La hierba del obispo, también conocida como goutweed o herba de la gota, es una planta controvertida en los jardines ingleses, donde se la denomina "anciano de la tierra". Su nombre botánico, Aegopodium podagraria, evoca "pequeños pies de cabra", aludiendo a sus raíces agresivas que se extienden rápidamente por el jardín.
Descripción de la hierba del obispo: Alcanza unos 30 cm de altura, con hojas verdes trilobuladas. Sus flores blancas, alargadas y poco atractivas, deben eliminarse para prevenir la siembra masiva.
Cómo cultivar hierba del obispo: Se adapta a cualquier suelo de jardín, prefiriendo sombra parcial, aunque tolera pleno sol con humedad constante. Si las hojas se queman por el calor veraniego, córtelas y brotarán nuevas frescas.
Propagación: Por división de mata en primavera u otoño.
Usos de la hierba del obispo: Ideal como cobertura vegetal en pendientes pronunciadas, donde el césped no prospera, o en jardines difíciles. Cada fragmento de raíz genera una nueva planta, por lo que plántala aislada de otras perennes, contenida por bordes sólidos como muros o aceras. Excelente bajo árboles y arbustos, o en macetas grandes.
Variedades recomendadas: 'Variegata', con hojas verde claro bordeadas de blanco, es mucho más atractiva que la variedad verde uniforme.
Nombre científico: Aegopodium podagraria.
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