Las verduras perennes son el sueño de un jardinero hecho realidad. Una vez que se establecen, requieren poco o ningún mantenimiento y continúan produciendo alimentos durante años. Si bien hay muchas verduras perennes para elegir, estas tres son imprescindibles para cualquier jardín. Ya sea que esté comenzando desde cero o expandiendo su jardín actual, ¡asegúrese de agregar estas verduras a su lista de plantas!
Verdura Plantas perennes que debe agregar a su jardín
Si está buscando nuevos vegetales para cultivar en su jardín, ¡no busque más! Estos vegetales perennes son fáciles de cultivar y seguramente agregarán una variedad deliciosa a sus comidas. Entonces, ¡póngase sus guantes de jardinería y comience!
Ruibarbo
El ruibarbo es una verdura perenne que a menudo se cultiva en los huertos familiares. Esta planta resistente es fácil de cultivar y produce tallos grandes y gruesos que son perfectos para tartas, mermeladas y otros postres. El ruibarbo crece mejor en climas fríos y se puede plantar a fines del invierno (según el clima), principios de la primavera u otoño.
Cuando elija un lugar para plantar su ruibarbo, busque un área que reciba pleno sol y que tenga un suelo franco arenoso bien drenado con un pH de 6.0 a 6.8. Si tiene un suelo arcilloso pesado, considere modificarlo con compost para mejorar el drenaje. Una vez que haya elegido un lugar, cave un hoyo que tenga el doble del tamaño del cepellón y agregue un poco de compost (si es necesario) al fondo antes de plantar.
El ruibarbo es una planta bastante tolerante a la sequía, pero asegúrese de regar bien el ruibarbo recién plantado hasta que se establezca. Riegue su planta cuando el suelo esté seco, ya que demasiada agua puede provocar la pudrición de la raíz.
Para cosecharlas, simplemente córtelas en la base de la planta con un cuchillo afilado. Asegúrese de dejar al menos 2 o 3 tallos en cada planta para que pueda seguir produciendo. Puede comenzar a cosechar en el segundo año después de la siembra.
Hay algunos tipos diferentes de mantillo que puede usar para su ruibarbo. Algunas buenas opciones incluyen paja, hojas o incluso astillas de madera. Independientemente del tipo de mantillo que elija, asegúrese de que esté fresco y libre de productos químicos o herbicidas. Para aplicar el mantillo, simplemente extiéndalo alrededor de la base de la planta, teniendo cuidado de no amontonarlo demasiado alrededor de los tallos.
Radicchio
¿Estás buscando agregar algo de dinamismo a tu jardín? ¿Por qué no intentar cultivar radicchio? Esta hermosa verdura de hojas de color rojo intenso no solo es deslumbrante, sino que también es perenne, lo que significa que volverá año tras año.
Radicchio es parte de la familia de la achicoria y tiene un sabor ligeramente amargo. El radicchio generalmente se vende en cabezas, similar a la lechuga, y se puede disfrutar tanto crudo como cocido.
Esta planta prefiere pleno sol pero tolerará un poco de sombra. De hecho, si vives en un clima muy cálido, la achicoria se beneficiará de la sombra. No es una verdura muy exigente, pero necesita pleno sol y un suelo bien drenado para prosperar.
Radicchio es un cultivo de mantenimiento relativamente bajo. Riegue regularmente, especialmente durante los períodos secos. Necesita de 1 a 2 pulgadas de agua por semana, y después de que se haya formado la cabeza, aumente la ingesta de agua a 3 pulgadas.
El mantillo es muy importante para esta planta perenne de clima fresco. Para mantenerlo fresco y conservar la humedad, cubra el radicchio con paja, astillas de madera u hojas.
¡Con su hermoso color y sabor único, la achicoria es una gran adición a cualquier jardín! Pruébalo hoy y disfruta de achicoria fresca de cosecha propia durante toda la temporada.
Radicchio es una gran adición a cualquier jardín. Es fácil de cultivar y mantener, y produce lechugas deliciosas y coloridas que son perfectas para ensaladas, sándwiches y más. ¡Tus papilas gustativas te lo agradecerán!
Espárragos
El espárrago es una planta perenne y una de las primeras hortalizas que se cosechan en primavera. También es una de las verduras más populares para cultivar en los huertos familiares. Debido a que las coronas de espárragos pueden vivir y producir tallos durante 20 años o más, son una excelente inversión para cualquier jardinero que busque aumentar la longevidad de su huerto.
A los espárragos les gusta el sol pleno y un suelo bien drenado, con un pH de 6,5. Si su jardín tiene un suelo arcilloso pesado, considere plantar espárragos en una cama elevada. Antes de plantar, modifique su suelo con compost u otra materia orgánica. Esto ayudará a mejorar el drenaje y brindará nutrientes a las plantas de espárragos.
Plante coronas de espárragos a principios de la primavera tan pronto como se pueda trabajar el suelo. Coloque las coronas a una distancia de 12 a 18 pulgadas y plántelas profundamente. Cubra su jardín con un poco de tierra vegetal y compost para darle un empujón extra. ¡Asegúrate de enterrar las coronas a 2 pulgadas de profundidad para que todo ese arduo trabajo dé sus frutos!
Riega bien tus espárragos en los primeros años. Los espárragos necesitan de 1 a 2 pulgadas de agua por semana para prosperar. El mantillo será clave para evitar cualquier maleza mientras cultiva sus espárragos. Cubre tu área con 4 a 6 pulgadas de recortes de césped para asegurarte de sofocar cualquier maleza y que tus espárragos se mantengan frescos.
¡Con un poco de cuidado, puede disfrutar de espárragos frescos de su propio jardín durante muchos años!
¿Qué es una planta perenne?
Las hortalizas perennes son plantas que viven más de dos años y normalmente producen alimentos durante su primera temporada de crecimiento. A diferencia de las verduras anuales, que deben replantarse cada año, las perennes vuelven por sí solas, ¡así que puedes disfrutar de su abundancia en los años venideros!
Beneficios de plantar hortalizas perennes
Hay muchos beneficios de plantar vegetales perennes en su jardín. En primer lugar, requieren menos trabajo que las anuales, ya que no es necesario volver a plantarlas todos los años. Además, a menudo proporcionan una temporada de cosecha más larga, ya que siguen produciendo alimentos durante el verano y el otoño. Finalmente, las plantas perennes ayudan a mejorar la salud del suelo al agregar materia orgánica y mejorar el drenaje.
Si está buscando una manera fácil de reducir su carga de trabajo en el jardín, considere plantar algunos vegetales perennes. ¡Serás recompensado con años de abundantes cosechas!
En resumen
Entonces, si está buscando un jardín de bajo mantenimiento que le proporcione alimentos durante años, las verduras perennes son el camino a seguir. Si bien hay muchos tipos diferentes para elegir, estos tres deben estar en la parte superior de su lista. ¿Has cultivado plantas perennes antes? ¿Qué consejos compartirías con otros jardineros? ¡Háznoslo saber en los comentarios a continuación!