqueta los parcialmente descongelados para usarlos en platos donde la textura sea menos crítica».