Si vive en Ohio o Pensilvania o sus alrededores, puede beneficiarse de un directorio de granjas Amish orgánicas. De esta manera, sabrá dónde están las granjas que tienen los productos frescos y saludables que le interesan. Muchas granjas tienen momentos reservados a lo largo de la semana en los que puede visitar y comprar sabrosas frutas y verduras.
Los Amish
Los Amish son un pueblo que ha elegido vivir en comunidades que evitan la tecnología moderna y las ideas convencionales. Históricamente, muchos huyeron de Europa para evitar la persecución religiosa. En la década de 1720 se establecieron en regiones de los Estados Unidos y en la provincia canadiense de Ontario. El grupo más conservador se conoce como Old Order Amish. Comúnmente llamados Gente de paisano, debido a su estilo sencillo de vestir, son famosos por sus exuberantes granjas y carruajes tirados por caballos. Entre 16.000 y 18.000 amish viven en el condado de Lancaster, una zona agrícola de Pensilvania.
Granjas Amish
Según estudios realizados por científicos del Instituto Rodale en el condado de Berks, que ha estado trabajando en temas de agricultura orgánica y sostenible durante 60 años, el condado de Lancaster tiene la mayor densidad de granjas orgánicas en Pensilvania. Hay más de 100 U.S.D.A. fincas orgánicas certificadas en esta zona del estado. Los granjeros no usan pesticidas, insecticidas o productos químicos en sus cultivos y se niegan a alimentar a sus vacas con hormonas de crecimiento o antibióticos. Sus pollos son criados en libertad, no alojados en gallineros. El producto se cultiva con fertilizantes orgánicos. Los granjeros se enorgullecen de mantener granjas que tratan a los animales con humanidad y se esfuerzan por proteger el suelo y el medio ambiente.
Directorio de Granjas Amish Orgánicas de Pensilvania
A continuación se muestra una lista de granjas Amish orgánicas y los cultivos que ponen a disposición de los consumidores. Cuando busque granjas orgánicas, tenga en cuenta que los Amish no usarán la computadora para anunciar sus productos porque no tienen computadoras. Realice una búsqueda en sitios web orgánicos para ubicar una granja cerca de usted.
Mientras Pensilvania y Ohio tienen la mayor selección de granjas Amish orgánicas, Nueva York, Delaware y Maryland también tienen comunidades Amish que producen vegetales y ganado orgánicos.
Granja de Lancaster fresca
Lancaster Farm Fresh es una cooperativa orgánica que consta de más de 22 agricultores amish y menonitas. Algunos de sus productos incluyen:
- Brócoli
- Arándanos
- Frambuesas
- Fresas
- Cebollas verdes
- Berenjena
- Ajo
- Calabaza moscada
- Espinacas
Granja de agua de manantial
En Spring Water Farm, que se encuentra en 694 Country Lane, Paradise, en el corazón del condado de Lancaster, Pensilvania, se enorgullecen de criar:
- Cerdo de pastoreo ecológico
- 100 por ciento carne de res alimentada con pasto
- Pollos y pavos de pastoreo
Lácteos orgánicos Dutch Meadows
Conectada con Spring Water Farm, esta lechería tiene vacas Dutch Belted que producen leche cruda y queso para los entusiastas locales de la leche cruda. La leche cruda tiene certificación orgánica y se embotella en botellas de vidrio de acuerdo con las estrictas normas de Dutch Meadows Organic Dairy.
Granjas de la familia Wil-Den
Wil-Den Family Farms, ubicada en 195 Limber Road, Jackson Center, se enorgullece de su carne de cerdo de pastoreo, que incluye:
- Carne de cerdo molida
- Tocino normal
- Costillas San Luis
- Lomo de cerdo
- Salchicha de cuerda italiana caliente
Lechería Bridge View
Lechería Bridge View , en 5158 Forge Road, Oxford, Pensilvania, tiene:
- Huevos de corral
- Leche cruda
- Carne de res alimentada con pasto
- Jarabe de arce orgánico
Directorio de Granjas Amish de Ohio
Granjas de campo verde es una cooperativa en Ohio que se compone de muchas granjas con certificación orgánica, incluidas las granjas Amish. Sus productos incluyen:
- Queso
- Huevos marrones
- jarabe de arce
- Agua de arce
- Verduras de temporada
Certificado o no
Hay granjas que utilizan métodos orgánicos pero que aún no han obtenido la certificación, también conocida como Pennsylvania Certified Organic (PCO). Para ver una lista de todas las granjas PCO, visite el sitio web de Pennsylvania Organic.
Información local adicional
Puede encontrar más información sobre la agricultura orgánica y las granjas Amish en Pensilvania y en otros lugares en sitios web como Local Amish Farms, Pennsylvania State University AgMap Businesses y Ohio Ecological Food and Farm Association. Si no se encuentra en Pensilvania ni en Ohio, comuníquese con su Local Harvest más cercano, que puede recomendarle una granja Amish orgánica certificada, o visite el sitio web Eatwild de su estado.