Quienes disfrutan cocinando sabrán que no hay nada mejor que contar con hierbas aromáticas frescas para realizar nuestros platos, pero además estas plantas ocupan poco espacio y son realmente útiles, por eso si estás pensando en hacer tu propio huerto en unComo.com te damos las claves para que descubras cómo cuidar el perejil en sencillos pasos.
Pasos a seguir: 1Si te preguntas por dónde comenzar te invitamos a consultar nuestro artículo cómo plantar perejil en casa los primeros pasos que deberás dar
2Una vez que tengas el perejil plantado (la mejor época para hacerlo es en primavera) deberás regarlo con frecuencia cada vez que la tierra esté seca pero sin dejarla encharcado de agua. En verano necesitará más líquido que en invierno
3Es importante que el perejil reciba luz pero no que el sol le pegue directamente, lo mejor es que esté a la sombra
4Esta planta no soporta bien las bajas temperaturas por eso ante la llegada del invierno es recomendable que la coloques resguardada dentro de casa
5Cuando comience a florecer deberás podarla pues si la dejas la planta se secará y morirá. No cocines nada con esta flor su sabor es amargo y dañará tus platos
6No dudes en podar una vez al mes tu plata de perejil retirando las hojas secas y ayudándola a crecer más sana, también es importante que recojas las hojas de perejil y realmente las uses en tus platos si no la planta acabará por morir
7Y si no sabes en qué platos incorporarlo te damos algunas ideas: merluza con salsa de perejil albóndigas de carne y patata o la salsa chimichurri típica de Argentina y Uruguay