Cultivar sus propios vegetales es un pasatiempo emocionante y gratificante para muchos, pero también es conveniente en el sentido de que le ahorra un viaje a la tienda de comestibles. Desafortunadamente, no siempre es posible tener un jardín de vegetales al aire libre repleto de todos sus favoritos.
Dicho esto, un espacio pequeño y el clima invernal no tienen por qué alterar los planes de jardinería de su hogar. A continuación, encontrará las cinco verduras principales de bajo mantenimiento que puede cultivar en interiores durante todo el año. Además, encontrarás algunos consejos sobre cómo cultivarlos para que estés listo para comenzar con la jardinería de interior.
Zanahorias
Ya sea que las disfrute cocidas o crudas, las zanahorias son una de las verduras más fáciles de cultivar, en su jardín o en contenedores. Las zanahorias prefieren tierra profunda y suelta, por lo que una maceta grande y tierra con buen drenaje son esenciales. El tamaño de tu maceta dependerá de la cantidad de zanahorias que te gustaría cultivar, pero debe tener al menos 12 pulgadas de profundidad.
Mantenga la tierra húmeda, dándole a las raíces suficiente agua para crecer. También puede aplicar mantillo sobre la tierra y alrededor de los tallos para mantener la humedad. Las zanahorias prosperarán con al menos seis horas de sol al día, pero también debes mantenerlas a temperaturas entre 32 y 75 grados Fahrenheit para mantener su sabor y dulzura.
Las zanahorias están listas para cosechar alrededor de 70 a 80 días después de la siembra y siempre puedes sacar una para verificar el tamaño y el color. Una vez que estén listos, puedes guardarlos en el refrigerador, el congelador o en latas, y continuar cultivando y cosechando todo lo que quieras.
Cebollas
Las cebollas son una adición fácil a cualquier comida, por lo que cultivarlas en interiores durante todo el año garantizará que tenga un suministro constante. Además, ¡puedes cultivar cebollas a partir de restos de cebolla! Como beneficio adicional, el cultivo de cebollas también produce cebolletas, que son excelentes en salsas o como guarnición.
Si los está cultivando en el interior, necesitará un recipiente grande, de al menos 10 pulgadas de profundidad y 3 pies de ancho. Y, al plantar en su jardín, asegúrese de que cada plántula esté separada por al menos 3 a 4 pulgadas, para que las cebollas tengan espacio para crecer. Ahora, asegúrese de elegir un lugar que reciba pleno sol en su jardín o, para los contenedores, colóquelos en el alféizar de una ventana soleada.
Estas verduras prefieren un suelo bien drenado con un pH entre 6 y 7. Sin mencionar que les encanta un buen riego. Las raíces poco profundas de las cebollas requieren una humedad constante, por lo que es importante evitar el riego insuficiente.
Una vez que coseches las cebollas, puedes guardarlas en el refrigerador o congelador.
Tomates
Ya sea que disfrute de un BLT todos los días o prefiera una pasta a base de tomate con regularidad, cultivar sus propios tomates en el interior durante todo el año es una opción conveniente.
El primer paso para cultivar tomates en macetas es elegir una variedad. Las variedades determinadas son más pequeñas, más compactas y más frondosas, aunque las variedades indeterminadas producen frutos con mayor regularidad. Las variedades de frutos pequeños, como la ciruela y la cereza, crecerán mejor en interiores ya que maduran rápidamente.
Los tomates requieren suelo suelto, bien drenado y fértil para prosperar. También prefieren alrededor de seis horas de luz solar por día y suelo húmedo para desarrollar frutos de la mejor calidad. Evite mojar las hojas para prevenir enfermedades comunes de las plantas de tomate. Además, no olvide podar sus plantas de tomate para asegurarse de que produzcan frutos más grandes y saludables.
Consejo profesional :Considere agregar una jaula para tomates para ayudar a que las plantas crezcan sanas y altas.
Verduras para ensalada
Muchas verduras se comen mejor frescas, por lo que cultivarlas en interiores y cosecharlas cuando las necesites es una excelente opción. Las variedades incluyen lechuga, espinaca, col rizada y rúcula. Si bien cada una de estas verduras para ensalada requiere condiciones de cuidado específicas, hay algunas reglas generales que se deben tener en cuenta.
Primero, puede cultivar su lechuga en el interior para comenzar la temporada de crecimiento. Pero ya sea que plante en contenedores en el interior o en el jardín, debe sembrar las semillas antes de la última helada.
La planta resistente crece mejor en climas fríos, por lo que es crucial mantener las temperaturas entre 60 y 70 grados Fahrenheit. Las plantas también prefieren al menos seis horas de luz solar al día y un suelo húmedo y con buen drenaje. Recuerde plantar en macetas con orificios de drenaje y opte por un tamaño grande que le dará a los greens mucho espacio para crecer.
Remolacha
Las remolachas son una adición versátil a su jardín interior, ya sea que desee encurtirlas, hornearlas o hervirlas. Prefieren un suelo arenoso y bien drenado con un pH entre 6,5 y 7. Además, disfrutan de mucha luz solar, aunque pueden sobrevivir en sombra parcial. Las plantas pueden tolerar temperaturas frescas, pero los cambios constantes de temperatura pueden afectar la calidad de la raíz.
La humedad constante es clave cuando se trata de cultivar remolachas, así que recuerde proporcionar a las plantas suficiente agua. Puedes comprobar si necesitan riego metiendo el dedo en la tierra. Si está seco alrededor de una pulgada hacia abajo, es hora de regar.
Además, recuerda plantar remolachas en una maceta grande y profunda para que tengan suficiente espacio para crecer.
Consejos para cultivar hortalizas en interior
Cuando se trata de cultivar vegetales en interiores, hay una serie de cosas a tener en cuenta. A continuación, encontrará los mejores consejos para mantener su jardín interior en el camino correcto.
- Use un recipiente lo suficientemente grande para que se desarrollen las raíces.
- Considere cultivar a partir de desechos para limitar el desperdicio.
- Proporcione una iluminación adecuada, ya sea que coloque las verduras en el alféizar de una ventana o use una luz de cultivo.
- Ajuste su horario de riego. Es posible que deba regar menos porque las plantas no se secarán tan rápido como lo harían al aire libre. Por otro lado, es posible que deba regar con más frecuencia ya que las plantas están en recipientes con menos tierra. Tenga cuidado con los signos de riego excesivo.
- Use la tierra recomendada para cada verdura; cada una puede requerir diferentes nutrientes para prosperar. El uso de tierra de su jardín no brindará las condiciones adecuadas para la jardinería en interiores.
¡A crecer!
No importa si el clima se está enfriando o si está tratando de hacer que funcione en un espacio pequeño, sus sueños de horticultura pueden hacerse realidad. ¡Además, disfrutará de las frutas o verduras de su trabajo durante todo el año! ¿Otra gran ventaja de cultivar vegetales en interiores? Los mantendrás libres de plagas y enfermedades. Si nota algún problema, puede aislarlo de inmediato.
¿Agregará alguna de estas verduras a su jardín interior? ¡Comparte en los comentarios a continuación!