Lemongrass es una hierba tropical que prospera en climas cálidos y húmedos. A menudo se usa en la cocina asiática por su sabor y fragancia a limón. La hierba de limón puede ser difícil de encontrar fresca en el supermercado, pero es fácil de cultivar por su cuenta. Por suerte, esta guía te dirá todo lo que necesitas saber para cultivar esta planta.
Lo que necesitará
Antes de llegar a las instrucciones de plantación de limoncillo, repasemos los materiales que necesitará tener a mano.
- Semillas de limoncillo o planta de limoncillo
- Suelo
- Fertilizante
- Regadera o manguera de jardín
- Pala
- Guantes de jardinería (opcional)
Ahora que tiene todos sus materiales, ¡comencemos a cultivar limoncillo!
1. Elija el lugar perfecto para cultivar limoncillo
Es importante encontrar el lugar adecuado para plantar limoncillo porque esta hierba no tolera las heladas y necesita un clima cálido para crecer. Lemongrass es una planta tropical, por lo que necesita calor y humedad para prosperar. Elegir un lugar demasiado sombreado hará que la hierba de limón sea más larga y menos productiva. Encuentre un lugar en su jardín que reciba al menos seis horas de luz solar al día. Lemongrass necesita suficiente sol para producir los aceites esenciales que le dan su sabor y fragancia.
Recuerde, debido a que la hierba de limón es una planta tropical, no puede tolerar las heladas. Espere para plantar hierba de limón hasta que el clima sea cálido y haya pasado todo peligro de heladas. Esto asegurará que su limoncillo tenga la mejor oportunidad de sobrevivir y prosperar.
2. Asegúrese de que el suelo esté bien drenado
Así como la hierba de limón necesita calor y humedad, también necesita un suelo bien drenado. Si su suelo es pesado o arcilloso, mezcle un poco de compost u otra materia orgánica para mejorar el drenaje. La hierba de limón es susceptible a la pudrición de la raíz, así que asegúrese de que su suelo no sea demasiado pesado o denso. También le irá bien en una maceta si vives en un clima más fresco. Solo asegúrate de que la maceta tenga orificios de drenaje.
La hierba de limón puede crecer en una variedad de suelos. Les gusta lo neutro, pero también pueden tolerar suelos ligeramente ácidos con un pH de 5,5 a 7,0. Puede probar el pH de su suelo con un kit simple de la ferretería.
Asegúrate de probar tu suelo antes de plantar limoncillo, para que puedas ajustar el pH si es necesario.
3. Mezcle compost y tierra nativa
El compost y otra materia orgánica son esenciales para la hierba de limón. Ayuda a mejorar el drenaje y agrega nutrientes al suelo; El abono envejecido es mejor, pero cualquier abono servirá. Solo asegúrate de que esté bien podrido para que no le robe nitrógeno a la hierba de limón cuando se descomponga.
Antes de plantar limoncillo, mezcle un poco de compost envejecido u otra materia orgánica rica en el suelo nativo. También es una buena idea agregar una capa de mantillo alrededor de las plantas para ayudar a mantener la tierra húmeda. Esto será especialmente importante en climas cálidos y secos. Garantiza que la hierba de limón obtenga la humedad que necesita para sobrevivir y prosperar.
4. Tallos de plantas a 24 pulgadas de distancia
Cava un hoyo que sea el doble del ancho y la profundidad del cepellón de la planta de limoncillo. Coloque la planta de limoncillo en el hoyo y llénelo con tierra. Es importante dejar espacio para que la hierba de limón crezca. No querrás plantar los tallos demasiado juntos, o se desplazarán entre sí. Plante tallos de limoncillo a 24 pulgadas de distancia, para que tengan suficiente espacio para esparcirse y no compitan entre sí. El espacio también ayudará a mejorar la circulación de aire, que la hierba de limón necesita para prevenir enfermedades fúngicas.
Si está plantando hierba de limón en una maceta, asegúrese de que la maceta tenga al menos 12 pulgadas de ancho y 12 pulgadas de profundidad. Esto ayudará a asegurar que las raíces tengan suficiente espacio para crecer y extenderse.
5. Riegue el limoncillo regularmente
Después de plantar limoncillo, riégalo bien. Luego, riegue la hierba de limón regularmente, especialmente durante el clima cálido y seco. Esta planta tropical necesita mucha humedad para sobrevivir. El limoncillo es tolerante a la sequía, pero no producirá tanto si no recibe suficiente agua. Haz tu mejor esfuerzo para mantener la tierra húmeda, pero no empapada. Al limoncillo no le gustan los pies mojados, así que asegúrese de que la tierra drene bien; Al igual que la mayoría de las plantas, no riegue demasiado y ahogue accidentalmente su planta.
Puedes darte cuenta de que la hierba de limón necesita agua si las hojas comienzan a ponerse amarillas. Esta es una señal de que la planta está estresada y necesita más humedad. Si ves que esto sucede, riega la hierba de limón de inmediato.
6. El fertilizante equilibrado ayudará
Para mantener la hierba de limón saludable y en crecimiento, fertilícela cada dos semanas con un fertilizante balanceado. Puede encontrar un fertilizante específico para la hierba de limón en su centro de jardinería local. Lemongrass es un gran alimentador, por lo que necesita fertilización regular para mantenerse saludable. Depende en gran medida del nitrógeno, así que asegúrese de que su fertilizante tenga una buena cantidad de ese componente especial.
Fertilizar regularmente el limoncillo también lo ayudará a producir más aceites esenciales, lo que le dará su sabor y fragancia. Aplique fertilizante durante la temporada de crecimiento para obtener mejores resultados.
7. Cosecha de tallos de limoncillo
Puede comenzar a cosechar hierba de limón cuando los tallos miden al menos un pie de altura. Corta los tallos cerca del suelo con un cuchillo afilado y limpio. Puedes usar hierba de limón fresca o secarla para su uso posterior.
La hierba de limón fresca tiene el mejor sabor, pero no dura tanto como la hierba de limón seca. Cuélgalos boca abajo en un lugar fresco y fresco hasta que estén completamente secos. Una vez que la hierba de limón esté seca, puede guardarla en un recipiente hermético para su uso posterior.
Use hierba de limón en una variedad de platos, incluidas sopas, curry y salteados. Lemongrass tiene un sabor cítrico que va bien en una variedad de platos. También puedes agregarlo a adobos y salsas para darle un toque extra de sabor.
Limón te lo cuenta
El limoncillo es una hierba deliciosa y fragante que puede agregar mucho sabor a su cocina. También es fácil cultivar tu propia hierba. Solo sigue estos sencillos consejos y estarás cosechando limoncillo en poco tiempo.
Además, descubra las otras hierbas que son geniales para cocinar. Como siempre, ¡no olvides compartir!