Las hojas esmeralda con textura del perejil rizado brindan una textura interesante y un color intenso para jardines anuales y bordes mixtos. Cultiva mucho para tener un gran impacto y tener suficiente para usar en la cocina.
Descripción del perejil rizado: El perejil tiene múltiples ramitas de hojas rizadas y divididas que crecen hasta convertirse en un hermoso montículo de vegetación. El follaje alcanza alrededor de 1 pie y permanece fresco y atractivo durante toda la temporada de crecimiento. Si se permite que permanezca en el jardín durante el invierno, el perejil irá a sembrar el año siguiente, enviando un tallo floreciente de varios pies de altura coronado con delicados racimos de flores en forma de paraguas.
Cómo cultivar perejil rizado: Plante semillas o plántulas de perejil en un suelo bien drenado pero rico y fértil, enmendado con abono adicional y ubicado a pleno sol o sombra ligera. Puede sembrar semillas directamente en el jardín cuando las temperaturas primaverales sean suaves, pero no necesariamente libres de heladas. Sin embargo, espere para plantar plántulas hasta que desaparezcan las heladas. Coloque las plántulas a una distancia de 8 a 10 pulgadas. Mantenga húmedo y fertilice con un producto alto en nitrógeno. En otoño, cubra el perejil con paja para mantener el follaje verde hasta bien entrado el invierno.
Propagar perejil rizado: Por semilla. Siembre directamente en el jardín o para empezar, en el interior de 6 a 8 semanas antes de la fecha de la última helada. Para acelerar la germinación a veces lenta de las semillas de perejil, remoje las semillas en agua tibia durante 8 horas antes de sembrarlas. Coloque las semillas a 1/4 de pulgada de profundidad en una mezcla de siembra de semillas a base de turba, ya que necesitan oscuridad para brotar. Germinarán en 14 a 21 días (a veces más) a 70 grados Fahrenheit.
Usos del perejil rizado: Use racimos o masas de perejil entre plantas anuales como pensamientos y petunias o para hacer una transición entre plantas bajas como alyssum dulce y verbena de musgo y plantas de altura media como nicotiana y caléndulas americanas. Los barridos de perejil son particularmente útiles para separar colores en conflicto. También son un excelente borde para una flor o un jardín comestible ornamental y se combinan maravillosamente en una maceta anual mixta.
Variedades relacionadas con el perejil rizado: perejil italiano, P. crsipum var. napolitano tiene hojas planas en plantas más altas. Se considera menos decorativo pero tiene un sabor más picante.
Nombre científico de: Petroselenum crispum variedad crujiente
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