Aprender qué alimentos son los más fáciles de cultivar puede ayudarlo a planificar un jardín de vegetales y hierbas de bajo mantenimiento. Algunas plantas producirán alimentos incluso si las descuidas.
Verduras más fáciles de cultivar en el jardín de su hogar
Puede cultivar diferentes vegetales durante la primavera, el verano y el otoño para mantener un suministro saludable de alimentos. La alimentación de temporada ha recuperado popularidad y hace que las verduras de cosecha propia sean más divertidas de plantar y cosechar.
Remolacha
El cultivo de raíces, la remolacha, prospera en primavera y principios de verano y otoño. Lo más probable es que coseche su última cosecha a mediados de junio y comience a cosechar nuevamente a fines de septiembre o principios de octubre. La maduración suele ser entre 55 a 70 días, dependiendo de la variedad. Plante cultivos de sucesión cada semana para asegurarse de tener todas las remolachas que desea. Cuando coseches, no tires las hojas, que son deliciosas y muy nutritivas.
Zanahorias
Las zanahorias son fáciles de cultivar. Asegúrese de que el suelo esté lo suficientemente suelto para permitir que este cultivo de raíces crezca libremente. Querrá crecer en la primavera y principios del verano, ya que las zanahorias no toleran muy bien el calor del verano. Lo más probable es que tu última cosecha sea a mediados de junio. Puede plantar su cosecha de otoño hacia fines de julio para una cosecha de octubre. Verifique su paquete de semillas para conocer las fechas de maduración y planifique en consecuencia.
Pepinos
Los pepinos se pueden cultivar enredaderas en el suelo, pero para obtener mejores resultados, intente cultivarlos verticalmente. A los pepinos no les gusta la tierra húmeda, así que riegue regularmente pero solo para mantener la tierra ligeramente húmeda. Coseche diariamente para mantener la producción de pepinos. La producción de pepino comienza a disminuir a mitad de la temporada de crecimiento. Puede insuflar nueva vida a sus plantas rociando 2-3 cucharadas de sal de Epsom en el suelo alrededor de la planta.
Ajo Cebollino
Ajo cebollino (Allium tuberosum ) es perfecto para cualquier persona que quiera el sabor del ajo en una planta formadora de matas conveniente que no invadirá su jardín. Esta planta es parte de la familia de las cebollas, aunque no se puede comer el bulbo como una cebolla. En su lugar, cosecharás los brotes largos parecidos a la hierba. Solo corta lo que quieras, y esta planta perenne seguirá produciendo todo el verano y año tras año. Puede que se convierta en una de tus plantas favoritas.
Judías verdes
Las judías verdes arbustivas o postes son un alimento fácil de cultivar. Las judías verdes arbustivas tienden a seguir produciendo durante el calor del verano mejor que las judías de poste. La mayoría de los frijoles dejan de crecer cuando las temperaturas alcanzan los 98 °F o más. Tan pronto como las temperaturas bajaron a mediados de los 90, las plantas comenzaron a crecer/producir nuevamente. Asegúrate de revisar los frijoles diariamente para ver si están cosechados, ya que crecen muy rápido y cuanto más cosechas, más producen.
lechuga
Si te encantan las ensaladas, estás de enhorabuena. Hay todo tipo de variedades de lechuga de hoja que son un alimento fácil de cultivar. Puedes cosechar cortando las hojas exteriores y dejando la planta intacta. Puedes plantar en un área parcialmente sombreada. Asegúrese de plantar variedades que no perduren con el calor del verano. ¡Simplemente riegue regularmente y podrá disfrutar de ensaladas frescas todos los días!
Quimbombó
La okra es un alimento muy fácil de cultivar. Debe plantarlos a dos pies de distancia, para que tengan mucho espacio para extenderse. Estas son plantas grandes y productoras prolíficas. Plante lechuga entre las plantas para que las hojas de okra formen un dosel protector sobre las plantas de lechuga. Coseche las vainas de okra cada dos o tres días o con más frecuencia para mantener la producción de la planta.
Patatas
Las patatas son un cultivo fácil de cultivar. Necesita un campo grande o un lugar en el jardín para crear las colinas necesarias. Algunos jardineros usan tinas o barriles para cultivar una cantidad limitada de papas, pero necesitarás un recipiente con buena ventilación. La mayor amenaza de plagas es el escarabajo de la patata. Los ciervos comerán las hojas de las batatas, pero ninguna otra variedad, ya que esas hojas son tóxicas para los ciervos.
Rábanos
Los rábanos son otro cultivo de raíz que es fácil de cultivar. Plantará cultivos de sucesión cada dos semanas para asegurarse de tener un cultivo continuo durante la primavera y el comienzo del verano, así como el otoño. Al igual que las zanahorias, el calor del verano no es muy amigable para los rábanos.
Espinacas
La espinaca se cultiva mejor en primavera y principios de verano y nuevamente en otoño. La espinaca de Nueva Zelanda es una variedad que puede tolerar el calor de mediados de verano. La sucesión de plantaciones asegurará una cosecha constante. Puede cosechar hojas de espinaca individuales o cortar el tallo a unas dos pulgadas de la línea del suelo para fomentar un nuevo crecimiento.
Acelgas
La acelga prospera con luz solar total o parcial. En el norte, plantarás en la primavera o principios del verano para tener una cosecha de otoño. Los jardineros sureños pueden cultivar acelgas desde principios de otoño hasta finales de primavera. Puede cosechar toda la planta, o la forma más preferida es cosechar las hojas exteriores, lo que permite que la planta continúe produciendo.
Tomates
Los tomates son fáciles de cultivar. Desea asegurarse de tener un suelo rico en nutrientes para sus trasplantes de tomate. Una vez que se asienta la primera fruta, puede aderezar cada tres semanas usando un fertilizante específico para tomates para obtener mejores resultados. La mayor amenaza de plagas es el gusano cornudo. Controle eliminando los gusanos cornudos, teniendo cuidado de no tocar el cuerno punzante.
Calabacín y calabaza de verano
La calabaza calabacín y la calabaza de verano son alimentos muy fáciles de cultivar. Desea mantenerse al día con la cosecha comprobando si hay calabazas todos los días. La mayor amenaza son las chinches y las chinches apestosas. Puede saber si tiene una infestación cuando las hojas enormes comienzan a caer. El calor extremo del verano también puede hacer que las hojas se caigan.
Las hierbas mediterráneas más fáciles de cultivar
La mayoría de las hierbas mediterráneas crecen prácticamente sin preocupaciones. Dado que estas deliciosas hierbas son resistentes a la sequía, no es necesario mimarlas. Ellos prosperarán incluso con la menor cantidad de cuidado. Puede cultivar todas estas hierbas dentro de su hogar para facilitar su uso culinario. A ninguno de ellos le gustan los pies mojados, así que riegue cada 2-4 semanas.
Romero
Romero (Salvia rosmarinus ) es muy fácil de cultivar una vez que echa raíces y se establece en su jardín. Es posible que deba darle un cuidado adicional hasta que esté firmemente establecido. Una vez que se ha asentado felizmente, puede tolerar el abandono y el riego poco frecuente. Puedes plantar romero como planta acompañante de zanahorias, frijoles y repollo. Puedes plantar con salvia para apoyar un mejor crecimiento de la salvia.
Orégano
Orégano griego (Origanum vulgare ) es la variedad más popular. El orégano es prolífico y fácil de cultivar. Desea mantenerlo en un área contenida, o invadirá rápidamente su jardín de hierbas. Deberías recortarlo regularmente.
Tomillo
Tomillo (Thymus vulgaris ) se usa a menudo en la cocina junto con la salvia y el romero. Al igual que el orégano, es una hierba de crecimiento prolífico. Planta con otras hierbas mediterráneas.
Sabio
Salvia (Salvia officinalis ) es una hierba aromática y culinaria picante. Se establece rápidamente en un jardín. Coseche las hojas regularmente para estimular el crecimiento.
Albahaca
Albahaca (Ocimum basilicum ) es fácil de cultivar. La albahaca dulce ofrece una gran elección aromática y culinaria. Requiere más agua que el romero pero es de bajo mantenimiento. Plante como compañero de los tomates para darles un mejor sabor a los tomates y para mantener alejadas plagas como los gusanos cornudos del tomate, las moscas blancas y los mosquitos.
Perejil
Perejil (Petroselinum crispum ) es una opción popular para la cocina. El perejil italiano (hoja plana) es el más comúnmente plantado, aunque el perejil rizado se usa a menudo como guarnición. La mayor amenaza de plagas es el gusano del perejil, que en realidad es la etapa de oruga de la mariposa cola de golondrina negra del este. Los gusanos del perejil pueden despojar a una planta de perejil de todas sus hojas en cuestión de horas.
Frutas fáciles de cultivar
Un limonero Meyer es fácil de cultivar. Biológicamente, las bayas figuran como una fruta y las más fáciles de cultivar son las fresas, las moras y las frambuesas.
Limonero Meyer
Los árboles de limón Meyer pueden crecer hasta 10 pies de altura cuando se plantan en un lugar soleado en su jardín y tienen una extensión de hasta 12 pies. Sin embargo, si está buscando un árbol frutal para el patio, el limonero Meyer es una opción ideal ya que el contenedor/maceta impedirá el crecimiento de los árboles, manteniéndolo de tamaño manejable. Puedes llevar el árbol dentro de tu casa durante los meses de invierno. Dependiendo del tamaño/edad del árbol que compre, puede tener fruta la primera temporada. Los árboles de portainjertos tardarán 2 años en producir frutos. Fertilice mensualmente durante el período de crecimiento cuando aparecen los primeros frutos. El limonero seguirá floreciendo y fructificando hasta el otoño cuando dejarás de fertilizar.
Fresas
Las fresas son una fruta muy fácil de cultivar. Necesitarás un suelo bien drenado. Estos se plantan en hileras de colinas para que las bayas puedan arrastrarse hacia abajo. Las babosas son la plaga más grande, pero se pueden controlar fácilmente. Simplemente vierta cerveza en la tapa de un frasco poco profundo o en un plato y colóquelo a nivel del suelo cerca de las plantas. Eso es todo lo que necesitas para evitar que las babosas se coman tus fresas. Solo debes fertilizar las fresas después de la temporada de cosecha, nunca en primavera. No quieres que tus fresas produzcan el primer año, así que corta las flores. Esto asegurará una excelente cosecha cada temporada posterior.
Frambuesas y Moras
Conozca como las zarzas, frambuesas y moras producen el segundo año, a menos que compre plantas de 1 año. Las bayas crecen en las cañas, así que cortarás las cañas viejas cada año después de que hayan producido. Las nuevas cañas que surgieron este año producirán las bayas el próximo año. Alimentarás tus plantas cada 2 semanas durante la temporada de crecimiento, pero deberías dejar de hacerlo a mediados de verano, a fines de junio. Debe seguir las instrucciones del fabricante del fertilizante para obtener mejores resultados. El mildiú polvoroso es la mayor amenaza para estas bayas y es causado por un ambiente demasiado húmedo/mojado. La mosca de sierra y el gusano de la fruta son las peores plagas. Si no se trata, las hojas se marchitarán y tendrás pocas bayas.
Planificación de su jardín en torno a los alimentos más fáciles de cultivar
Una vez que comprenda cuáles son los alimentos más fáciles de cultivar, puede planificar su jardín. Para obtener los mejores resultados, querrá crear un diseño de jardín completo con las fechas de plantación.