Si resides en Ohio, Pensilvania o sus alrededores, este directorio de granjas orgánicas Amish te ayudará a localizar productores de alimentos frescos y saludables. Muchas de estas granjas abren al público en horarios específicos durante la semana para que compres directamente frutas, verduras y más.
Los Amish: Tradición y Sostenibilidad
Los Amish son una comunidad que opta por un estilo de vida apartado de la tecnología moderna y las convenciones contemporáneas. Originarios de Europa, huyeron de la persecución religiosa y se establecieron en Estados Unidos y Ontario (Canadá) desde la década de 1720. El grupo más conservador, conocido como Old Order Amish o "Gente Llana" por su vestimenta sencilla, es reconocido por sus prósperas granjas y carruajes tirados por caballos. Entre 16.000 y 18.000 Amish viven en el condado de Lancaster, una zona agrícola clave en Pensilvania.
Granjas Amish: Excelencia Orgánica
Estudios del Instituto Rodale en el condado de Berks, pionero en agricultura orgánica y sostenible por más de 60 años, destacan que Lancaster tiene la mayor densidad de granjas orgánicas en Pensilvania. Más de 100 fincas están certificadas por el USDA en esta región. Estos agricultores evitan pesticidas, insecticidas y químicos; no usan hormonas ni antibióticos en su ganado. Sus pollos pastan en libertad, y los cultivos se nutren con fertilizantes orgánicos. Priorizan el bienestar animal, la salud del suelo y la protección ambiental.
Directorio de Granjas Orgánicas Amish en Pensilvania
A continuación, una selección de granjas Amish orgánicas y sus productos principales. Nota: Los Amish no usan computadoras, por lo que busca en directorios orgánicos en línea para encontrar opciones cercanas. Además de Pensilvania y Ohio, comunidades en Nueva York, Delaware y Maryland también ofrecen vegetales y carne orgánicos.
Lancaster Farm Fresh
Lancaster Farm Fresh es una cooperativa orgánica con más de 22 agricultores Amish y menonitas. Entre sus productos:
- Brócoli
- Arándanos
- Frambuesas
- Fresas
- Cebollas verdes
- Berenjena
- Ajo
- Calabaza moscada
- Espinacas
Spring Water Farm
Ubicada en 694 Country Lane, Paradise (condado de Lancaster, Pensilvania), esta granja se especializa en:
- Cerdo de pastoreo ecológico
- Carne de res 100% alimentada con pasto
- Pollo y pavo de pastoreo
Lácteos Orgánicos Dutch Meadows
Conectada a Spring Water Farm, produce leche cruda y queso de vacas Dutch Belted, certificada orgánica y embotellada en vidrio bajo estrictas normas.
Wil-Den Family Farms
En 195 Limber Road, Jackson Center, ofrece carne de cerdo de pastoreo como:
- Carne de cerdo molida
- Tocino
- Costillas estilo San Luis
- Lomo de cerdo
- Salchicha italiana picante
Lechería Bridge View
En 5158 Forge Road, Oxford (Pensilvania), disponible:
- Huevos de corral
- Leche cruda
- Carne de res alimentada con pasto
- Jarabe de arce orgánico
Directorio de Granjas Amish Orgánicas en Ohio
Green Field Farms, cooperativa en Ohio con granjas Amish certificadas orgánicas, ofrece:
- Queso
- Huevos marrones
- Jarabe de arce
- Agua de arce
- Verduras de temporada
Certificación Orgánica
Algunas granjas aplican métodos orgánicos sin certificación formal como Pennsylvania Certified Organic (PCO). Consulta la lista completa en Pennsylvania Organic.
Recursos Adicionales
Explora más en Local Amish Farms, Pennsylvania State University AgMap, Ohio Ecological Food and Farm Association, Local Harvest o Eatwild para tu estado.